Heb je de gewoonte om een beetje slordig te zijn als je de koelkast vult nadat je thuiskomt van de supermarkt, en zo ongeveer alles erin stopt wat je maar kunt stoppen? Door de planken in je koelkast te ordenen, kun je onthouden welke etenswaren en dranken er nog zijn en wat er ontbreekt. Eten gaat ook lang mee als je het op de juiste plekken bewaart, zodat je oud eten niet zo vaak hoeft weg te gooien. U bespaart tijd en geld bij het vinden van de juiste plek voor vlees, groenten en fruit, zuivelproducten en sauzen, door slimme ideeën te gebruiken om uw eten georganiseerd en vers te houden.
Stap
Deel 1 van 3: Planken organiseren
Stap 1. Zet het fruit in een rek met een lage luchtvochtigheid
Fruit wordt het best bewaard als het niet te veel wordt blootgesteld aan vocht. De meeste koelkasten hebben speciale planken die een lagere luchtvochtigheid hebben dan andere planken en laden. Soms wordt het bestempeld als "lage luchtvochtigheid", en soms wordt het knapperiger genoemd. Dit is de plek waar fruit moet worden bewaard, van appels tot bananen tot druiven.
- Als je fruit echter meteen wilt eten, moet je het op de bovenste plank bewaren. Verse bessen bederven bijvoorbeeld sneller dan appels, dus bewaar ze niet in de koelkast. kruimels'. Bewaar kartonnen dozen gevuld met voedsel in de middelste of bovenste plank, waar u ze kunt zien en gemakkelijk kunt bereiken voordat ze beginnen te krimpen.
- Groenten en fruit die in de groentelade worden bewaard, moeten in een losse of open plastic zak worden gedaan. Doe fruit niet in goed gesloten plastic zakken, hierdoor kunnen de meeste fruitsoorten sneller gaan rotten.
- Groenten en fruit die in de groentelade worden bewaard, moeten in een losse of open plastic zak worden gedaan. Doe fruit niet in goed gesloten plastic zakken, hierdoor kunnen de meeste fruitsoorten sneller gaan rotten.
Stap 2. Bewaar groenten in een lade met een hoge luchtvochtigheid
Sommige groenten hebben baat bij extra vocht. – daarom zie je waterspatten op de groente- en fruitafdeling van de supermarkt. De meeste koelkasten hebben een lade met het label "hoge luchtvochtigheid y", meestal direct naast de lade met lage luchtvochtigheid. Bewaar alle groenten in los of open plastic om ze vers te houden.
- Als u echter salades bewaart of groenten snijdt, zullen ze sneller rotten dan hele groenten. Bewaar hem daarom op de middelste of bovenste plank, zodat je hem goed kunt zien en direct kunt gebruiken.
- Om groenten langer mee te laten gaan, moet u ze niet wassen voordat u ze bewaart. Natte groenten vergroten de kans dat bacteriën groeien, zodat ze gaan rotten. Luchtvochtigheid is een goede factor, maar laat je groenten niet nat worden. Als A ze moet wassen, droog dan alle groenten voordat u ze opbergt.
Stap 3. Bewaar het vlees in het koudste deel van de koelkast
Of u nu kipfilet, biefstuk, worst of kalkoen moet bewaren, het moet in het koudste deel van de koelkast worden bewaard. Vaak worden deze voedingsmiddelen achterin de onderste plank bewaard, hoewel sommige koelkasten een speciale lade voor vlees hebben. Als je vlees op de bovenste plank bewaart, zal het waarschijnlijk sneller bederven.
- Zorg ervoor dat het vlees gescheiden van alle andere voedingsmiddelen in de koelkast wordt bewaard. Vlees moet in plastic worden gewikkeld en in de laagst mogelijke positie worden bewaard, zodat eventuele vloeistof die eruit komt niet kan druppelen en ander voedsel kan besmetten.
- Maak het gebied waar u vlees bewaart vaker schoon dan de rest van de koelkast.
Stap 4. Bewaar melk en eieren ook op de koudste plank
Veel mensen bewaren melk en eieren in de koelkastdeur voor gemakkelijke toegang. De koelkastdeur is echter het warmste deel, dus als je hem daar bewaart, zal de versheid van de eieren sneller verdwijnen.
