Wat ga jij koken vanavond? De heerlijke gegrilde kippenvleugels zullen de eetlust van het gezin aan de eettafel opwekken. Kippenvleugels kunnen worden bereid met verschillende kruiden en sauzen. Je kunt de kippenvleugels naar eigen smaak pittig, zoet of hartig maken. Gegrilde kippenvleugels worden meestal geserveerd als voorgerecht, voordat het hoofdgerecht wordt geserveerd. Als je wilt, kun je zelfs gegrilde kippenvleugels gebruiken als bijgerecht voor rijst.
Ingrediënten
- Kippenvleugels
- Olie
- Marinade
- Zoete saus
- Kruid
Stap
Stap 1. Maak de marinade
Je kunt de kippenvleugels naar smaak marineren met kruiden om een andere smaak te creëren. Je kunt bijvoorbeeld teriyakikruiden, tomatensaus, zoetzure saus of kookwijn gebruiken om de kippenvleugels te marineren. Gebruik suiker of honing om een zoete smaak te creëren. Vergeet niet om zout en peper te strooien, evenals olie, zodat de kip niet aan het gebraad blijft plakken.
-
Marineer kip met rode wijn kruiden. Als je geen rode wijn kunt eten, vervang deze dan door appelciderazijn. Voeg ook knoflook, uien, Dijon-mosterd en kruiden naar smaak toe (zoals sojasaus, zout en cayennepeper).
Kippenvleugels grillen Stap 1Bullet1 -
Om pittige kippenvleugels te maken, marineer je kip in hete saus en gesmolten boter.
Kippenvleugels grillen Stap 1 Bullet2 -
Maak een marinade met Aziatische smaak door tomatensaus en een beetje sojasaus, bruine suiker en rijstazijn te mengen. Als je van pittig houdt, voeg dan een beetje saus of chilipoeder toe. Voeg lente-uitjes toe om de smaak te verbeteren.
Kippenvleugels grillen Stap 1 Bullet3 -
Meng marmelade met chilisaus, sojasaus en rijstazijn om gegrilde kippenvleugels met zoetzure saus te maken.
Kippenvleugels grillen Stap 1Bullet4
Stap 2. Marineer de kip een paar uur in de marinade voor het grillen
Stap 3. Sla de bovenstaande stappen over als je de voorkeur geeft aan droge kruiden
-
Droog de kip eerst af met keukenpapier zodat de droge ingrediënten kunnen blijven plakken.
Kippenvleugels grillen Stap 3 Bullet1 -
Gebruik kruiden naar smaak. Je kunt Italiaanse kruiden, paprikapoeder, kurkumapoeder, knoflookpoeder of uienpoeder gebruiken. Gebruik een beetje cayennepeper of chilipoeder als je van pittig eten houdt, of een paar druppels citroensap voor een frisse uitstraling.
Kippenvleugels grillen Stap 3 Bullet2
Stap 4. Grill de kip op middelhoog vuur
Bestrijk het gebraad voor het grillen met olie om te voorkomen dat de kip gaat plakken.
Stap 5. Grill de kip in ongeveer 15 minuten gaar
Als de kip gaar is, is het dikste deel niet meer roze. Draai de kip af en toe om met een tang terwijl deze kookt, zodat de kip gelijkmatig gaart.
Stap 6. Smeer de tang in met olie voordat u de kip verwijdert om te voorkomen dat de kip aan de tang blijft plakken
Stap 7. Serveer de kip warm met de saus naar smaak
Je kunt de overgebleven marinade gebruiken als kipdip door de saus te laten sudderen tot hij dikker wordt. Als je wilt, kun je je eigen saus maken, of kant-en-klare sauzen kopen, zoals barbecue- of teriyakisaus.
Tips
- Marineer de kip in een hersluitbare plastic bak, grote kom of bakplaat.
- Maak zoveel kippenvleugels als je wilt. Pas de hoeveelheid saus aan bij de kip die je klaarmaakt.
