Voedsel bakken betekent voedsel koken met droge directe hitte. De broodrooster bevindt zich in de oven, meestal aan de bovenkant van de oven, waardoor u het rek naar de bovenste positie moet verplaatsen. Sommige grills bevinden zich aan de onderkant van de oven, in een aparte ruimte die lijkt op een lade. Rooster vlees, groenten en fruit op hoog vuur en bereid je eten voor op intense hitte.
Stap
Methode 1 van 3: De grill voorbereiden
Stap 1. Kies een koekenpan of pan om in te bakken
Gebruik geen pannen die te diep zijn, anders passen ze niet tussen het ovenrek en de broodrooster.
- Spuit de pan in met anti-aanbakspray. Als je van plan bent iets te bakken dat vies kan worden, bedek de pan of pan dan met aluminiumfolie om het later gemakkelijker schoon te maken.
- Gebruik een koekenpan met sleuven voor het beste resultaat. Dit type koekenpan is ontworpen om te grillen, zodat de warmte zich gemakkelijker naar de bodem van het voedsel kan verspreiden.
Stap 2. Plaats het ovenrek in de bovenste rij
Zorg ervoor dat u het rooster verplaatst terwijl de oven nog koud is.
Stap 3. Verwarm de grill
Gewoonlijk biedt de oven twee instellingen voor de broodrooster; aan (aan) en uit (uit). Andere ovens kunnen een hoge of lage optie bieden.
Laat de oven ongeveer 5 minuten opwarmen voordat u het voedsel erin doet. Zo stijgt de temperatuur en kun je snel eten bakken
Methode 2 van 3: Vlees en vis grillen
Stap 1. Kruid het vlees, de kip en de vis met olijfolie of boter
Stap 2. Leg het vlees of de vis op een braadslee of bakplaat
Stap 3. Zet de pan in de oven in de bovenste rij, ongeveer 10 cm van de warmtebron
Stap 4. Laat het vlees of de vis in de oven tot ze gelijkmatig gaar zijn
Draai de helft van het vlees om totdat het gaar is om ervoor te zorgen dat je eten gelijkmatig gaart.
- Zorg ervoor dat de baktijd overeenkomt met die in het recept. De totale kooktijd is afhankelijk van de gewenste gaarheid en de dikte van het vlees.
- Laat de vis ongeveer 5 minuten per 1 inch (1,27 cm) dikte onder de grill rusten. Draai de vis na 3 minuten om als het vlees dikker is dan 2,5 cm.
Methode 3 van 3: Fruit en groenten bakken
Stap 1. Leg groenten zoals paprika en tomaten onder de grill om te verbranden en verwijder de schil
Stap 2. Kook groenten en fruit onder de grill om ze een knapperige smaak aan de buitenkant te geven met behoud van de zachtheid en het vochtgehalte van de binnenkant
Stap 3. Gebruik een ovenschaal zodat je de groenten en fruit eventueel kunt roeren
Stap 4. Kruid de groenten en fruit of besprenkel ze voor het bakken met olie of boter
Stap 5. Leg de groenten en fruit ongeveer 5 minuten onder de grill
Zorg ervoor dat je blijft controleren of de groenten en fruit niet aanbranden.
Stap 6. Probeer ananas, banaan, mango, asperges, courgette, perzik en peper te roosteren
