Een bezoek aan een natuurvoedingswinkel kan iedereen ervan overtuigen dat gezond eten eerder een luxe dan een optie is. Aan de andere kant betekent gezond eten niet dat je de meest sensationele nieuwe voeding of een mand met exotisch fruit moet kopen. Als je bereid bent om je voedingskeuzes te heroverwegen en bereid bent creatief te zijn in de keuken, kun je gezond en lekker eten voor minder dan sommige mensen moeten betalen. Lees verder voor informatie over het maken van een maaltijdplan dat past bij uw individuele behoeften.
Stap
Methode 1 van 3: Een budget maken voor gezond eten
Stap 1. Bepaal welke voedingsmiddelen gezond voor je zijn
"Gezond" betekent voor elke persoon verschillende dingen, maar het doel is om de vitamines en voedingsstoffen binnen te krijgen die je nodig hebt om je energie te geven, ziekten te voorkomen en je te helpen het soort leven te leiden dat je voor ogen hebt. Maak een lijst van voedingsmiddelen die overeenkomen met uw persoonlijke definitie van gezond, rekening houdend met de volgende factoren:
- Denk aan je fysieke behoeften. Geeft bepaalde voedingsmiddelen je een energiek gevoel, terwijl andere voedingsmiddelen je zwak maken? Probeer erachter te komen welke voedingsmiddelen goed voor je zijn.
- Heeft u voedselallergieën of aandoeningen die erger worden door het eten van bepaalde voedingsmiddelen? Houd hier rekening mee wanneer u lijsten maakt.
- Waar hou je van? Gezond eten is iets waar je van moet genieten. Voeg je favoriete eten toe aan een persoonlijke lijst. Wees niet bang om voedsel achter te laten dat u niet wilt eten. Gezonde voeding mag geen last zijn.
Stap 2. Heroverweeg de voedselverhoudingen
De duurste voedingsmiddelen zijn vaak degenen die we misschien niet bij elke maaltijd of zelfs elke dag hoeven te eten.
- Fruit, groenten, noten en zaden zijn zeer voedzame voedingsmiddelen die goedkoop kunnen worden gekocht en die een groot deel van uw dieet zouden moeten uitmaken.
- Vlees, eieren, vis en zuivelproducten zijn de meest voedzame voedingsmiddelen als ze afkomstig zijn van niet-geschild, biologisch of grasgevoerd vee, dat overal verkrijgbaar is in supermarkten. Als je deze voedingsmiddelen als bijgerecht behandelt of ze om de andere dag eet in plaats van dat het de focus van elke maaltijd is, krijg je meer voedingskracht voor je geld.
- Kaas, brood, desserts en andere bewerkte voedingsmiddelen zijn vaak duur en zijn ook het minst belangrijke voedsel vanuit voedingsoogpunt. Als u met een beperkt budget gezond probeert te eten, kunt u deze voedingsmiddelen het beste zo veel mogelijk beperken.
Stap 3. Maak een begroting
Nu je de voedingsmiddelen hebt opgesomd die deel uitmaken van je persoonlijke dieet en ze hebt geprioriteerd op basis van hun voedingswaarde en kosten, is het tijd om een gedetailleerd budget te ontwikkelen om je te helpen bij het plannen van je voedselaankopen.
-
Hoeveel geld geef je maandelijks uit aan eten?
Als u uit eten gaat, vergeet dan niet om restaurantbezoeken mee te tellen als onderdeel van uw maandelijkse voedselbudget. Denk aan uw koffieaankopen in de ochtend, snacks in de middag en andere voedselaankopen die u gedurende de maand doet. Dit vermindert de hoeveelheid geld die u moet uitgeven bij het winkelen voor voedsel
- Bekijk het bedrag van uw maandelijkse voedselbudget, bepaal hoeveel geld u uitgeeft tijdens het winkelen.
- Verdeel uw budget in voedselcategorieën en bepaal hoeveel geld u aan dat voedsel wilt uitgeven.
- Als je al een volledig budget hebt om te winkelen, is het tijd om wat eten te kopen.
Methode 2 van 3: Koop gezond voedsel met een beperkt budget
Stap 1. Zoek het voedsel dat je nodig hebt
Begin met het doen van onderzoek. Ontdek hoe u de beste prijs krijgt voor elk type voedsel en noteer die informatie in een spreadsheet of notitieboekje.
- Overweeg om op meer dan één plek te winkelen. In plaats van alles in dezelfde supermarkt te kopen, kunt u coupons gebruiken of op zoek gaan naar aanbiedingen op meer dan één plaats.
- Eet seizoensgebonden voedsel. Wanneer er een oogstperiode is voor een bepaald voedsel, zal de prijs aanzienlijk dalen. Let op wanneer de voedingsmiddelen op uw lijst in het seizoen zijn. U bespaart niet alleen geld, maar u kunt ook zeer vers voedsel eten.
- Voedingsmiddelen die rechtstreeks van boeren worden gekocht, zijn zeer verse producten, vaak biologische producten tegen zeer betaalbare prijzen. Zoek naar producten die rechtstreeks bij uw lokale boeren kunnen worden gekocht en sluit deals met hen. Ze zullen u vaak graag met korting verkopen als u regelmatig en in bulk koopt.
