Het kweken van planten in de tuin is een geweldige manier om geld te besparen en gezonde groenten voor uw keuken te produceren. Als je een tomatenliefhebber bent en tomaten uit je eigen tuin wilt gaan gebruiken in je keuken, probeer dan tomaten uit zaad te kweken. De stappen zijn vrij eenvoudig, en het zal een hoop plezier voor je zijn terwijl je veel heerlijk smakende tomaten produceert.
Stap
Methode 1 van 4: De beste tomatenzaden krijgen
Stap 1. Leer het gebied waar je woont
Net als elke andere plant hebben tomaten ideale omgevingscondities nodig om krachtig te groeien en heerlijk fruit te produceren. Sommige soorten tomaten moeten worden gekweekt waar ze vandaan komen en zullen elders of in andere delen van de wereld niet goed groeien. Doe wat onderzoek naar het type tomaat dat geschikt is voor uw omgeving en locatie door contact op te nemen met uw plaatselijke landbouwkantoor. Er kan een unieke hybride tomatenvariëteit zijn die perfect kan groeien in uw lokale bodem en klimaat waar u misschien nog nooit van heeft gehoord of aan gedacht.
Stap 2. Kies een soort tomaat
Er zijn veel soorten tomaten, elk met een unieke kleur, maat en smaak. Tomaten kunnen in grootte variëren van de grootte van een druif tot de grootte van een honkbal, en kunnen in verschillende kleuren voorkomen, behalve blauw. Het soort voedsel dat je gaat maken, de smaak van de tomaten die je nodig hebt en de manier waarop je wilt dat ze groeien, kunnen allemaal overwegingen zijn waar je rekening mee moet houden bij het kiezen van het type tomaat dat je gaat planten.
- Er zijn twee soorten groei in tomatenplanten: bepaald en onbepaald. Het bepaalde type groeit rechtop en draagt snel vrucht, maar de levenscyclus is kort. De onbepaalde soorten groeien aan wijnstokken en zijn als wijnstokken, en kunnen voor een langere tijd fruit blijven produceren.
- "Red globe"- of "biefstuk"-tomaten zijn de traditionele variëteit en worden vaak heel of in plakjes gegeten, bijvoorbeeld voor sandwiches. Pruim- of roma-tomaten worden gebruikt om te koken, tomaten in blik en in tomatensaus. Cherry- of druiventomaten bevatten veel zaden en vruchtensappen en worden vaak heel of in plakjes gesneden in salades en pasta's.
- De kleur van de tomaten kan de smaak beïnvloeden. Kies voor een klassieke tomatensmaak voor grote, rode tomaten. Tomaten die paars of bruin van smaak zijn, zijn rijker en warmer, terwijl tomaten die geel en oranje zijn zoeter van smaak zijn. Groene tomaten zijn perfect voor hartige gerechten.
Stap 3. Kies het juiste type zaad
Tomaten kunnen worden gekweekt uit gedroogde zaden die in verpakkingen worden verkocht, verse zaden die worden verkregen uit gehakte tomaten of zaadzaailingen die verkrijgbaar zijn bij tuinierswinkels. Zowel gedroogde als verse zaden vergen de meeste inspanning om te groeien, maar de resultaten kunnen het meest veelbelovend zijn. Het planten van tomatenzaadzaailingen is de gemakkelijkste manier om het te doen.
Stap 4. Weet wanneer je moet beginnen met planten
Het planten van tomaten moet elk jaar op het juiste moment gebeuren om de beste resultaten te krijgen. Omdat tomaten planten zijn die veel zonlicht nodig hebben, zullen ze in de zomer of het droge seizoen krachtig groeien. Begin met het planten van tomaten ten minste twee weken na het einde van het regenseizoen, of in een land met vier seizoenen, twee weken na het einde van de laatste nachtvorst of wanneer de nachttemperatuur niet lager is dan 10 graden Celsius en de dagtemperaturen niet meer zijn dan 32 graden Celsius.
- Als je zaden binnenshuis zaait, begin dan 6-8 weken voordat je ze in de grond wilt verplanten.
- Indien nodig kunt u een bodemthermometer aanschaffen om te controleren of de bodemtemperatuur in uw tuin ideaal is voor het kweken van tomaten. Grond van rond de 32 graden Celsius is ideaal om te kweken, maar zonder mooi weer gaat het zeker niet; probeer het daarom eerst om er zeker van te zijn dat uw land geschikt is.
- De boerenalmanak is een zeer handig hulpmiddel om de beste planttijd te bepalen. U kunt de almanak van een boer online bekijken of er een kopen die geschikt is voor uw gebied.
Methode 2 van 4: Zaden drogen van verse tomaten
Stap 1. Kies een goede tomaat
Zaden van een tomaat zullen meestal fruit produceren dat bijna identiek is aan het originele fruit. Als je toevallig een heel lekkere of heel verse tomaat krijgt en deze later wilt kweken, snij hem dan in stukken en bewaar de zaadjes.
- Zorg ervoor dat de tomaten die je kiest gezond zijn; zaden van ongezonde tomaten zullen even ongezond fruit produceren.
