Voor echte koffiekenners is het consumeren van een glas frappuccino gemaakt van kwaliteitskoffiebonen en gemengd met het juiste gereedschap de hemel op aarde. Helaas kan niet iedereen een dure kop koffie betalen bij een speciaalzaak. Als jij een van hen bent, maak je geen zorgen, want na het lezen van deze wikiHow, ben je gegarandeerd in staat om een glas zelfgemaakte frappuccino te maken die net zo goed smaakt als die van een restaurant! Bovendien heb je, nadat je het klassieke frappuccino-recept kent, ook de mogelijkheid om het recept aan te passen zodat de smaak meer naar smaak is, weet je!
Ingrediënten
Eenvoudige Frappuccino
- 1 tot 2 shots (44 tot 88 ml) espresso, gekoeld
- 80 ml melk
- 1 eetl. (15 gram) kristalsuiker
- 150 gram grote ijsblokjes
- 2 eetlepels. (30 ml) chocoladesiroop of andere gearomatiseerde siroop
Zal ongeveer 450 ml frappuccino maken
Klassieke Frappuccino
- 1 tot 2 shots (44 tot 88 ml) espresso, gekoeld
- 200 gram melk
- 2 eetlepels. (30 ml/gram) verdikkingsmiddel (zoals smoothiepoeder, vanillegelei, etc.)
- 150 tot 300 gram ijsblokjes
- 2 eetlepels. (30 ml) chocoladesiroop of andere gearomatiseerde siroop
Zal ongeveer 450 ml frappuccino maken
Stap
Methode 1 van 3: Een eenvoudige frappuccino maken
Stap 1. Bereid de espresso
Om een eenvoudig glas frappuccino te maken, heb je 44 tot 88 ml espresso nodig. Als je moeite hebt met het vinden van espresso, gebruik dan ongeveer 30 tot 60 ml sterke, sterke koffie.
Stap 2. Koel de espresso af en giet hem in de blender
Laat de espresso na het zetten op kamertemperatuur staan tot hij is afgekoeld, en plaats hem dan in de koelkast of vriezer om hem af te koelen. Zodra de espresso volledig is afgekoeld, haal je hem onmiddellijk uit de koelkast of vriezer en giet je hem in de blender.
Stap 3. Voeg de melk naar keuze toe
Vetrijke melk is de meest gebruikte optie. U kunt echter ook 2% vet of magere melk gebruiken, als u dat liever heeft. Als u geen melk en zijn derivaten kunt consumeren, gebruik dan sojamelk.
Stap 4. Zoet de smaak van de frappuccino door suiker en chocoladesiroop toe te voegen
In het bijzonder moet u ongeveer 1 el toevoegen. suiker en 2 eetl. chocoladesiroop om de frappuccino zoeter te maken. Als je een frappuccino met koffiesmaak wilt maken, gebruik dan geen chocoladesiroop, maar probeer in plaats daarvan een beetje suiker toe te voegen.
Om een caramel frappuccino te maken, voeg 1 eetl. (15 ml) karamelsaus en 3 el. (45 ml) karamelsiroop
Stap 5. Voeg ijsblokjes toe
Gebruik ongeveer 150 gram ijsblokjes, of verdubbel de hoeveelheid tot 300 gram als je de textuur van de frappuccino dikker wilt hebben. Als je wilt, kun je ook een snufje xanthaangom toevoegen om de frappuccino nog dikker te maken in plaats van de hoeveelheid ijsblokjes te verdubbelen.
Stap 6. Verwerk de frappuccino tot de textuur glad is, ongeveer 30 seconden
Stop de blender regelmatig en roer de ingrediënten die zich op de bodem en zijkanten van de blender hebben verzameld door met een rubberen spatel.
Stap 7. Garneer en serveer je zelfgemaakte frappuccino
Schenk de frappuccino in een hoog glas en voeg dan de slagroom toe. Als je wilt, kun je ook wat gearomatiseerde saus over de bovenkant van de slagroom gieten. Als je chocoladesaus gebruikt om een frappuccino met mokka-smaak te maken, besprenkel de bovenkant dan met een beetje geraspte chocolade voor een rijkere smaak en textuur.
Sla de slagroom en/of saus over als je een glaasje frappuccino wilt dat er eenvoudiger uitziet en smaakt
Methode 2 van 3: Het klassieke Frappuccino-recept oefenen
Stap 1. Bereid espresso of gezette koffie met een sterke smaak
Om een klassieke frappuccino te maken, moet je 1 tot 2 shots (44 tot 88 ml) espresso of 2 tot 4 eetlepels maken. (30 tot 60 ml) sterk smakende koffie. Als je wilt, kun je ook 1 tot 2 eetlepels gebruiken. oploskoffie opgelost in een beetje water.
