Of het nu zelfgemaakt of gekocht voedsel is, mensen hebben de neiging om veel voedsel te verspillen en te verspillen. Verantwoord omgaan met voedsel is belangrijk, want wanneer voedsel bederft, komt methaangas vrij, een broeikasgas dat schadelijk is voor het milieu. Probeer organische materialen te recyclen en composteren in restjes, schenk voedsel dat nog geschikt is voor consumptie en gooi ander voedselafval in de prullenbak. Daarnaast moet je ook proberen stappen te ondernemen om voedselverspilling te verminderen.
Stap
Methode 1 van 5: Recycling en compostering van voedselresten
Stap 1. Maak thuis compost
Thuis composteren van biologisch afbreekbare voedselresten is een geweldige manier om de hoeveelheid voedselresten die in de prullenbak terechtkomt te verminderen. Deze stap is goed voor het milieu en levert compost op die nuttig is voor tuinieren. Thuiscompost zal de grond verrijken, zodat deze gunstig is voor uw tuin.
- Gebruik restjes zoals fruit, groenten, koffiedik, eierschalen, pindaschillen en theezakjes.
- Gooi vlees, zuivelproducten of bakolie niet op deze manier weg.
- Plaats restjes samen met karton, oude kranten, planten en ander organisch materiaal in de prullenbak. Meng aarde en vuil om voedselresten te breken.
- Gebruik bij het toevoegen van nieuw materiaal aan het vat een hark of ander gereedschap om verse zuurstof binnen te laten en te helpen bij het composteringsproces.
- Als je geen volle grond hebt, kun je thuis nog steeds composteren met regenwormen.
Stap 2. Bezoek een nabijgelegen recyclingcentrum
Als je geen open ruimte hebt of aarzelt om thuis te composteren, kun je restjes nog steeds op een verantwoorde manier weggooien via de plaatselijke prullenbak. Er zijn veel recyclingfaciliteiten met faciliteiten voor het beheren van voedselverspilling en het maken van compost. Over het algemeen hoeft u alleen maar restjes te nemen en ze aan een van de medewerkers daar te geven, of ze in een geschikte container te doen.
- Zorg ervoor dat u de regels voor het recyclen van voedsel leest van de plaats die u specifiek heeft geselecteerd voordat u vertrekt.
- Het kan ook zijn dat u restjes op de een of andere manier moet scheiden voordat u ze daarheen brengt.
- Zorg ervoor dat welke soorten restjes worden geaccepteerd en niet.
- Een recyclingbedrijf mag bijvoorbeeld geen vlees accepteren, maar wel organisch afval zoals groenten en fruit.
- Het stadsbestuur moet ook informatie kunnen geven over de prullenbakken om je heen.
Stap 3. Profiteer van het programma voor het beheer van voedselverspilling van de lokale overheid
Afhankelijk van waar u woont, is er mogelijk een programma voor het beheer van voedselverspilling dat wordt uitgevoerd door uw lokale overheid. In sommige gebieden kun je naast de gewone vuilnisbak ook een speciale prullenbak vinden voor restjes.
- Neem bij twijfel contact op met uw lokale overheid om te weten te komen welke afvalbeheerprogramma's beschikbaar zijn.
- Vraag je buren om meer te weten te komen over dit soort programma's en hoe je mee kunt doen.
- In een programma als dit krijg je misschien een zak om composteerbaar voedselafval in op te slaan.
Methode 2 van 5: Restjes doneren
Stap 1. Sorteer de soorten voedsel die geschikt zijn om te doneren
Als je veel eten in je kast hebt staan en niet van plan bent het op te eten, zijn er alternatieven die je kunt kiezen om het gewoon weg te gooien. Voedsel doneren aan lokale liefdadigheidsinstellingen zoals gaarkeukens is een geweldige manier om te voorkomen dat je eten verspild wordt. Als je dit wilt doen, bepaal dan eerst welke soorten voedsel geschikt zijn om te doneren.
- Over het algemeen zijn geconserveerde voedingsmiddelen zoals groenten, soepen, vis en ingeblikt vlees geschikt voor donatie.
- Snacks, koekjes en instantnoedels worden meestal ook geaccepteerd.
- Vermijd het doneren van voedsel dat is verpakt in glazen containers. Dit soort voedsel wordt mogelijk niet geaccepteerd vanwege het risico op breken.
