Eten en entertainment 2024, November

Polenta is witte of gele maïs die wordt gedroogd en vermalen tot een kant-en-klaar of gegeten maaltijd. Polenta is een typisch Italiaans gerecht. Maar omdat het goed smaakt en kan worden toegevoegd aan een verscheidenheid aan recepten, is polenta de afgelopen jaren een van de meest populaire voedingsmiddelen ter wereld geworden.

Als een populaire cake uit Frankrijk, hebben macarons de aandacht getrokken van veel fijnproevers in andere landen dankzij hun heerlijke textuur en aantrekkelijke kleuren. Macarons zijn anders dan de kokosmakarons die je misschien hebt gezien.

Milanesa is een gerecht bestaande uit dun gesneden kalfs-, rund- of kipfilet dat is gedompeld in ei, gepaneerd en gekruid met zout, peterselie en knoflook en gegarneerd met tomaat en kaas. Het is een populair gerecht in Argentinië, Bolivia, Brazilië, Chili, Colombia, Paraguay, Peru, Uruguay en Mexico.

Pad thai is een populair Thais gerecht, zowel in restaurants als in thuiskeukens over de hele wereld. De basisingrediënten van vermicelli in dit gerecht zijn op smaak gebracht met een verscheidenheid aan kruiden en andere heerlijke garnering om een vullend gerecht te creëren met een sterk pittige smaak.

Als je nog nooit sushi hebt gegeten (ook wel sushi genoemd), raak je misschien in de war door de vele keuzes die je kunt maken. Gelukkig kun je, nadat je een paar basisprincipes hebt geleerd, eenvoudig beslissen welke melk het beste smaakt naar jouw smaak.

Heb je ooit gehoord van een typisch Chinese snack genaamd bāozi, of beter bekend als bakpao in Indonesië? In feite heeft Hawaii ook zijn eigen versie van het broodje dat in de volksmond bekend staat als manapua. Manapua is het letterlijke equivalent van "

Schotse pannenkoeken komen oorspronkelijk uit Schotland en zijn vergelijkbaar met Amerikaanse pannenkoeken. De pannenkoeken zijn zacht en goudbruin waardoor ze perfect zijn voor het ontbijt of een snack in de avond. Of je nu van bananen, frambozen of gewoon pannenkoeken houdt, hier zijn enkele recepten die je kunt volgen om helemaal opnieuw Schotse pannenkoeken te maken.

Zelfgemaakte pastrami kan een indrukwekkend gerecht zijn om te koken en te serveren, maar helemaal opnieuw beginnen kan meer dan een dag duren. Velen beweren dat de resultaten de moeite waard zijn, ook al kost het veel tijd. Als je nog steeds geïnteresseerd bent in het maken van je eigen pastrami, lees dan verder om te leren hoe.

Wat te doen met al die basilicum in de nazomer? Vriendelijke pesto is zo veelzijdig en eenvoudig, maar het smaakt zo gastronomisch en zal een smaakkick toevoegen aan de meeste van je favoriete gerechten! “Pesto” betekent letterlijk “puree” of “plet”, een verwijzing naar de originele manier om pesto te bereiden.

Als je in een sushi-restaurant bent geweest, heb je waarschijnlijk de nigiri-sushi of de sushirijst met zeevruchten geprobeerd. Dit kenmerkende gerecht wordt meestal met de hand gemaakt en gebruikt alleen de beste en meest verse ingrediënten, zoals tonijn, paling, schelvis, elft, snapper, octopus en inktvis.

Moe van hetzelfde eten? Als je graag nieuwe recepten probeert, kan het geen kwaad om momo te maken, een traditioneel Tibetaans gerecht dat zo populair is dat het de onofficiële titel draagt van het nationale gerecht dat Tibet vertegenwoordigt.

Geraspte aardappelen kunnen in verschillende recepten worden gebruikt, maar ze zijn het populairst als ingrediënt in heerlijke hash browns. Naast deze voedingsmiddelen kun je ook hash brown gewikkeld in eieren of hash brown wafels maken. Je bent vrij om creatief te zijn, maar je moet ook de juiste techniek van het raspen van aardappelen onder de knie hebben.

De naam polvorones komt van het Spaanse "polvo", wat zich vertaalt naar "poeder". Deze kleine koekjes bedekt met boter in poedersuiker werden gebracht door immigranten uit Spanje en zijn sindsdien een favoriet geworden in Mexico.

Poppadom is een pittige wafel ook bekend als Papad. Papads worden meestal geserveerd als bijgerecht in Indiase gerechten, maar ze worden ook gegeten als tussendoortje met gesneden groenten of chutney. Poppadom geeft een heerlijke knapperige smaak aan het gerecht, warm of koud.