- De gebruikte koffie moet echt sterk en sterk zijn, want de hoeveelheid die je in dit recept gebruikt is niet te veel. Als de gebruikte koffie niet dik of sterk is, zal uw frappuccino zeker geen kenmerkende koffiesmaak hebben.
- Sla deze stap over als je een romige frappuccino wilt maken.
Stap 2. Koel de espresso of koffie af en giet deze meteen in de blender
Laat de koffie na het zetten eerst op kamertemperatuur komen en zet hem daarna in de koelkast of vriezer om af te koelen. Zodra de koffie is afgekoeld, haal je hem uit de koelkast of vriezer en giet je hem meteen in de blender.
Stap 3. Voeg 120 tot 240 ml melk naar keuze toe, hoewel 200 ml eigenlijk het meest ideaal is
Over het algemeen worden frappuccino's gemaakt met magere melk. U kunt echter ook melk met 2% vet of zelfs geen vet gebruiken als u dat wilt. Kun je geen melk en zijn derivaten consumeren? Gebruik sojamelk of andere plantaardige melk. Enkele andere opties die kunnen worden gebruikt in plaats van melk zijn:
- 1 bolletje ijs (bij voorkeur ijs met vanille- of koffiesmaak)
- 200 ml gezoete gecondenseerde melk
- 200 ml van een mengsel van melk en slagroom
Stap 4. Voeg 2 eetlepels (30 ml/gram) verdikkingsmiddel naar keuze toe
Het toevoegen van een smoothie of vanille-ijs kan zelfs een smaak produceren die het dichtst in de buurt komt van de frappuccino die door een toonaangevende coffeeshop wordt gemaakt. Als je wilt, kun je ook een pak vanillegelei of 2 eetlepels gebruiken. ahornsiroop.
- Een snufje xanthaangom kan ook worden gebruikt als verdikkingsmiddel voor frappuccino's.
- Sla deze stap over als u ijs, gezoete gecondenseerde melk of creamer als natuurlijk verdikkingsmiddel gebruikt.
Stap 5. Voeg ijsblokjes toe
Om een frappuccino te maken die zachter en dunner van structuur is, gebruik je gewoon 150 gram ijsblokjes. Wil je echter een dikkere frappuccino, verdubbel dan de hoeveelheid of gebruik ongeveer 300 gram ijs. Het is het beste om gemalen ijs te gebruiken om het mixen in de blender gemakkelijker te maken.
Stap 6. Voeg gearomatiseerde siroop toe aan de frappuccino
Begin met het gieten van ongeveer 2 el. (30 ml) siroop met de smaak die jij het lekkerst vindt. Als de frappuccino daarna nog niet zoet genoeg is, voeg dan geleidelijk meer siroop toe. Over het algemeen is chocoladesiroop de meest gebruikte optie. Andere populaire opties zijn karamel, hazelnoot en vanillesiroop.
Als je wilt, kun je vanille-extract gebruiken in plaats van vanillesiroop. Begin met het toevoegen van 1 tot 2 theelepels. vanille-extract eerst
Stap 7. Verwerk alle ingrediënten in een blender
Stop indien nodig de blender regelmatig en roer de ingrediënten die zich op de bodem en zijkanten van de blender hebben verzameld met een spatel om het pureren te vergemakkelijken. Ga door met het proces totdat de textuur van de frappuccino zacht en niet klonterig is, ongeveer 30 seconden.
Stap 8. Serveer de frappuccino in een hoog glas
Over het algemeen voegen koffiekenners graag verschillende toevoegingen toe aan het oppervlak van de frappuccino om de smaak te verbeteren. Deze stap kan echter ook worden overgeslagen als u dit niet wilt doen. Enkele voorbeelden van eenvoudige frappuccino-supplementen zijn chocoladesaus of karamelsaus. Als je wilt dat je frappuccino wat luxer is, sprenkel je er wat slagroom over en bestrooi je de bovenkant van de slagroom met een beetje chocoladesaus, karamelsaus of geraspte chocoladereep.
- Pas de gebruikte saus aan naar de smaak van de frappuccino. Als je bijvoorbeeld een frappuccino met mokka-smaak maakt, giet er dan chocoladesaus over.
- Als je frappuccino anders smaakt, zoals vanille of hazelnoten, kun je de saus overslaan. Of u kunt een saus gebruiken die bij beide smaken past, zoals chocolade.
Methode 3 van 3: Het Frappuccino-recept wijzigen
Stap 1. Maak een glas van de meest klassieke frappuccino met mokkasmaak
Om het te maken, verwerk je alle onderstaande ingrediënten in een blender en giet je de frappuccino in een hoog glas. Versier daarna het oppervlak met slagroom en chocoladesaus naar smaak. Als je een frappuccino met chocolade- en karamelsmaak wilt maken in plaats van een frappuccino met mokkasmaak, probeer dan suiker te vervangen door karamelsaus.
