Sandwiches met pindakaas en jam (of PB&J zoals ze vaak worden genoemd) zijn een populaire traktatie in Amerika en je kunt ze snel maken als lunch of tussendoortje. Sandwiches met pindakaas en jam kunnen op de traditionele manier of creatief worden gemaakt door leuke en heerlijke ingrediënten toe te voegen. Bekijk hieronder hoe je Basic Sandwiches maakt om aan de slag te gaan met het maken van heerlijke sandwichcreaties!
Ingrediënten
- Brood (meestal een of twee sneetjes brood voor een portie sandwich)
- Pindakaas
- Gelei of jam
Stap
Deel 1 van 2: Basissandwich maken
Stap 1. Bereid alle ingrediënten voor
Je hebt pindakaas, gelei en een paar sneetjes brood nodig. Misschien heb je ook boter nodig, want boter kan de boterham nog lekkerder maken. Er zijn veel soorten brood en beleg om uit te kiezen. Je zult dus een beetje moeten experimenteren om de variëteit aan sandwich te vinden die je het lekkerst vindt.
- Veel pindakaas op de markt bevat veel toegevoegde suikers en gehydrogeneerde oliën die niet goed zijn voor de gezondheid. Als je op zoek bent naar een gezondere optie, probeer dan biologische pindakaas. Natuurlijke pindakaas kan een laagje olie op het oppervlak hebben, maar als je het voorzichtig roert totdat de olie goed vermengd is met de pindakaas nadat je de pot hebt geopend en de pot vervolgens in de koelkast hebt bewaard, zal de olie niet meer scheiden.
- Er is een enorme selectie van gelei en jam om uit te kiezen. De twee meest gebruikte soorten gelei zijn druif en aardbei. Je kunt echter gelei proberen met een scherpere smaak zoals framboos, of verschillende smaken met elkaar mengen.
- Voor brood moet je misschien iets kiezen dat je niet omringd door zoveel smaken (zoals rogge of zuurdesem). Kies dus voor witbrood of witbrood.
Stap 2. Verdeel de pindakaas met een mes gelijkmatig over een sneetje brood
Het is aan jou hoeveel pindakaas je wilt, maar als je brood als lunch gebruikt, moet je het misschien lichtjes smeren, anders zal de pindakaas overal spetteren voordat je de boterham kunt eten.
- Roer de pindakaas erdoor voordat je het uitsmeert om het zachter te maken en het gemakkelijker voor je te maken om het op het oppervlak van het brood te verspreiden. Een andere manier om pindakaas te verspreiden, vooral pindakaas, is door de pindakaas in een kom te doen en deze 20 seconden in de magnetron op hoog vuur te verwarmen. Je kunt pindakaas als zachte boter op brood smeren.
- Als je boter gebruikt, smeer dan eerst de boter op de sneetjes brood voordat je de pindakaas smeert.
Stap 3. Verdeel de gelei of jam gelijkmatig over de andere sneetjes brood
Je kunt een theelepel of mes gebruiken. Nogmaals, als je je boterham niet ter plekke opeet en je houdt echt van gelei, probeer dan de jam niet te dik op het brood te smeren.
Stap 4. Lijm de twee sneetjes brood aan elkaar
Om te voorkomen dat de pindakaas en gelei overal morsen, moet je het snel doen. Een goede techniek is om beide sneetjes brood tegelijk vast te houden en ze snel aan elkaar te lijmen.
Stap 5. Snijd de afgewerkte sandwich
De beste manier om een sandwich te snijden is diagonaal, van het ene uiteinde naar het andere. Op die manier krijg je een driehoekige snede. Anders kun je het in de lengte doorsnijden, zodat je twee rechthoekige stukken krijgt.
Stap 6. Geniet van een eenvoudig en heerlijk uitziend broodje
Zorg ervoor dat je je handen wast nadat je klaar bent met eten, want het plakkerige mengsel van pindakaas en gelei kan aan je handen blijven plakken.
Deel 2 van 2: Creativiteit schenken
Stap 1. Voeg iets knapperigs toe
Geef de sandwich een interessante twist door iets toe te voegen als muesli, pretzels of het Ritz-koekje. Granola heeft als bijkomend voordeel dat het meer vezels en voedingsstoffen bevat, waardoor het een gezondere keuze is.
Stap 2. Voeg meer zoetheid toe
Er zijn veel zoete smaken die je aan je boterham kunt toevoegen, zoals siroop (vooral ahornsiroop), plakjes banaan, honing, bruine suiker of diverse bessen (bosbessen, granaatappelpitjes, enzovoort).
