Je bent het er zeker mee eens dat havermout een van de ontbijtmenu's is die niet alleen heel gezond, maar ook vullend en lekker is! Interesse in het eten van havermout als ontbijtmenu om een stevige activiteit op te starten? Kom op, lees dit artikel om variaties op het recept te vinden!
Ingrediënten
- 45 gram havermout, staal gesneden haver of instant havermout
- 240 ml water of melk
- 240 ml amandelmelk, kokosmelk, sojamelk of andere plantaardige melk (optioneel)
- Diverse aanvullingen, smaken en aanvullende ingrediënten naar smaak
Stap
Methode 1 van 4: Magnetron Koken Havermout
Stap 1. Giet de haver in een magnetronbestendige, hittebestendige glazen kom
De meeste soorten haver, zoals snelkokende haver of havermout, hebben een gemiddelde portie van 45 gram. Als je instant havermout wilt koken, hoef je alleen maar de verpakking te openen en de inhoud in een kom te gieten, vooral omdat instant havermout meestal afzonderlijk wordt verpakt, zodat je het niet hoeft af te meten voor het koken.
Gebruik een lepel en maatbeker om haver af te meten die niet afzonderlijk wordt verkocht
Stap 2. Voeg 240 ml water toe en roer de havermout tot er geen klontjes meer zijn
Vul een maatbeker met 240 ml koud water en giet het water over de gedroogde haver. Roer vervolgens de haver totdat alle korrels zijn opgelost en er geen klontjes meer zijn.
- 240 ml water lijkt misschien te veel voor 45 gram haver. Onthoud echter altijd dat haver tijdens het koken zeer snel vloeistof opneemt.
- Om havermout met een dikkere en romigere textuur te maken, kun je ook melk gebruiken in plaats van gewoon water.
Stap 3. Verwarm de havermout 1½-2 minuten in de magnetron
Zet de kom havermout in de magnetron en verwarm deze op hoog vuur. Voor een zachtere en romigere textuur van havermout hoef je het maar 1½ minuut te koken. Als je echter de voorkeur geeft aan dikke, dichte haver, probeer ze dan 2 minuten of iets langer te verwarmen.
Als je traditionele havermout gebruikt, zoals haver uit staal of gerolde haver, verleng dan de kooktijd tot 2½-3 minuten om ervoor te zorgen dat ze helemaal zacht zijn als ze worden gegeten
Stap 4. Roer de havermout goed door
Haal heel voorzichtig de zeer hete kom uit de magnetron ! Roer de havermout dan snel weer door voordat je hem eet.
Koel de havermout een tot twee minuten voor het eten
Stap 5. Mix je favoriete smaken
Op dit punt kunt u een verscheidenheid aan heerlijke en gezonde garnituren toevoegen, zoals boter, honing, room, verse bessen, gedroogd fruit of geroosterde noten. Meng de complementaire ingrediënten naar smaak en geniet daarna meteen van een heerlijke bowl van je zelfgemaakte havermout!
Als het verpakte instant havermout is, probeer het dan eerst voordat je smaakstoffen toevoegt. Sommige soorten instant havermout zijn uitgerust met extra smaakstoffen of zoetstoffen zoals bruine suiker, kaneel en appels
Methode 2 van 4: Gewalste haver of in staal gesneden haver op het fornuis koken
Stap 1. Vul een ondiepe pan met 240 ml water of melk
Gebruik een standaard maatbeker om ervoor te zorgen dat de juiste hoeveelheid vloeistof wordt gebruikt. Over het algemeen zal haver sneller koken als ze in water worden gekookt. Bovendien kan de natuurlijke textuur behouden blijven. Aan de andere kant zal het koken van haver met melk resulteren in een zachtere en zachtere textuur.
- Gebruik indien mogelijk een kleine ondiepe pan voor het beste resultaat, vooral omdat een deel van de havermout tijdens het koken moet worden ondergedompeld.
- In feite kan alleen in staal gesneden haver of gerolde haver op het fornuis worden gekookt. Met andere woorden, andere varianten zoals instant havermout en snelkokende haver zijn ontworpen om in de magnetron te worden bewaard.
Stap 2. Verwarm het water of de melk op middelhoog of hoog vuur tot er kleine belletjes op het oppervlak verschijnen
Dit is met name de optimale temperatuur voor het koken van havermout. Denk eraan dat de gebruikte vloeistof eerst aan de kook moet worden gebracht, zodat de haverkorrels niet te veel vocht opnemen en de textuur bij het eten te zacht is.
- Als je wilt, kun je ook water en melk mengen voor een havermouttextuur die nog steeds romig is, maar minder calorieën bevat.
- Zorg ervoor dat de temperatuur van het water of de melk niet te hoog is zodat het verdampingsproces niet te snel gaat en het risico op verbranding van de havermout bestaat.
Stap 3. Voeg 45 gram havermout toe en meng goed
Gebruik een lepel en maatbeker om 45 gram haver op te scheppen, wat over het algemeen een standaard portie is voor één persoon. Als je meer havermout wilt koken, voeg je voor een extra portie eenvoudig 45 g haver en 180-240 ml water of melk toe.