Arepa's, afkomstig uit Zuid-Amerika, met name Colombia en Venezuela, en worden bij elke maaltijd gegeten, zijn kleine maïskoekjes gemaakt van maïszetmeel en gekookt boven het fornuis op een rooster (in Colombia) of gebakken (in Venezuela). Arepas kan alleen worden gegeten of gevuld met een heerlijke vulling.

Puto is een gestoomde rijstwafel uit de Filipijnen gemaakt van rijstmeel (galapong). Puto wordt vaak als ontbijt gegeten, geserveerd met koffie of warme chocolademelk. Sommige mensen doen er ook graag geraspte kokos bovenop of eten het met dinugan, een stoofschotel met vlees.

Dal, wat in het Hindi ruwweg "linzen" betekent, is een Indiaas gerecht waarin linzen het hoofdingrediënt zijn, gecombineerd met kruiden om een stevige, gezonde en veelzijdige delicatesse te maken. Dal is niet alleen gemakkelijk te koken, maar linzen bieden ook een verscheidenheid aan voedingsvoordelen, waaronder vezels, eiwitten, ijzer en magnesium.

Broodjes met Philly Cheese Steak vertegenwoordigen de beste culinaire smaken die de stad te bieden heeft. Decadent en toch eenvoudig, vullend zonder te overdrijven, deze sandwiches zijn - als ze goed zijn gemaakt - voortreffelijk en worden meer dan alleen sandwiches.

Shabu Shabu is een traditioneel Japans hotpot-gerecht. Een pan met kokend water wordt in het midden van de tafel geplaatst en hierin wordt gesneden rundvlees gekookt, samen met groenten, champignons en tofu. Gekookte ingrediënten worden onmiddellijk geserveerd en gegeten wanneer ze uit de pot worden gehaald, maar nadat ze in een soort kruidensaus zijn gedompeld.

Chorizo is een kenmerkende pittige worst die heerlijk wordt genoten in taco's, hasj of sandwiches. Je hebt vast wel eens stoere, lange Spaanse chorizo gezien bij een slagerij. Chorizo wordt meestal niet gekookt omdat het alleen in dunne plakjes hoeft te worden gesneden en vervolgens op kamertemperatuur wordt geserveerd.

Dosa is een zeer dunne pannenkoek die meestal wordt gemaakt met rijst en urad dal (ook bekend als gespleten zwarte linzen of zwarte gram). Dit Indiase voedsel, dat lijkt op pannenkoeken, is erg dun en knapperig met een smaak die lijkt op zuurdesembrood.

Freekeh is een Midden-Oosters gerecht gemaakt van geroosterde groene tarwe. Freekeh is de laatste tijd populairder geworden vanwege het hoge voedingsvezelgehalte en de lage glycemische index. Freekeh is een heerlijke en gezonde maaltijd als je het goed bereidt, en je kunt er zeker van zijn dat je het recept in je kookboek bewaart.

Musubi-spam is een van Hawaii's favoriete snacks. Deze snack staat erom bekend dat deze door kinderen op het strand wordt genuttigd, is een bijgerecht in het winkelcentrum en is een snelle snack om te eten tijdens kantooruren. Ingrediënten Een pakje zeewier (nori);

Oh, stromboli. Heerlijk traditioneel eten waarvan je gaat kwijlen als je de naam hoort. Kortom, stromboli zijn pizza's die in een hol broodje worden gerold met een vulling erin. Maar je moet het natuurlijk wel goed doen. Nu kunt u uw eigen stromboli maken en deze aan uw gezin serveren.

Het lijkt erop dat elke regio in de Verenigde Staten zijn eigen manier heeft om pepers te koken. Zoals de populariteit van de chili-keuken in de hele stad bevestigt, heeft thuiskoken een sterk idee van wat voor soort chili het beste is. Dit artikel bevat recepten voor drie populaire chiligerechten:

Pierogi, gevulde dumplings uit Oost-Europa, is een heerlijk bij- of hoofdgerecht bij het diner. Bevroren pierogi kan snel en gemakkelijk worden gekookt - als het voedsel gekookt is en vervolgens wordt ingevroren (zoals de meeste verpakte voedingsmiddelen), kunt u het op enigerlei wijze koken, bakken, bakken of koken.

Sushi is echt heerlijk, maar waarom zou je niet nog een variatie maken? Varieer de sushi met fruit om een dessertversie van sushi te maken. Ingrediënten 1 1/2 kopjes sushirijst 2 kopjes water 3 eetlepels suiker 1/4 theelepel zout 1 kopje kokosmelk 1 1/2 theelepels vanille Fruit (alles, zoals ananas, kiwi, mango, banaan, aardbei, enz.

Vroeger waren sushibroodjes een duur gerecht waar je alleen op feestjes van kon genieten. Maar nu kun je het overal en altijd eten. Lees het volgende artikel om je eigen sushi te maken. Ingrediënten Een paar vellen yaki nori (gedroogd zeewier) Eén pakje sushi-only kortkorrelige rijst Groenten, zoals wortelen of komkommers, naar smaak Vis of vlees, naar smaak Mirin (rijstwijn) Rijstazijn Sesamzaad (voor inside-out sushi rolls) Stap Stap 1.