- 60 ml gezette koffie met een sterke smaak
- 240 ml melk
- 1 theelepel. vanille-extract (optioneel)
- 3 eetl. fijne kristalsuiker
- 3 eetl. (45 ml) chocoladesaus
- 10 ijsblokjes
Stap 2. Maak een frappuccino met groene thee-smaak met het matcha-poedermengsel
Ook al heeft het een "groene thee" smaak, dat betekent niet dat de frappuccino is gemaakt met een gewone groene thee mix, toch! Maak in plaats daarvan matcha in poedervorm, die delicater en lekkerder is, en meng het met de andere ingrediënten die hieronder worden vermeld. Verwerk alle ingrediënten met een blender en schenk ze vervolgens in een hoog glas om te serveren. Bestrijk de frappuccino met slagroom en serveer direct koud.
- 1½ eetl. (9 gram) matchapoeder
- 240 ml melk
- 3 eetl. fijne kristalsuiker
- 1 eetl. vanille-extract
- 10 ijsblokjes
Stap 3. Gebruik ontdooide bevroren aardbeien om een frappuccino van aardbeiencrème te maken
Allereerst moet je 8 tot 10 diepgevroren aardbeien kopen of de aardbeien zelf invriezen en vervolgens zacht maken op kamertemperatuur. Aardbeien moeten zelfs eerst worden ingevroren en daarna zacht worden, omdat je een vrucht moet gebruiken die zacht maar erg koud is. Daarna kunnen de aardbeien direct in de blender worden gedaan en vervolgens worden gemengd met de andere onderstaande ingrediënten. Verwerk alle ingrediënten tot de kleur egaal is en schenk de frappuccino vervolgens in een hoog glas. Garneer desgewenst met slagroom en serveer de frappuccino direct.
- 60 ml gezette koffie met een sterke smaak
- 8 tot 10 diepgevroren aardbeien, eerst zacht worden op kamertemperatuur
- 240 ml melk
- 3 eetl. fijne kristalsuiker
- 1 theelepel. vanille-extract
- 10 ijsblokjes
Stap 4. Gebruik vanille-ijs met echt vanillebonenmengsel om een frappuccino met vanillesmaak te maken
Als je moeite hebt met het vinden van vanille-ijs met echte vanillebonenmix, probeer dan Frans vanille-ijs, dat net zo lekker smaakt. Als je het nog steeds niet kunt vinden, gebruik dan gewoon vanille-ijs. Verwerk vervolgens het ijs met de overige ingrediënten die hieronder staan vermeld en serveer de frappuccino in een hoog glas met eventueel een extra klodder slagroom.
- 60 ml gezette koffie met een sterke smaak
- 3 bolletjes vanille-ijs
- 150 gram ijsblokjes
- 350 ml melk
- 1 theelepel. suiker
Stap 5. Maak een eenvoudig glas frappuccino van melkkoffie die in flessen wordt verkocht
Koop allereerst een koffiemelk of frappuccino die in flessen wordt verkocht bij koffiewinkels zoals Starbucks of de dichtstbijzijnde supermarkt. Giet daarna de koffie in een blender en voeg er ongeveer 10 ijsblokjes aan toe. Verwerk koffie en ijsblokjes tot de textuur glad is en giet dan in een hoog glas. Als je de textuur en smaak wilt verrijken, probeer dan slagroom toe te voegen aan het oppervlak van de koffie.
- 1 fles frappuccino
- 10 ijsblokjes
Tips
- Als je wilt, gebruik dan een ander soort saus, maar zorg ervoor dat de smaak overeenkomt met de drank die je maakt. Giet bijvoorbeeld chocoladesaus over de bovenkant van een caramel frappuccino voor een rijkere smaak!
- Experimenteer om een glas frappuccino te maken met een unieke smaak om je smaakpapillen tevreden te stellen. Probeer bijvoorbeeld eens een karamel en mokka frappuccino of een chocolade en aardbeiensmaak frappuccino.
- Voeg een gearomatiseerde topping toe aan de bovenkant van de slagroom. Als je bijvoorbeeld een gekarameliseerde frappuccino wilt maken, giet dan voldoende karamelsaus over de slagroom.
- Gebruik een bulletblender om individuele geportioneerde frappuccino's te maken.
- De afmetingen in het recept hierboven hoeven niet erg nauwkeurig te worden gevolgd. Probeer in plaats daarvan te experimenteren met verschillende formaten om een kop koffie te krijgen met een zoetheid en consistentie die meer naar jouw smaak is.
- In feite is de smaak van een zelfgemaakte frappuccino bijna niet te evenaren met de frappuccino die wordt verkocht in een toonaangevende coffeeshop, zoals Starbucks, vooral omdat Starbucks speciale ingrediënten gebruikt die moeilijk te verkrijgen zijn in een gewone winkel of supermarkt.
- Om de smaak van koffie te verbeteren, verdubbelt u de hoeveelheid gemalen koffie die u normaal gebruikt, of halveert u de hoeveelheid water.