- Het is beter om de eieren in de doos te bewaren dan ze in de eiercontainer aan de binnenkant van de koelkastdeur te doen, tenzij je de eieren meteen gaat gebruiken.
- Room, karnemelk (dikker dan vloeibare melk, lichtzure smaak), yoghurt en soortgelijke producten moeten ook op een koele plank worden bewaard.
Stap 5. Bewaar vleeswaren en kazen in de kortvleeslade
Als u vleeswaren, roomkaas en andere soorten kaas heeft, bewaar ze dan in de lade voor kort vlees, die u meestal verwijdert door ze van de middelste of bovenste plank te schuiven. Deze lade is ook een goede plek om spek (gezouten varkensvlees), worstjes en ander verwerkt vlees te bewaren. Deze lade is iets koeler dan de rest van de koelkast, maar niet zo koud als de achterkant van de onderste plank. Maak deze lades regelmatig schoon, zoals het vleesopslaggedeelte.
Stap 6. Bewaar sauzen en dranken in de koelkastdeur
Sauzen bevatten meestal veel zout, azijn en andere conserveermiddelen die ervoor kunnen zorgen dat ze niet oud worden, dus het is oké om ze in het warmste deel van de koelkast, de deur, te bewaren. Drankjes gaan ook langer mee dan eten. Wijs de onderste plank van de koelkast aan om grotere, zwaardere items zoals sinaasappelsap, bier of frisdrank te bewaren. Bewaar zoete sauzen zoals jam, gelei en siropen op een andere plank en hartige sauzen zoals mosterd en sojasaus op de laatste plank.
- Hoewel boter een zuivelproduct is, is het prima om het in het boteropslaggedeelte van de koelkastdeur te bewaren. Boter hoeft niet koud bewaard te worden zoals melk.
- Als je een sausliefhebber bent, dan is het gemakkelijk om het te mengen met verlopen voedsel. Controleer de sectie regelmatig en verwijder alles dat is verlopen of bijna in gebruik is.
Stap 7. Bewaar restjes en kant-en-klaar voedsel op de bovenste en middelste planken
Gekookt voedsel wordt ofwel op de bovenste of middelste plank bewaard. Gebruik de bovenste en middelste planken om voedsel op te slaan dat niet bijzonder koud hoeft te worden bewaard: gekookte babyvoeding, pizza, dipsauzen en gewone sauzen, tortilla's, enzovoort.
De bovenste of middelste plank kan een geweldige plek zijn om een kan water, medicijnen die koud moeten worden bewaard en andere dingen die koel moeten zijn, maar niet gemakkelijk breken, op te bergen
Deel 2 van 3: De koelkast schoon houden
Stap 1. Probeer een koelkastmand te gebruiken
Het gebruik van manden om voedsel te organiseren is een geweldige manier om alles gescheiden en binnen handbereik te houden. Je kunt manden kopen om in de schappen te bewaren en elke mand aan elk ander soort voedsel toewijzen. Label de mand zodat je weet wat erin zit. Koopt u bijvoorbeeld veel kaas, dan kunt u voor alleen de kaas een apart mandje voorzien
Er zijn ook manden verkrijgbaar die de juiste maat hebben om op het schap van de koelkastdeur te worden geplaatst. Het gebruik van een mand is een handige manier om te voorkomen dat de saus gaat spatten. Als er iets gemorst is, kun je de mand eruit halen en schoonmaken
Stap 2. Gebruik luie Susan
Deze truc is erg handig, dus het is verrassend dat de koelkast niet wordt geleverd met een luie Susan. Plaats de luie Susan (een plastic rek dat roteert) op de middelste of bovenste plank van de koelkast. Leg dingen die snel vergeten kunnen worden, zoals restjes, op luie Susan. Dit vermindert het frequente voorkomen van restjes die maandenlang achter in de koelkast zijn bewaard.