- Vergeet niet dat je ook een vriend of familielid kunt bellen en vragen of ze iets willen eten.
Stap 2. Neem contact op met het dichtstbijzijnde goede doel
Als u eenmaal weet welke soorten voedsel geschikt zijn om te doneren, zoek dan naar liefdadigheidsinstellingen in uw omgeving. Zoek uit waar gaarkeukens bij jou in de buurt zijn en neem contact met hen op om te weten te komen hoe je een donatie kunt doen. Via internet kunt u de locatie van de nabij gelegen gaarkeuken opzoeken.
- Er zijn ook apps die je kunnen helpen bij het doneren van restjes in Indonesië.
- Op individuele basis moet u samenwerken met lokale en nationale liefdadigheidsinstellingen.
Stap 3. Breng het eten naar de gaarkeuken
Pak je eten netjes in en breng het dan naar de plaatselijke gaarkeuken om het daar te verdelen onder het personeel en vrijwilligers. Zij zullen u en uw goed verpakte donatie zeker graag ontvangen. Voeg echter geen donaties toe die het niet verdienen om te worden gedaan. Terwijl je in de gaarkeuken bent, kun je ook meer te weten komen over de activiteiten die ze doen. Soepkeukens zijn vaak zelfs op zoek naar nieuwe vrijwilligers om donaties te beheren en uit te delen.
- Als je wat vrije tijd hebt, waarom probeer je dan niet eens als vrijwilliger mee te doen.
- Er zijn meestal verschillende mogelijkheden voor vrijwilligers in gaarkeukens.
Stap 4. Doneer eten van het restaurant
U kunt overtollig voedsel ook doneren aan een goed doel van een restaurant dat u beheert. Neem contact op met een lokale liefdadigheidsinstelling en geef details over het voedsel dat u wilt doneren. Soms sturen ze iemand om je gedoneerde eten op te halen bij het restaurant. Met het programma kunt u ook bederfelijke en kant-en-klare levensmiddelen doneren. Dit soort voedsel wordt meestal ingevroren of rechtstreeks naar het plaatselijke asiel gestuurd.
In Surabaya kunt u bijvoorbeeld contact opnemen met Garda Pangan en in Depok kunt u contact opnemen met Creata
Stap 5. Doneer voedsel uit de supermarkt
U kunt ook voedsel doneren van buurtwinkels of supermarkten. Het proces is vergelijkbaar met het doneren van voedsel uit een restaurant of hotel. Neem contact op met uw lokale organisatie en vertel hen wat voor soort voedsel u wilt doneren. Deze instelling haalt het eten dan direct bij je af.
- Je kunt zelfs lid worden van een liefdadigheidspartner als je vaak overtollig voedsel hebt om te doneren.
- Door als partner deel te nemen, wordt het gemakkelijker om regelmatig te eten en krijgt u andere voordelen.
Methode 3 van 5: Voedsel weggooien dat niet kan worden gebruikt
Stap 1. Scheid voedsel dat is verrot
U moet voedsel dat is verrot of op het punt staat bederven onmiddellijk te verwijderen. Dit soort voedsel moet worden gescheiden van ander afval en in dik plastic worden gedaan en onmiddellijk worden weggegooid. Doe indien mogelijk vlees en ander voedsel dat snel zal rotten in de prullenbak op de dag dat ze worden opgehaald. Rot voedsel trekt insecten en hinderlijke dieren aan.
- Doe vlees en ander rauw voedsel in een plastic zak en bind deze stevig vast voordat u het in een vuilniszak doet. Zo minimaliseer je geurtjes en lekkages.
- Zorg ervoor dat je prullenbak goed gesloten is zodat er geen geurtjes kunnen ontsnappen en hinderlijke dieren aantrekken.
- Verwijder overgebleven vlees onmiddellijk om problemen met maden te voorkomen.
Stap 2. Verbrand relatief droge restjes zoals kippenvel
Verbrand geen natte etensresten omdat ze kunnen ontploffen.
- Gebruik een binnenhaard of een buitenkachel om dit soort restjes te verbranden.
- U kunt ook een houtkachel gebruiken. Leg restjes gewoon in het brandhoutgedeelte, niet in het fornuisgedeelte dat wordt gebruikt om te koken.
- Gebruik GEEN gasfornuis om etensresten te verbranden, omdat hierdoor dikke rook in de kamer ontstaat.
