Groene koffiebonen zijn koffiebonen die niet gebrand of gebrand zijn. Groene koffiebonen zijn perfect voor degenen onder u die zelf willen branden of op zoek zijn naar duurzame koffiebonen. Bepaal voordat je groene koffiebonen koopt waar de koffiebonen vandaan komen en welke smaak je wilt. Daarna kunt u online zoeken naar verkopers van groene koffiebonen!
Stap
Deel 1 van 3: Een regio kiezen
Stap 1. Koop koffiebonen uit Midden- of Zuid-Amerika als je een lichte tot medium branding wilt
Lichte en medium grillniveaus zijn perfect als je een complexe smaak wilt die anders is dan het origineel. Groene koffiebonen uit Midden- en Zuid-Amerika staan ook bekend om hun delicate bloemen- en citrusaroma's, dus overweeg om groene koffiebonen uit deze regio's te kopen als je een iets zoetere koffie wilt. Enkele van de beroemde koffieproducerende landen in Midden- en Zuid-Amerika zijn:
- Mexico: Veel van de groene koffiebonen van Mexico worden biologisch geteeld en staan bekend om hun milde nootachtige en chocoladesmaak.
- Costa Rica: Costa Ricaanse groene koffiebonen produceren een zware branding met een nootachtige en citrussmaak.
- Brazilië: Koffie uit Brazilië is meestal zacht en zoet, met smaken van chocolade en nootjes.
Stap 2. Haal koffiebonen uit het Midden-Oosten of Oost-Afrika voor een scherpe en onderscheidende koffie
Verschillende landen in de regio verwerken koffiebonen volgens de droge procesmethode, wat resulteert in een zoetere en zwaardere koffie. Het Midden-Oosten en Oost-Afrika staan bekend om het produceren van rijke, onderscheidende koffie, dus probeer bonen uit deze regio's te kopen als je een zeer onderscheidende branding wilt. Enkele van de meest populaire soorten koffiebonen uit deze regio zijn:
- Kenia: Keniaanse groene koffiebonen staan bekend om hun complexe branding met smaken als zwarte bessen en citrus.
- Ethiopië: Elke koffieregio in Ethiopië produceert bonen met een kenmerkende smaak, van de zoete fruitige smaak tot de rijk gekruide nootachtige smaak.
Stap 3. Koop koffiebonen die in Indonesië zijn geteeld voor een branding die aards smaakt
Veel producenten in Indonesië drogen de koffiebonen op perkament dat de klei bedekt, wat resulteert in een onderscheidende smaak en waardoor het de beste keuze is voor degenen onder u die van paddenstoelen en aardse smaken houden.
Stap 4. Probeer koffiebonen die zijn geproduceerd op de Caribische eilanden voor een gebrande koffie met eilandsmaak
Jamaica is een favoriete regio onder echte koffiekenners. Andere plaatsen die groene koffiebonen met eilandprofielen produceren zijn:
- Haïti: Koffie uit Haïti staat bekend om zijn rijke zoetheid en zachtheid.
- Puerto Rico: Koffiebonen uit Puerto Rico maken een zoete branding, met smaken van karamel en chocolade.
Deel 2 van 3: Verkopers vragen naar hun koffiebonen
Stap 1. Zoek uit of de bonen arabica of robusta zijn
Als je het ronduit hebt gekocht, vraag het dan aan de verkoper. Als je online koffiebonen hebt besteld, kijk dan op de website van de verkoper. Arabica en robusta zijn de twee belangrijkste soorten koffiebonen. De twee soorten zaden worden verschillend gekweekt en geproduceerd, en hebben enkele verschillen in smaak en kwaliteit:
- Arabica-koffiebonen worden meestal geselecteerd om een branding te produceren die de voorkeur heeft. De prijs is duurder dan robusta koffiebonen.
- Van Robusta-koffiebonen wordt gezegd dat ze een minder gunstig smaakprofiel hebben dan arabicabonen, maar ze zijn goedkoper en sommige mensen gebruiken ze graag voor melanges en espresso's.
Stap 2. Vraag naar de verwerking van de koffiebonen
De koffiebonenverkoper kan u het proces vertellen, of als u online hebt besteld, moet dit op de website van de verkoper worden vermeld. Zo niet, bel of mail ze een vraag. Het droge proces (natuurlijk) en het natte proces (wassen) zijn de twee belangrijkste manieren om koffiebonen te verwerken.
