Ongezuurd brood is brood dat is gemaakt zonder het gebruik van een ontwikkelaar (een ingrediënt dat fermentatie veroorzaakt) zoals gist, bakpoeder, bakpoeder en losgeklopt eiwit. Ongezuurd brood is erg belangrijk in het christendom, wordt gebruikt in het sacrament van de heilige communie, en de Bijbel zegt dat het werd gegeten tijdens het laatste avondmaal met Zijn discipelen, en wordt genoemd in veel andere boeken van de Bijbel. Vaak vertrouwt de kerk een enkele persoon toe die weet hoe hij ongezuurd brood moet maken om het op bepaalde feestdagen te bakken. (U kunt het aantal ingrediënten in een recept toevoegen en/of wijzigen wanneer u gemalen tarwe, rogge, boekweit, sojabonen of ander gemalen meel toevoegt.)
Ingrediënten
- 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2 eetlepels boter of bakolie
- 3 grote eieren
- 1/2 kopje water of melk
- 1 theelepel zout
Stap
Methode 1 van 2: Ongezuurd brood maken
Stap 1. Combineer droge ingrediënten (bloem en zout) in een kom en meng
Stap 2. Klop de eieren los met de olie en voeg dit mengsel toe aan het mengsel van droge ingrediënten
Stap 3. Voeg de melk toe en kneed het deeg 2 tot 3 minuten tot het vrij zacht is
Stap 4. Giet het deeg in een bakvorm van 20 cm die is ingesmeerd met margarine
Stap 5. Bak 20 minuten op 220 graden Celsius
Methode 2 van 2: De bijbelse geschiedenis van ongezuurde broden begrijpen
Stap 1. Begrijp het belang van ongezuurd brood als onderdeel van de bijbelse viering van Pasen
De dag na Pasen is de eerste dag van de ongezuurde broden, het begin van de zeven dagen van het feest van de ongezuurde broden. De eerste en zevende dag van dit bereik worden als heilig beschouwd en de gemeente zal bijeenkomen en offers brengen aan de Heer
Stap 2. Vier de bijbelse geschiedenis van ongezuurde broden door de zeven dagen van ongezuurde broden te erkennen
Deze zeven dagen waren zo heilig dat de Israëlieten in die tijd zuurdesem uit hun huizen en bezittingen moesten verwijderen. Als Gods volk moesten ze die zeven dagen elke dag ongezuurd brood eten
Stap 3. Klaar
Tips
- Gebruik om plakken te voorkomen kookspray die bloem bevat of bestuif de pan na het spuiten met bloem. Gebruik geen kookspray die geen meel bevat, omdat dit het brood plakkerig maakt.
- Controleer het brood regelmatig tijdens het bakken. Ongezuurd brood dat te lang wordt gebakken, wordt erg hard en kruimelig.
- Voeg voor een andere smaak 1/4 kopje honing of een half pond cheddarkaas, Colby-kaas of Pepper Jack toe aan het mengsel.