- Probeer dit te doen de volgende keer dat u afval/andere voorwerpen verbrandt. U hoeft dus niet veel brandstof uit te geven. Zo kun je na een picknick het afval verbranden met houtskool waarmee ook gekookt wordt. Zorg ervoor dat u de resterende houtskool met water bevochtigt voordat u de locatie verlaat.
- Gooi de resterende as weg zoals gebruikelijk, nadat de temperatuur is afgekoeld.
Stap 3. Afvoer in de gootsteen of toiletafvoer
- Andere zachte materialen dan olie en vet kunnen in kleine stukjes worden gesneden en in de gootsteenafvoer worden gedumpt. Ondertussen kunnen grotere stukken door de toiletafvoer worden gespoeld.
- Gebruik deze methode om zachte voedselresten zoals rotte tomaten te verwijderen en niet om harde voedselresten zoals botten te verwijderen.
- Deze methode is geschikt voor degenen onder u die geen afvalvernietiger hebben.
Stap 4. Vang de olie en het vet op in de container
Gooi de resterende frituurolie weg door deze in een pot of andere container te bewaren die ook kan worden weggegooid. Gooi geen hete vleesolie of vet in de afvoer van de gootsteen. Deze oliën en vetten zullen de leidingen verstoppen en u veel geld kosten om te repareren. Gooi olie en vet dus altijd in de prullenbak, niet in waterwegen.
- Gooi potten gevuld met vet of olie in de prullenbak. Recycle deze potten niet.
- Je kunt het overgebleven vet ook gebruiken om vetbollen te maken voor vogelvoer.
- Meng het vet met de overige droge ingrediënten zoals havermoutpap en laat het een nachtje in de koelkast staan.
- Zodra het hard is geworden, kun je het aan een boom of vogelvoeder hangen.
Stap 5. Gebruik de afvalvernietiger
Als je een prullenbak in je gootsteen hebt staan, gebruik die dan om etensresten op je bord te verwijderen. Doe overgebleven voedsel in de afvoer van de gootsteen en zet de prullenbak aan terwijl je de koudwaterkraan opendraait. Observeer het geluid van de breker tijdens het werk. Schakel het apparaat uit en sluit de waterkraan nadat het geluid weer leeg is.
- Denk eraan, voeg niets toe dat niet biologisch afbreekbaar is.
- Steek geen glazen, metalen, plastic of papieren voorwerpen in dit apparaat.
- Giet geen olie of vet.
- Voeg geen voedingsmiddelen toe die kunnen uitzetten, zoals rijst of pasta.
Stap 6. Gooi geen voedselafval in de septische leiding
Het weggooien van voedselafval in het septische kanaal moet worden vermeden. Als u een septisch kanaal heeft, probeer er dan geen voedselresten, koffiedik, vet of olie in te gooien. Hoe meer vast afval er in deze afvoer geloosd wordt, hoe vaker je het moet pompen.
- Als je een prullenbak in huis hebt, probeer het gebruik dan zoveel mogelijk te beperken.
- Het gebruik van een afvalbreker kan van invloed zijn op de garantie op de septische lijn.
Stap 7. Ken de soorten voedsel die direct kunnen worden weggegooid
Sommige voedingsmiddelen kunnen niet worden gecomposteerd of gerecycled, zoals droge pasta, rijst of andere granen. Droog voedsel zoals pasta en rijst zijn geschikt om te doneren aan gaarkeukens en kunnen meestal lang worden gebruikt. Dit soort voedsel mag dus niet worden weggegooid.
- Als u echter pasta of rijst vindt die te oud is, kunt u deze in de prullenbak gooien.
- Je komt misschien in de verleiding om de muffe broodjes aan de vogels in de tuin te geven. Onthoud echter dat dit soort broodvoeding erg laag is. Daarnaast kan beschimmeld brood ook ziektes veroorzaken bij vogels.
- Zuivelproducten kunnen ook niet worden gerecycled of tot compost worden verwerkt. Je kunt het dus in de prullenbak gooien.
Methode 4 van 5: Voedselafval bewaren voor latere verwijdering
Stap 1. Pas op dat u voedselresten niet te vroeg weggooit
Voedselresten worden niet altijd direct afgevoerd. Bijvoorbeeld als de conciërge bij u thuis een keer per week komt. Afval dat een paar dagen buiten staat, kan een vieze geur afgeven, overlastgevende dieren aantrekken en een broedplaats voor vliegen worden.