Stap 3. Bak het brood
Hierdoor wordt het brood krokanter en krijgt het een betere smaak. Daarnaast maakt het krokante brood het makkelijker om de pindakaas te smeren omdat het brood niet zo snel scheurt als gewoon brood.
Je kunt het brood ook vervangen door koekjes, omdat de pindakaas en gelei zich makkelijk uitsmeren en je een iets andere smaak krijgt
Stap 4. Gebruik wentelteefjes in plaats van gewoon brood
Je hebt 2 sneetjes brood, 1 ei, 2 eetlepels melk, kaneelpoeder, bruine suiker en pindakaas en gelei nodig.
Combineer kaneelpoeder, eieren, melk en bruine suiker. Doop de sneetjes brood in het mengsel en zorg ervoor dat ze niet te dik worden. Leg het brood in de koekenpan en bak het een paar minuten. Draai het brood om en bak de andere kant nog een paar minuten. Haal het brood uit de pan en smeer de pindakaas en gelei erop en leg het brood terug in de pan en bak ongeveer een minuut op middelhoog vuur. Leg op een bord, halveer en eet maar
Stap 5. Gebruik bananenbrood in plaats van gewoon brood
Maak je eigen bananenbrood en besmeer het met pindakaas en gelei. Dit heerlijke gerecht geeft je ook de voordelen van een banaan met de toegevoegde bonus van een zoete, cakeachtige smaak.
Tips
- Als er een lange vertraging is nadat je de gelei hebt uitgesmeerd en gegeten, kan de gelei in het brood sijpelen en het vochtig maken. Dus, als je de boterham niet meteen opeet, smeer dan pindakaas op beide sneetjes brood en smeer de gelei in het midden zodat het brood niet nat wordt door de gelei. Zorg ervoor dat je de pindakaas dunner smeert dan normaal. Een heel dun laagje boter dat op het oppervlak van het brood wordt aangebracht voordat je de gelei smeert, kan ook helpen voorkomen dat het brood nat wordt.
- Je kunt ook kleinere sandwiches maken met slechts één sneetje brood en deze dubbelvouwen.
- Voor degenen die allergisch zijn voor noten, is roomkaas een vervanger met een goed eiwitgehalte. Magere roomkaas (Neufchatel) heeft meer eiwitten en minder vet dan gewone roomkaas. Je kunt pindakaas ook vervangen door pindakaas gemaakt van zonnebloempitten of geroosterde cashewnoten, afhankelijk van wat je lichaam kan verdragen. Gebakken pinda's kunnen met een keukenmachine worden verwerkt tot pindakaas.
- Overweeg om eventuele droge korstjes te verwijderen met een koekjessnijder of sandwichsnijder. Je kunt snel meerdere sandwiches maken als je ze allemaal tegelijk doet.
- Als je sandwiches voor op reis of schoollunches klaarmaakt, zoek dan naar plastic zakjes met clip. Nadat je de sandwich in de plastic zak hebt gedaan, sluit je de clip aan de bovenkant van het plastic, maar laat je linksboven een kleine opening open. Blaas de plastic zak op zoals je een ballon zou doen en vul de plastic zak met lucht, sluit vervolgens de clip totdat de plastic zak goed gesloten is. De lucht in de zak beschermt de sandwich tegen samendrukken, zodat het brood drassig en rommelig wordt.
- Maak een open boterham met slechts één sneetje brood en bestrijk de bovenkant naar wens met pindakaas en gelei. Smeer eerst de pindakaas en daarna de jam erop. Dit soort PB&J-sandwich is het meest rommelig. Eet dus voorzichtig!
- Als je een lunchbox maakt, kunnen sandwiches worden gemaakt met bevroren sneetjes brood. Het brood zal smelten, maar zal een lichte kou achterlaten als je het eet.
- Vergeet niet om de tafel en het keukengerei schoon te maken dat is gebruikt om de broodjes te maken, zodat iemand anders zich niet hoeft te bemoeien met het opruimen van de kleverige vegen die spetteren.
- Als je geen gelei bij de hand hebt, probeer dan een fluffernutter (sandwich met pindakaas en marshmellow) of een boterham met pindakaas en honing te maken.
- Als je een boterham voor de lunch maakt, smeer dan pindakaas op beide broodjes en smeer dan de gelei zodat het brood niet klef wordt.