Voeg een snufje zout toe om de smaak van de havermout te versterken
Stap 4. Kook de havermout op laag vuur tot hij de gewenste consistentie heeft
Roer tijdens het koken af en toe de havermout erdoor. Kortom, de kooktijd van havermout hangt echt af van het type en de hoeveelheid haver die je gebruikt. In plaats van de klok in de gaten te houden, kun je proberen de textuur van de haver te observeren en het kookproces te stoppen wanneer je het lekker vindt.
- De kans is groot dat het 8-10 minuten duurt om havermout te koken. Ondertussen moeten in staal gesneden haver met een taaiere textuur over het algemeen 20 minuten worden gekookt om een zachtere textuur te krijgen.
- Als je te vaak roert, zal het meelgehalte in de haverkorrels naar buiten komen. Hierdoor zal de havermout plakkeriger van structuur zijn en zijn natuurlijke smaak verliezen.
Stap 5. Haal de pan van het fornuis
Zodra de gewenste textuur is bereikt, breng je de havermout onmiddellijk over in een serveerschaal met behulp van een lepel of spatel, zodat er geen beetje havermout achterblijft. Zo hoef je je geen zorgen te maken als je de pan moet schoonmaken, toch? Zorg er daarnaast voor dat de grootte van de gebruikte kom groot genoeg is om plaats te bieden aan allerlei soorten begeleidingen die worden toegevoegd.
Onthoud dat de textuur van havermout dikker wordt naarmate de temperatuur daalt. Het is daarom het beste om de kachel uit te zetten net voordat de havermouttextuur echt naar je zin is
Stap 6. Voeg je favoriete toppings en smaken toe
Voeg terwijl de havermout nog erg heet is een lepel boter, een lepel natuurlijke pindakaas of een handvol rozijnen toe. Als je een zoetere smaak wilt, probeer dan een beetje bruine suiker, ahornsiroop, honing of fruitjam toe te voegen. Aarzel niet, want de smaak zal zeker verrukkelijk zijn!
- Gemalen kruiden zoals kaneel, nootmuskaat en piment (een mengsel van verschillende kruiden) kunnen ook worden toegevoegd om de zoetheid van de havermout in evenwicht te brengen.
- Koel de havermout een tijdje voor het eten!
Methode 3 van 4: Havermout koken in kokend water
Stap 1. Breng water aan de kook in een theepot
Vul de theepot met schoon water en breng aan de kook op het fornuis op hoog vuur. Als je een waterkoker hebt, kun je er ook een gebruiken om het proces te vergemakkelijken. Terwijl je wacht tot het water kookt, bereid je de andere ingrediënten voor om toe te voegen aan je havermoutkom.
Voor deze methode kunt u instant havermout, staal gesneden haver of havermout gebruiken
Stap 2. Giet 45 gram havermout in een kom
Met dit recept maak je één kom havermout voor één persoon. Voeg voor een grotere portie 45 gram haver toe voor één extra portie. Vergeet niet dat je voor elke 45 gram haver 120-240 ml kokend water nodig hebt.
- Gebruik een schone, droge maatbeker om de juiste verhouding water tot haver te krijgen.
- Voeg een snufje zout toe aan de gedroogde haver om de smaak te verrijken.
Stap 3. Giet kokend water over de havermout
Zodra het water kookt, zet je het vuur uit en open je de tuit van de theepot om wat van de hete stoom te laten ontsnappen. Blijf de haver roeren terwijl je het water toevoegt om te voorkomen dat de textuur gaat klonteren. Gebruik ongeveer 300 ml water om havermout met een zachtere textuur te maken. Aan de andere kant, om havermout met een dikkere en dichtere textuur te maken, gebruik je gewoon 180-240 ml water.
De haver zal tijdens het koken uitzetten en dikker worden. Daarom kun je het beste iets meer water gebruiken dan je denkt nodig te hebben
Stap 4. Koel de havermout af voor het eten
Na het gieten van kokend water zal de havermout natuurlijk een paar minuten te heet zijn om te eten. Wacht daarom in ieder geval tot er geen hete stoom meer uitkomt, zodat uw mond niet verbrandt tijdens het eten. Maak je geen zorgen, je geduld zal zijn vruchten afwerpen!
Voeg eventueel een beetje room of een lepel Griekse yoghurt toe om de havermout sneller af te laten koelen
Stap 5. Voeg zoveel aanvullingen toe als je wilt
Maak de havermout zoeter door honing, bruine suiker of ahornsiroop toe te voegen. Dan kun je ook een paar plakjes banaan, een beetje granola of wat chocoladeschilfers toevoegen. Perfectioneer de smaak van havermout door een snufje kaneel en suiker of appeltaartkruiden toe te voegen!
- Wees niet bang om creatief te zijn met onconventionele toppings of smaken, zoals gedroogde kersen, pistachenoten of geraspte kokosnoot voor een meer unieke smaak!
- Probeer havermout als een acai-kom te serveren door fijngemalen acaibessen te mengen en authentieke toppings toe te voegen, zoals chiazaden, pindakaas en plakjes vers fruit.