Stap 2. Gebruik een pot
Gebruik bij voorkeur een pot van glas, zoals een augurk of spaghettisauspot die goed afsluitbaar is.
- Je kunt ook plastic potten gebruiken. Het is alleen dat, een deel van de geur van voedselverspilling kan naar buiten komen.
- Metalen blikken die goed kunnen worden gesloten, zoals koffieblikken, zijn prima. Deze blikken laten echter roestige ringen achter als ze in de gootsteen worden achtergelaten.
- Kartonnen containers zoals havermoutblikken kunnen het beste worden vermeden omdat ze geen vloeistoffen tegen kunnen houden van rottend voedselafval.
- Gebruik bij voorkeur een pot die klein genoeg is voor eenmalig gebruik. Open de pot niet opnieuw, tenzij deze bevroren is, omdat de geur naar buiten zal komen en vliegen of fruitvliegen zal aantrekken.
Stap 3. Hak het voedselafval fijn tot het klein genoeg is om in de pot te passen
Stap 4. Gooi voedselresten en potten weg als de schoonmakers arriveren
Je kunt de inhoud van de pot ook in de prullenbak gooien en de container na het wassen en spoelen weer gebruiken. Het is echter een goed idee om de inhoud van de pot buiten te gieten, omdat dit erg rommelig kan zijn.
Stap 5. U kunt ook voedselafval invriezen om het later weg te gooien
Invriezen remt de afbraak van voedsel en doodt insecten of hun larven. Deze methode kan worden gebruikt bij het bewaren van voedselresten in een pot. Ondertussen kun je voor groot voedselafval zoals meloenschillen, het intact in de vriezer leggen. Het is alleen dat je misschien vergeet om dit voedselafval buiten te zetten op de dag dat de schoonmakers het afval komen ophalen. Dus het voorbereiden van een stuk herinneringspapier zal erg nuttig zijn.
Methode 5 van 5: Voedselverspilling verminderen
Stap 1. Bewaar voedsel effectief
Werk aan het verminderen van uw voedselverspilling op de lange termijn. Voedsel dat niet goed wordt bewaard, zal meestal voortijdig bederven, of kan slechts voor een zeer korte tijd worden geconsumeerd. Door de tijd te nemen om voedsel effectief op te slaan, kunt u voedselverspilling verminderen en geld besparen.
- Vries vers voedsel in dat niet meteen gaar is, zodat je het nog een paar dagen kunt gebruiken.
- Overweeg om restjes zoals soepen, stoofschotels en pasta in te vriezen.
- Zorg ervoor dat al uw voedselbewaarcontainers goed gesloten zijn en op de juiste temperatuur worden bewaard.
- Sommige voedingsmiddelen moeten bijvoorbeeld in de vriezer worden bewaard. Ondertussen moeten sommige andere voedingsmiddelen op een koele en droge plaats worden bewaard.
Stap 2. Koop slim
Een eenvoudige manier om voedselverspilling te verminderen, is door de hoeveelheid voedsel die u koopt te verminderen. Let op hoeveel voedsel er meestal wordt verspild en werk aan het aanpassen van je boodschappenlijstje. Een geweldige manier om dit te doen, is door een menu voor de week te maken en alleen de ingrediënten te kopen die nodig zijn om het te koken.
- Kijk uit voor speciale aanbiedingen en koop er een, krijg er een gratis promo's.
- Als je geen extra eten kunt bewaren, vraag jezelf dan af of je het uiteindelijk weggooit?
Stap 3. Haal het meeste uit de restjes
Een andere geweldige manier om voedselverspilling te verminderen en het meeste te halen uit de boodschappen die je al koopt, is om de restjes te maximaliseren. Van restjes kun je gerechten of snacks maken, of ze gebruiken om bouillons en stoofschotels te maken. Zoek naar recepten die restjes gebruiken die je hebt. Probeer het meeste te halen uit alle gerechten die je hebt gekookt. Op internet vind je allerlei recepten van restjes.
- Bewaar of conserveer eventueel overgebleven fruit en groenten.
- Zorg ervoor dat je de restjes veilig eet. Bewaar deze voedingsmiddelen in een luchtdichte verpakking en plaats ze vervolgens in de koelkast of vriezer.
- Gebruik restjes binnen twee dagen op en verwarm niet meer dan één keer.
