Eieren koken klinkt heel makkelijk en je oma kan het ook. De truc kan zelfs door een dwaas worden gedaan, want het is alleen in de vorm van "Een ei in de oven leggen". Doe het echter niet zo. Vermijd kokend water met een timer en al zijn gedoe, en lees de onderstaande methode.
Stap
Deel 1 van 2: Je eieren bakken
Stap 1. Verwarm je oven voor op 163ºC
Verwarm tot 177ºC als je oven wat langer bakt of je bakt een dozijn grote eieren.
Stap 2. Neem je eieren en plaats ze in muffinvormpjes
Het is nog beter als je een kleine muffinvorm hebt. De eieren blijven binnen en komen er niet uit.
Plaats het ei in het midden als je niet de hele pan gebruikt. Als het gewicht in evenwicht is, is het gemakkelijker aan te passen
Stap 3. Zet de muffinvorm in de oven als de oventemperatuur goed is en stel de tijd in op 30 minuten
Ga naar je favoriete tv-programma, lees een boek dat je wilt uitlezen of ga sporten in en om je huis. Alles wat je hoeft te doen is gedaan. Wie zegt dat je niet kunt koken?
Als je een ei bakt, wordt de schaal bruin gespikkeld. Dit is geen probleem! Omdat de vlekken verdwijnen als je hem in water dompelt
Deel 2 van 2: Alles afmaken
Stap 1. Maak voordat de baktijd voorbij is een grote kom klaar met voldoende ijs om alle eieren in te bewaren
Dit voorkomt dat de eieren te gaar worden en verwijdert de groene schaduw rond de dooiers. Dit versnelt ook de temperatuur van de eieren en kan ze loslaten.
Stap 2. Schiet op en dompel de eieren in het water nadat ze uit de oven zijn gehaald
Gebruik een tang om te voorkomen dat je je vingers bezeert, want deze eieren zullen erg heet zijn. Laat het 10 minuten in koud water staan.
Stap 3. Haal uit het water en schil
De eierschaal zal gemakkelijker te pellen zijn. Je kookt geen eieren meer. Eet hele eieren, kook ze met kruiden, maak salades en bewaar de rest voor later.
Onthoud op deze manier wanneer Pasen komt! Veel eieren bakken wordt makkelijker
Tips
- Op deze manier zal de eierschaal gemakkelijker te pellen zijn zonder de schaal te breken (in tegenstelling tot koken).
- Als ze uit de oven komen, zie je bruine vlekken op je eierschalen, maar deze verdwijnen na het weken in het ijswater.
- Dit is een geweldige manier om gekruide eieren te maken. Omdat het aantal geplette eieren minder zal zijn dan wanneer je ze kookt.