Stap 2. Ga boodschappen doen
Het is tijd om uw budget in de praktijk te brengen. Houd bij het bekijken van de voedingsmiddelen op de lijst deze geldbesparende tips in gedachten:
- Koop de goedkoopste variëteit van alle soorten voedsel. Sommige voedingsmiddelen worden ingevroren, gekruid, in blikken en gedroogd in zakken verpakt. Zoek uit welke vormen van voedsel op uw lijst het minst duur zijn en koop ze.
- Besteed veel tijd aan winkelen. Als je aan het winkelen bent als je haast hebt, kun je de voedingsmiddelen pakken die het gemakkelijkst toegankelijk zijn in plaats van tijd te besteden aan het uitzoeken welke voedingsmiddelen de beste deals hebben.
Stap 3. Sta open voor het proberen van nieuwe voedingsmiddelen
Misschien ben je net begonnen op de markt en kom je aardbeien tegen die in prijs zijn gedaald, maar blauwe bessen zijn in de aanbieding. Onthoud dat uw lijst slechts een basisgids is en dat u niet naar huis hoeft te gaan met voedsel dat precies is wat u in gedachten had.
Methode 3 van 3: Budgetvriendelijke eetgewoonten aannemen
Stap 1. Maak je eigen bewerkte voeding
Bewerkte voedingsmiddelen kosten vaak meer dan verse, hele voedingsmiddelen. Koop indien mogelijk vers voedsel en maak het zelf klaar. Bijvoorbeeld:
- Als je van gebakken bonen houdt, koop ze dan rauw in de sectie bulkvoeding. Leg ze op een bakplaat en bak ze tot ze warm en bruin zijn. Deze gebakken bonen smaken beter dan ongebrande.
- In plaats van verpakte muesli (gemalen haver gemengd met noten, honing, fruit en vervolgens gebakken) of graanrepen te kopen, koop je rauwe ingrediënten en maak je ze zelf thuis.
- Koop vers, heel voedsel en snijd ze, snijd ze in kleine stukjes, pers ze uit en vries ze in.
- Maak je eigen sauzen, saladedressings en smaakmakers in plaats van flessen te kopen.
Stap 2. Zorg voor voedselopslag
Als je de juiste opbergdozen en ruimte in de keuken hebt, kun je vers en droog voedsel in bulk kopen en voor een lange tijd bewaren.
- Richt een donkere, koele kelder of keuken in om aardappelen, appels, pompoenen, uien en andere producten te bewaren.
- Maak een grote vriezer klaar voor het bewaren van vlees en groenten.
- Koop een vat waarin je droge noten en zaden kunt bewaren.
Stap 3. Ga niet te vaak uit eten
Het kan niet anders: uit eten gaan in restaurants is veel duurder dan thuis eten, en je hebt niet echt veel controle over hoe gezond het voedsel dat je eet is. Ga alleen op bepaalde tijden uit eten.
- Als je uit eten gaat, kies dan voor de eenvoudigste gerechten van de menukaart, die ook vaak de goedkoopste zijn.
- Eet alleen wat uw portie is, aangezien de meeste restaurantporties groter zijn dan nodig is. Neem restjes mee naar huis om later op te eten en combineer ze met gezonde zelfgemaakte bijgerechten.
Stap 4. Leer helemaal opnieuw koken
Helemaal opnieuw koken is de goedkoopste manier om te eten, en vaak ook de gezondste.
- In plaats van soep uit blik te kopen, leer je soep in bulk te maken. Je kunt het meerdere dagen eten.
- Maak er een gewoonte van om restjes te gebruiken. Richt de koelkast zo in dat er geen voedsel bederft. Eet het of gebruik het als ingrediënt in sauzen, stoofschotels (gegrild vlees en groenten) of soepen. Gerijpte sla kan bijvoorbeeld worden gehakt en in soepen worden gebruikt, gerijpte salsa kan worden toegevoegd aan curries en gerijpte melk kan worden verwerkt tot quiche, een taart gevuld met vlees, groenten en kaas. (Gebruik natuurlijk niets dat echt zuur of oud is!)
Stap 5. Gebruik bij het koken meer goedkope ingrediënten dan dure
Gebruik vitamine- en mineraalverrijkte rijst of bruine rijst, volkoren pasta of brood, of gekookte haver om goedkope, gezonde maaltijden in grote hoeveelheden te maken in plaats van smakelijke, duurdere maaltijden.
- Gebruik minder vlees in pittige recepten door de benodigde hoeveelheid gehakt te halveren en water en instant havermout toe te voegen. Maak originele creaties en probeer verschillende variaties.
- Snijd in het algemeen de hoeveelheid vlees die u eet. Vlees is een van de duurste voedingsmiddelen die je kunt kopen, dus door een of twee keer per week vlees over te slaan, kun je veel geld besparen.
Tips
- Maak je eigen snacks en neem ze overal mee naar toe, samen met een flesje water.
- Om tijd te besparen, neem een dag per week en kook een grote batch.
- Vervang frisdrank door water. Als je wilt, kun je ook een goedkope waterfilter kopen die liters water van dezelfde kwaliteit als flessenwater kan filteren.
- Leer om vervangers te gebruiken. Vaak worden huisgemaakte gerechten niet gekookt omdat sommige ingrediënten niet beschikbaar zijn. Als je geen boter meer hebt, leer dan de juiste hoeveelheid water te gebruiken en witte boter te gebruiken. Bewaar melkpoeder voor verschillende kookdoeleinden of koop melk in een doos die vers blijft op het koelkastrek.
- Als voedsel is verpakt in metalen dozen of zakken, koop het dan niet.