Het is ook een goede manier om ervoor te zorgen dat je salade-ingrediënten, gehakte groenten, fruit en andere dingen gebruikt die sneller bederven. Overweeg om luie Susan te gebruiken om voedsel op te slaan dat je meteen wilt gebruiken
Stap 3. Overweeg om de planken te bekleden voor eenvoudige reiniging
Het gebruik van schapmatten kan voedsel beschermen tegen besmetting en gemakkelijker schoon te maken zijn. Als u bijvoorbeeld vlees moet bewaren op een plank boven de groente- en fruitlade, dan voorkomt een plastic mat onder het vlees dat de vloeistof op de groenten en fruit druppelt. Verwijder de plankbodem en vervang deze een of twee keer per week door een schone.
Stap 4. Maak de koelkast regelmatig schoon
Zorg ervoor dat voedsel dat over de datum is of beschimmelde restjes de koelkast niet verstopt. Uiteindelijk stop je gewoon vers voedsel in waar het nog leeg is, en vergeet je wat je nog hebt. Controleer elke week uw koelkast en gooi alles weg wat u niet gebruikt.
Stap 5. Bewaar geen bederfelijke voedingsmiddelen en dranken in de koelkast
Gebruik de koelkast om bederfelijke etenswaren te koelen en etenswaren en dranken zoals flessenwater, frisdrank uit blik, extra sauzen en bederfelijke etenswaren en dranken in de keuken te bewaren. Zo ontstaat er meer ruimte voor voedingsmiddelen die echt koude temperaturen nodig hebben. Breng bederfelijke voedingsmiddelen en dranken naar de koelkast wanneer u ze nodig heeft.
Deel 3 van 3: De vriezer instellen
Stap 1. Label elk voedsel voordat u het opbergt
Als jij een van die mensen bent die graag grote stoofschotels of soepen maakt om in porties in te vriezen voor later, zorg er dan voor dat je verschillende voedingsmiddelen labelt met namen en datums. Op die manier wordt je eten niet weggestopt in anonieme zakken en in de vriezer omdat je het je niet herinnert dat je het maanden geleden hebt bewaard. Door de vriezer georganiseerd te houden met voedingsmiddelen die zijn geëtiketteerd, kunt u echt al het voedsel dat daar is opgeslagen opgebruiken.
Stap 2. Leg de voedingsmiddelen die het langst zijn bewaard achterin
Zorg ervoor dat u weet hoe lang ze in de vriezer hebben gelegen en plaats vervolgens de voedsel dat het langst kan worden bewaard in de achter- of onderkant van de vriezer. Voedingsmiddelen die sneller moeten worden opgebruikt, moeten vooraan worden bewaard, zodat u ze kunt zien en gebruiken.
- Diepgevroren groenten, fruit, vlees, enz. kunnen bijvoorbeeld maanden of langer worden bewaard, dus moeten ze achterin ander voedsel worden bewaard. Zo voorkom je dat het voedsel elke keer dat je de vriezer opent opwarmt.
- IJs, ijslolly's, ijsblokjesvormen en ander voedsel dat onmiddellijk wordt geconsumeerd, moeten in de buurt van de voorkant van de vriezer worden bewaard.
Stap 3. Gebruik de juiste opslagmethoden om vriesbrand te voorkomen
Diepvriesproducten zullen minder snel bederven, maar vriesbrand kan de smaak en textuur nog steeds bederven, waardoor ze oneetbaar worden. Naast het zo instellen van de vriezer dat het voedsel dat het langst achterin is bewaard, moet u ook de juiste opslagmethoden in de vriezer gebruiken om te voorkomen dat het voedsel wordt blootgesteld aan lucht en vocht. Gebruik diepvrieszakken of luchtdichte containers om al het voedsel in te bewaren. Gebruik dubbele zakken voor voedsel dat langer dan een paar weken in de vriezer moet worden bewaard.
Het bewaren van voedsel in breekbare plastic zakken kan vriesbrand niet voorkomen. Gebruik een dikke zak speciaal voor diepvriezers
Tips
- Voeg verwante voedingsmiddelen toe: vlees, zuivelproducten, fruit en groenten.
- Vergeet niet dat de meeste koelkastplanken kunnen worden aangepast en verplaatst. U kunt de planken verplaatsen of verplaatsen als u een andere opstelling nodig heeft.
- Regel het eten op de meest nette manier; Zet het meest gegeten voedsel vooraan en het minst gegeten voedsel achteraan.