Veel mensen houden van sushi, maar denken dat ze het moeten kopen om deze Japanse specialiteit te kunnen eten. Hier zijn eenvoudige instructies voor het maken van sushi in uw keuken. Ingrediënten Vis, schaaldieren of andere toppings Sushi rijst Nori of ongezouten gedroogd zeewier (vellen zeewier bereid voor het maken van sushi) Rijstazijn Suiker Zout Optionele specerijen:

Takoyaki is een traditionele Japanse snack gemaakt van octopus en hartig deeg, vervolgens gevormd als een cirkel van kleine balletjes. Deze hartige snack is een populair straatvoedsel en is overal verkrijgbaar bij straatverkopers, supermarkten en foodcourts in Japan.

Tahini is een olieachtige, dikke pasta gemaakt van fijngemalen sesamzaad. Tahini wordt ook wel boter, pasta of sesampuree genoemd. Deze pasta wordt veel gebruikt in Midden-Oosterse en Griekse gerechten (mezegerechten), als hummus of dipsauzen en saladedressings.

Typisch Italiaanse gehaktballen zijn een geweldige aanvulling op een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Veel van de recepten zijn terug te vinden waardoor het voor mensen vaak lastig is om een geschikt recept te vinden. Hier is een klassiek Italiaans gehaktbalrecept dat ook kan worden gebruikt om het kenmerkende gehaktbrood van Cormier te maken met een simpele verandering in de manier waarop het vlees wordt gevormd voordat het wordt gegrild.

Bibingka is een populaire cake die bij speciale gelegenheden op de Filippijnen wordt geserveerd. Deze cake is gemaakt van rijstmeel en kokosmelk en andere ingrediënten, en wordt traditioneel gekookt in een bananenblad. Naast de traditionele versie van het recept zijn er verschillende moderne versies die je ook kunt proberen.

Er is niets lekkerder dan een warme tortilla. Als je de harde tortilla's in de supermarkt niet lekker vindt, die scheuren als je ze opvouwt en papperig worden als je de vulling erin doet, dan is het misschien makkelijker om ze zelf te maken.

Hoppers, ook wel appam genoemd, zijn een veelzijdige en populaire “pannenkoek” in Sri Lanka, India en Maleisië. De kenmerkende smaak van de trechter komt van kokosnoot en een licht zuur fermentatieproces. Deze voedingsmiddelen kunnen worden gecombineerd met andere voedingsmiddelen om een geweldig ontbijt, diner of dessert te maken.

Het is klote als je zo je best doet om een heerlijke curry te maken, maar een saus krijgt die te vloeibaar is. Gelukkig zijn er een aantal snelle en gemakkelijke manieren om een currysaus te maken die te vloeibaar is. Je kunt ingrediënten zoals yoghurt gebruiken om de curry dikker te maken.

Dalia is een heerlijke ontbijtgranen gemaakt van grof gemalen haver, die rijk is aan vezels, eiwitten en ijzer. Tarwepuree is erg populair in India en wordt genoten als ontbijt, lunch en diner. Er zijn verschillende manieren om dit gerecht te maken, en de meest populaire zijn plantaardige dalia en zoete dalia.

Bhatura is een zacht gefrituurd yoghurtbrood dat zijn oorsprong vindt in Noord-India. Je kunt brood maken met of zonder gist, en als je iets unieks wilt proberen, kun je aloo bhatura maken, dat gekookte aardappelen bevat. Ingrediënten Bhatura met gist Maakt 8 porties 2 kopjes (500 ml) bloem voor alle doeleinden of maida 4 eetlepels (60 ml) sooji (griesmeelmeel) 2 tl (10 ml) actieve droge gist 1 tl (5 ml) suiker 1 tl (5 ml) zout 3 eetlepels (15 ml) yoghu

Sambar podi (of sambarpoeder) is een belangrijk keukeningrediënt voor de bevolking van Zuid-India. Dit poeder wordt gemaakt door verschillende Indiase kruiden droog te bakken en te malen. Misschien kun je sambarpoeder krijgen dat in winkels of Indiase keukenwinkels wordt verkocht met verschillende merken en smaken.

Dit is een experimentele chef-koksgids over het maken van de perfecte Amerikaanse Capcai. Ingrediënten 1 doos Prince Large Elbow noodles 1 blik gepelde tomaten (of twee gehakte verse tomaten) 450 gram rundergehakt 1/2 kop (80 gram) gehakte Spaanse uien 2 tl knoflook (vers of uit blik) 3 el extra vergine olijfolie Zout en peper naar smaak Stap Stap 1.