De beste tomatenzaden/zaden kunt u bewaren en het volgende seizoen planten. Kies je voor zaden, dan moet je die van de lekkerste en gezondste tomatenplanten plukken en kun je in de loop der jaren je eigen tomatenplanten keer op keer vermeerderen.
Stap
Methode 1 van 3: Zaden selecteren
Stap 1. Kies zaden van tomatenplanten die van nature bestoven of bestoven zijn. Planten van deze open bestoven variëteiten worden gekweekt uit echte zaden, terwijl hybride tomatenplanten worden geproduceerd door zaadbedrijven. Hybride zaden zijn een kruising tussen twee ouderplanten en de resulterende zaden zijn geen echte nakomelingen.
Als uw tuin geen open bestoven soorten tomaten in uw tuin heeft, kunt u enkele erfstuktomaten kopen - erfstuktomaten, dit zijn zaden van hoogproductieve variëteiten die al tientallen jaren van generatie op generatie worden doorgegeven - van de supermarkt of op de traditionele markt waar landbouwproducten rechtstreeks door lokale boeren worden verkocht (boerenmarkt). Alle erfstuktomaten zijn tomaten van de open bestoven variëteit
Methode 2 van 3: De zaden fermenteren
Stap 1. Verzamel de zaden van de tomaten
Snijd hiervoor een rijpe erfstuktomaat in twee helften.
Stap 2. Schep de binnenkant van de tomaten eruit
Je krijgt de zaden van de tomaat en de gel eromheen.
Stap 3. Doe het mengsel in een schone kop, kom of andere container
Je hoeft de zaden niet te scheiden van de gel eromheen, omdat de twee van nature uit elkaar gaan tijdens het fermentatieproces.
Stap 4. Label de container met de naam van de tomatenzaden die je gaat bewaren
Deze stap is vooral belangrijk als je verschillende soorten zaden gaat bewaren.
Stap 5. Voeg voldoende water toe aan de container om de tomatenzaden te bedekken
Het maakt niet uit hoeveel water je gebruikt, zolang de tomatenzaden maar bedekt zijn; het mengsel kan zelfs dik worden.
Stap 6. Bedek de container met de tomatenzaden met een papieren handdoek, kaasdoek of plasticfolie
Luchttranspiratie bevordert de fermentatie van tomatenzaden.
Als je plasticfolie als deksel gebruikt, zorg er dan voor dat je een paar gaatjes prikt door het te doorboren
Stap 7. Plaats de afgedekte container met tomatenzaden op een warme plaats uit de buurt van direct zonlicht
Kies indien mogelijk een binnenlocatie in plaats van een buitenlocatie, zodat niets het fermentatieproces kan verstoren.
Stap 8. Zodra er een dag voorbij is, opent u het deksel van de container en roert u het tomatenzaadmengsel erin
Sluit vervolgens de container weer.
Stap 9. Laat de container met de tomatenzaden op hun plaats
Je hebt ongeveer vier dagen nodig of totdat zich een dunne film op het wateroppervlak vormt en de meeste tomatenzaden naar de bodem van de container zijn gezonken. Tomatenzaden die nog op het wateroppervlak drijven, kunnen niet worden gebruikt.
Methode 3 van 3: Tomatenzaden verzamelen
Stap 1. Gebruik een lepel om de beschimmelde film op het wateroppervlak en eventuele resterende tomatenzaden te verwijderen
Gooi ze weg, want je kunt ze niet gebruiken om tomatenplanten te kweken.
Stap 2. Reinig de container die u gaat gebruiken en vul deze met schoon water
Het water moet op kamertemperatuur zijn (±20-25°C).
Stap 3. Was de tomatenzaden door ze voorzichtig te roeren/schudden in schoon water
Gebruik een lepel of een andere roerder die lang genoeg is om de bodem van de container te bereiken.
Stap 4. Gooi het spoelwater zorgvuldig weg
Plaats een deksel over de opening van de container terwijl u het spoelwater giet, zodat u geen enkel zaadje verliest.
Stap 5. Doe de tomatenzaden in een vergiet
Spoel daarna af onder stromend water, maar zorg ervoor dat de zeefgaten niet zo groot zijn dat de tomatenzaadjes eruit kunnen glijden.
Stap 6. Verspreid alle zaden in een enkele laag op een papieren bord
Gebruik geen borden van andere materialen, omdat de zaden de neiging hebben aan elkaar te kleven wanneer ze op een niet-papieren oppervlak worden geplaatst.
Stap 7. Laat de tomatenzaden drogen in direct zonlicht
-
Schud of roer de zaden regelmatig zodat alle oppervlakken van elk zaadje aan de lucht worden blootgesteld. Er wordt gezegd dat tomatenzaden volledig droog zijn als ze gemakkelijk van het bord glijden en niet aan elkaar plakken.
Bewaar tomatenzaden voor volgend jaar Stap 17Bullet1
Stap 8. Doe de zaden in een pot met een goed sluitend deksel
Label de pot met de naam van de zaadsoort en de opslagdatum.
Stap 9. Bewaar op een donkere en koele plaats, bijvoorbeeld achter in de koelkast
Tips
- Je kunt goede tomatenzaden in een envelop bewaren, maar je kunt de envelop het beste later in een afgesloten bakje bewaren.
- Gebruik geen plastic of keramische platen om de schoongemaakte zaden te drogen, omdat het water uit de tomatenzaden moet worden geabsorbeerd.
- Door de zaden op de juiste manier te drogen en te bewaren, blijven de zaden jarenlang in leven.
- Als u niet zeker weet of een tomatenras een hybride is, kunt u deze online opzoeken in tuincatalogi. Je kunt hybride zaden niet bewaren, dus als het woord "hybride" in de tomatenbeschrijving staat, probeer dan niet om de zaden te bewaren.
- Rijp fruit bevat ook rijpe zaden, dus zorg ervoor dat je altijd tomaten kiest die perfect rijp zijn.
- Maak zelfgemaakte tomatenzaden als cadeau. Je kunt lege zaadpakketten kopen bij je plaatselijke kwekerij of ze kopen in de catalogus van een zaadbedrijf.
Waarschuwing
- Als je tomatenzaden in de koelkast of vriezer bewaart, laat de container dan op kamertemperatuur (±20-25°C) komen voordat je hem opent; anders doe je de condens in de container.
- In principe is het vergisten van tomatenzaden niet absoluut, maar als je dat niet doet, heb je een grotere kans om zieke tomatenzaden te krijgen.
- Wees voorzichtig als je tomatenzaden in plasticfolie bewaart. Als er wat vocht achterblijft op sommige zaden, hoe klein ze ook zijn, zal het overgaan naar alle tomatenzaden; dit zal de ontwikkeling van schimmel en rot stimuleren, waardoor de zaden onbruikbaar worden.
Dingen die je nodig hebt
- Kleine pot of kom
- Papieren handdoeken, kaasdoek of plasticfolie
- Zeef/zeef
- Papieren bord
- Etiketten en balpennen
- Envelop (optioneel)
- Glazen voorraadbak met deksel