- Het droge proces levert koffiebonen op die zoeter en zwaarder zijn, maar een meer uitgesproken smaak hebben.
- Het natte proces levert koffiebonen op die licht en schoon smaken.
Stap 3. Vraag naar de verschillende eigenschappen van koffiebonen
Als je weet welke kenmerken je wilt - licht of zwaar, fruitig of nootachtig, enz. - zoek dan naar groene koffiebonen die die kenmerken hebben. Vraag de verkoper naar de verschillende profielen van koffiebonen. Enkele van de kenmerken die u in gedachten moet houden, zijn onder meer:
- Smaak: Zoek naar groene koffiebonen met een smaakprofiel dat bij je past. Als je van zoet houdt, zoek dan naar koffiebonen met smaken als chocolade, bessen en karamel.
- zuurgraad: Hoe hoger de zuurgraad, hoe schoner, droger en frisser de koffie smaakt.
- Lichaam: Body coffee betekent de smaak van de koffie in je mond. Sommige koffies zijn dik in de mond, terwijl sommige lichter en dunner zijn.
- Evenwicht: Wanneer koffie in balans is, betekent dit dat geen enkele smaak meer opvalt dan de andere. Met een uitgebalanceerde koffie geniet je van alle smaken in gelijke mate.
- Complexiteit: Zoek naar koffiebonen met een complexe branding als je een koffie wilt met veel verschillende smaken en kenmerken. Complexe koffiesoorten hebben veel aspecten.
Deel 3 van 3: Koffiebonen kopen
Stap 1. Weet wat je wilt voordat je naar de winkel gaat
Als je naar de winkel gaat, moet je het nog steeds aan de verkoper vragen, maar het kan erg handig zijn om te weten welke koffie je wilt. Weet waar je de groene koffiebonen vandaan wilt hebben. Als je geïnteresseerd bent in een bepaalde smaakeigenschap of -profiel, schrijf dan de wens op een vel papier en neem het papier mee naar de winkel zodat je het aan de verkoper kunt laten zien.
Weet u niet zeker waar u groene koffiebonen direct kunt kopen? Zoek online naar "dealers van groene koffiebonen in mijn omgeving" om lokale verkopers te vinden
Stap 2. Koop alleen online bij vertrouwde verkopers van groene koffiebonen
Als u groene koffiebonen online bestelt, heeft u een verscheidenheid aan opties, maar u moet de verkoper onderzoeken voordat u groene koffiebonen bij hen koopt. Lees beoordelingen van andere kopers om te zien of de bonen die ze ontvangen precies zijn wat ze hebben besteld. Als je ziet dat een verkoper veel slechte recensies heeft, zoek dan een andere verkoper.
Houd er rekening mee dat als je groene koffiebonen online koopt, je bestelling binnen enkele weken kan worden ontvangen
Stap 3. Koop om te beginnen groene koffiebonen in kleine hoeveelheden
Neem het mee naar huis en brand de koffie. Als je de smaak van de koffie lekker vindt, ga dan terug naar dezelfde verkoper en koop een grotere hoeveelheid koffiebonen. Zo voorkom je dat je te veel groene koffiebonen koopt die je niet lekker vindt.
Stap 4. Zorg ervoor dat je koffiebonen niet gebrand zijn voordat je ze koopt
Zowel gebrand als ongebrand, beide soorten zijn hele koffiebonen die in verpakkingen worden verkocht. Zorg er dus voor dat u altijd bij de verkoper controleert of u groene koffiebonen koopt en niet gebrand is. Als er "aangebrand" op de verpakking staat, betekent dit dat het geen groene koffiebonen zijn.
Zelfs als er niet staat dat de bonen gebrand zijn, vraag het dan voor de zekerheid aan de verkoper
Stap 5. Bewaar je groene koffiebonen na aankoop in een schone en goed afgesloten bak
Verplaats de groene koffiebonen uit de originele verpakking naar een nieuwe container. Houd de container uit de buurt van zonlicht, extreme temperaturen en vochtigheid. Door groene koffiebonen op de juiste manier te bewaren, kunnen ze tot een jaar meegaan en verandert de smaak niet.
