Rijst kan worden gegeten als heerlijk bijgerecht of als heerlijke toevoeging aan stoofschotels, soepen en stoofschotels. Rijst koken tot in de perfectie is echter niet zo eenvoudig als je zou denken, en het kost veel tijd. Als je geen 20 minuten of langer wilt wachten voordat rijst gaar is, is het koken van instant rijst het beste alternatief. Instant rijst wordt in gekookte toestand verkocht. Je hoeft het dus maar een paar minuten te koken om de perfecte smaak en textuur te krijgen. Instant rijst is verkrijgbaar in witte en bruine rijstvarianten. Je kunt er ook voor kiezen om het fornuis of de magnetron te gebruiken om het te bereiden.
Ingrediënten
- 200 gram instant rijst van witte of bruine rijst, ongekookt
- 237 ml water
- Boter en zout (optioneel)
Voor 2 porties
Stap
Methode 1 van 3: Instant witte rijst op het fornuis koken
Stap 1. Breng het water aan de kook
Giet 237 ml water in een middelgrote pan en zet deze op hoog vuur op het fornuis. Laat het water helemaal koken. Dit duurt meestal ongeveer 5 minuten.
- Een pan van 1,9 liter is meestal geschikt voor het koken van 200 gram rijst
- Als je wilt, kun je het water vervangen door kippenbouillon of groentebouillon voor een meer heerlijke smaak.
Stap 2. Rijst toevoegen
Voeg, nadat het water kookt, 200 gram instant rijst toe aan de pan. Roer tot een gladde massa zodat alle delen van de rijst nat zijn.
Als je wilt, kun je 14 gram boter of margarine en zout voor kruiden aan de pan toevoegen nadat de rijst is toegevoegd
Stap 3. Bedek de pot en zet het fornuis uit
Als de rijst zich vermengt met het kokende water, doe je het deksel op de pan. Zet het fornuis uit en breng de pan vervolgens over naar een hittebestendig oppervlak, zoals een aanrecht.
Stap 4. Laat de rijst een paar minuten staan
Eenmaal uit het fornuis gehaald, moet je de rijst ongeveer 5 minuten in het kokende water laten trekken. De rijst neemt al het water op. Dit proces kan dus een paar minuten langer duren.
Open de pan pas als de rijst minimaal 5 minuten heeft gestaan. Je moet de hete stoom in de pan houden
Stap 5. Open de pot en roer de rijst met een vork
Nadat de rijst al het water heeft opgenomen, opent u het deksel van de pan. Gebruik een vork om de rijst voorzichtig te roeren om de juiste textuur te krijgen.
Stap 6. Serveer de rijst terwijl deze nog heet is
Zodra de rijst is gerezen, breng je deze over naar een kom of bord. Serveer aan de eettafel terwijl het nog warm is om ervan te genieten.
Je kunt de rijst ook gebruiken als aanvulling op recepten waarbij je witte rijst moet gebruiken
Methode 2 van 3: Instant bruine rijst bereiden
Stap 1. Breng het water aan de kook
Giet 237 ml water in een middelgrote pan en zet deze op hoog vuur op het fornuis. Laat het water helemaal koken. Dit duurt meestal ongeveer 5 minuten.
- Een pot van 1,9 liter is meestal geschikt voor het koken van 200 gram rijst
- Als je wilt, kun je het water vervangen door kippenbouillon of groentebouillon.
Stap 2. Voeg de rijst toe en laat staan tot de inhoud van de pan weer kookt
Voeg als het water kookt 200 gram instant bruine rijst toe. Roer en laat de inhoud van de pan weer aan de kook komen. Dit proces duurt meestal ongeveer 2 tot 3 minuten.
Als je wilt, kun je 14 gram boter of margarine en zout voor kruiden aan de pan toevoegen nadat de rijst is toegevoegd
Stap 3. Zet het vuur lager en verwarm de rijst een paar minuten
Als de inhoud van de pan weer kookt, zet je het vuur lager. Doe de deksel op de pan en laat 5 minuten rusten.
Stap 4. Zet het fornuis uit en roer
Zodra de rijst klaar is met opwarmen, haal je de pan van het fornuis. Roer de rijst met een lepel.
Stap 5. Dek de pot weer af en laat de rijst een paar minuten staan
Doe het deksel weer op de pan om de stoom binnen te houden. Laat de rijst 5 minuten staan of totdat al het water in de pan is opgenomen.
Stap 6. Roer de rijst door met een vork en eet dan op
Zodra het water is geabsorbeerd, gebruikt u een vork om de rijst te roeren totdat deze rijst. Doe de rijst in een kom en serveer warm.
Je kunt het resultaat ook gebruiken als mix voor een recept waarbij je wordt gevraagd om bruine rijst te geven
Methode 3 van 3: Instant rijst koken in de magnetron
Stap 1. Combineer rijst en water in een kom
Voeg 200 gram instant witte of bruine rijst toe aan een grote hittebestendige kom. Giet 237 ml water over de rijst en roer kort om te mengen.
- Rijst zet uit tijdens het koken. Zorg er dus voor dat je een grote kom gebruikt, ook als de rijst en het water hem niet vol doen lijken.
- Eventueel kun je het water vervangen door kippenbouillon of groentebouillon.
- Als je wilt, kun je 14 gram boter of margarine en zout voor kruiden aan de pan toevoegen nadat de rijst is toegevoegd.
Stap 2. Dek de kom af en kook een paar minuten in de magnetron
Plaats een hittebestendige deksel of een stuk keukenpapier over een kom en verwarm vervolgens 6 tot 7 minuten in de magnetron op de hoogste stand, afhankelijk van het soort rijst dat wordt gekookt.
- Instantrijst van witte rijst moet meestal 6 minuten worden verwarmd.
- Instantrijst van bruine rijst moet meestal 7 minuten worden verwarmd.
Stap 3. Haal de rijst uit de magnetron en laat hem even rusten
Als u klaar bent met opwarmen, haalt u de kom uit de magnetron. Open het deksel nog niet en laat het 5 minuten staan of totdat het water binnenin is geabsorbeerd.
Stap 4. Roer de rijst door met een vork en eet dan op
Zodra het water is geabsorbeerd, opent u het deksel van de kom. Gebruik een vork om de rijst voorzichtig te roeren. Serveer terwijl het nog warm is.