Methode 4 van 4: Overnight oatmeal maken met gerolde haver
Stap 1. Doe 45 gram havermout in een klein bakje
In het ideale geval kunt u een glazen pot of glazen pot gebruiken, vooral omdat u hiermee de hoeveelheid van elk ingrediënt dat u gebruikt kunt regelen. Als je er echter geen hebt, kun je ook elke container gebruiken die diep genoeg is en transparante wanden heeft. Zodra de haver is toegevoegd, schudt u de container voorzichtig om het oppervlak waterpas te maken.
- Havermout is de meest perfecte variant van havermout om te verwerken tot nachtelijke havermout, vooral omdat instant havermout heel zacht kan zijn na het gieten van vloeistof. Staal gesneden haver is ook geen ideale keuze, omdat ze zelfs na een nacht in de vloeistof droog en taai blijven.
- Als je 's ochtends altijd haast hebt, maak dan 's nachts havermout in een plastic lunchbox die je mee kunt nemen wanneer je hem nodig hebt.
Stap 2. Giet dierlijke of plantaardige melk in gelijke verhoudingen
Giet er ongeveer 120 ml koude koemelk bij, of gebruik een alternatief zoals amandelmelk, kokosmelk of sojamelk in een verhouding van 1:1 met de hoeveelheid haver die eerder is toegevoegd. Melk werkt als een vloeistof om de textuur van de haver 's nachts te verzachten.
De kans is groot dat je een paar experimenten moet doen om de meest geschikte verhoudingen te krijgen. Als de nachtelijke havermouttextuur bij de eerste poging te zacht is, verminder dan gewoon de hoeveelheid melk die in het volgende experiment wordt gebruikt. Aan de andere kant, als de textuur te droog is, voeg dan een beetje melk toe vlak voor het serveren van de havermout
Stap 3. Roer alle ingrediënten in de container goed door elkaar
Blijf roeren tot de textuur van alle haver consistent is. Zorg ervoor dat er geen plekken zijn die nog te droog of klonterig zijn!
Als je wilt, kun je in dit stadium ook andere droge ingrediënten toevoegen, zoals chiazaad, lijnzaad en gemalen kruiden
Stap 4. Zet de havermout in de koelkast en laat het een nacht staan
Bedek de container en plaats deze in het midden van uw koelkastplank. Tijdens de nacht moet elke haverkorrel de vloeistof opnemen en een zachtere textuur hebben als hij de volgende dag wordt gegeten. Over het algemeen heeft havermout 3-5 uur nodig om de juiste textuur te krijgen en is het klaar om te eten. Voor het beste resultaat laat u de havermout echter 7-8 uur of een nacht staan.
- Als de container die u gebruikt geen speciaal deksel heeft, probeer dan het oppervlak te bedekken met plasticfolie of aluminiumfolie.
- Bewaar de havermout niet langer dan 10 uur, zodat het niet te papperig en onsmakelijk wordt om te eten.
Stap 5. Giet je favoriete smaakstoffen erin en eet de havermout koud op
Eenmaal uit de koelkast gehaald, vul je de resterende container met je favoriete toppings en smaken, zoals honing, Griekse yoghurt of chocoladepindakaas. Voor degenen onder u die echt een gezond lichaam behouden, is er niets mis met het toevoegen van meer voedzame supplementen zoals vers fruit en pindakaas zonder extra zoetstoffen.
- In plaats van suiker of kunstmatige zoetstoffen toe te voegen, kun je geprakte bananen proberen voor een natuurlijke zoetheid.
- Wees creatief! Je kunt zelfs met verschillende smaken experimenteren om de meest unieke combinaties te bedenken die bij je smaakpapillen passen.
- Als je havermout niet koud wilt eten, kun je ook individuele porties havermout een minuut of twee in de magnetron opwarmen voordat je het eet.
Tips
- Om havermout sneller te serveren, kunt u proberen grote hoeveelheden havermout te koken en in de koelkast te bewaren totdat het tijd is om het op te eten. Als je gaat eten, hoef je maar een paar lepels havermout te nemen en vervolgens 1-2 eetlepels toe te voegen. water of melk en verwarm het in de magnetron.
- Voor een voedzamer en caloriearm ontbijtmenu, probeer havermout te mengen met plantaardige melk zoals amandelmelk, kokosmelk of sojamelk in plaats van dierlijke melk.
- Havermout als hoofdgerecht serveren op een groot familiefeest? Probeer uw eigen "havermoutwinkel" te maken en zorg voor zoveel aanvullende ingrediënten als u wilt in buffetvorm.
Waarschuwing
- Het is een goed idee om de pan onmiddellijk schoon te maken nadat je hem hebt gebruikt om havermout te koken, omdat de resterende gedroogde haver moeilijk schoon te maken is zonder het weekproces.
- Houd altijd de staat van de waterkoker of pot in de gaten wanneer u deze gebruikt om water te koken. Natuurlijk wil je niet dat een brand het risico loopt het ontbijt te verknoeien, toch?