- Wacht tot de tomaten volledig rijp zijn voordat je ze snijdt voor opslag.
Stap 2. Snijd de tomaten
Snijd de tomaat met een scherp mes doormidden langs de middellijn (parallel aan de stengel). Doe dit met een snijplank of kom, zodat je de zaden en het sap gemakkelijk kunt bewaren voor opslag.
Stap 3. Verwijder de binnenkant met een lepel
Gebruik een lepel om alle zaden, sap en vruchtvlees van de tomaat te verwijderen. Doe alles in een kleine kom of kopje.
Stap 4. Laat de tomatenzaden weken in het tomatensap
Tomatenzaden moeten een fermentatieproces ondergaan voordat ze worden gedroogd, en je kunt dit doen door ze in de zon te leggen, gedrenkt in hun eigen tomatensap. Bedek de container met de zaden en het tomatenvlees met plastic. Maak een paar gaatjes in de plastic laag zodat de lucht in de bak kan stromen.
Het is niet nodig om water toe te voegen aan de zaden en het vruchtvlees van tomaten
Stap 5. Zet het in de zon
Momenteel hebben de zaden tijd nodig om te fermenteren. Zet de afgesloten container op een warme plaats, bij voorkeur aan de rand van een raam dat veel zonlicht krijgt. Zet het daar voor twee of drie dagen.
Stap 6. Spoel de zaden af
Na een paar dagen zul je merken dat het water en de pulp een neerslag hebben gevormd dat op het water drijft en dat de zaden naar de bodem van de container zijn gezonken. Als dit is gebeurd, verwijder dan eventueel bezinksel aan de bovenkant en giet de zaden samen met het water in een vergiet. Spoel af met warm water en zorg ervoor dat alle zaden helemaal schoon zijn.
Stap 7. Steriliseer de tomatenzaden
Dit zal helpen bij het doden van eventuele ziektes en bacteriën die kunnen groeien en het helpt de plant te versterken, zodat deze meer fruit kan produceren als ze buiten wordt gekweekt. Week tomatenzaden in een mengsel van 1 eetlepel (15 ml) appelciderazijn en/of bleekwater en 1 liter water gedurende 15 minuten.
Je kunt ook in de winkel gekochte tomatenzaden steriliseren om er zeker van te zijn dat ze vrij zijn van ziekten en bacteriën
Stap 8. Droog de zaden
Schud het filter na het spoelen lichtjes om zoveel mogelijk water te verwijderen. Leg daarna alle zaden op een bak die is bekleed met een koffiefilter of perkamentpapier. Plaats hem ergens waar de tray niet wordt gestoten of blootgesteld aan direct zonlicht, met een temperatuur van ongeveer 21 graden Celsius. Gebruik je vinger om de zaadjes eenmaal per dag rond te schuiven, om te voorkomen dat ze aan elkaar of aan het rugpapier plakken.
Stap 9. Controleer de tomatenzaden
Als alle zaden helemaal droog aanvoelen en niet aan elkaar plakken, zijn ze klaar voor gebruik. Pas op dat je het drogen niet te vroeg beëindigt, want als de zaden nog vochtig zijn, kunnen ze worden blootgesteld aan schimmels, meeldauw en bacteriën die schade kunnen toebrengen.
Stap 10. Bewaar de zaden
Als je klaar bent met drogen, bewaar je de zaden in een papieren envelop totdat je klaar bent om ze te gebruiken. Bewaar ze niet in plastic zakken of containers, omdat ze niet voldoende geventileerd zijn en de neiging hebben om bacteriën en meeldauw te laten groeien op opgeslagen zaden.
Zorg ervoor dat u de tomatensoort en het jaar van opslag vermeldt nadat de zaden zijn opgedroogd
Methode 3 van 4: Begin met het binnen zaaien van zaden
Stap 1. Begin met het bereiden van de ingrediënten
Haal een planttray uit een tuinwinkel en vul deze met steriele groeimedia. Gebruik voor het beste resultaat een plantmedium dat volgens de beschrijving speciaal gemaakt is om te beginnen met zaaien.
Stap 2. Plant de zaden
Maak rijen in het plantmedium om de zaden te plaatsen. Elk zaadje moet 5 cm van de andere zaden worden geplant. Bedek elk zaadje met een kleine hoeveelheid plantmedium die taps naar boven is gemaakt en geef het dan water met een beetje water.
Als u van plan bent meer dan één type zaad te planten, plant u elk type in dezelfde rij en markeert u elke rij. Zodra de zaden beginnen te ontkiemen, kan het erg moeilijk zijn om het verschil tussen de soorten te zien
Stap 3. Verwarm de zaden
Om te ontkiemen hebben zaden een bron van licht en warmte nodig. Plaats de planttray in een zonnig raam of gebruik een verwarmingslamp/fluorescentielamp die er enkele centimeters boven hangt. Elk zaadje heeft elke dag minimaal 6-8 uur licht en warmte nodig om te ontkiemen.
Je kunt ook een verwarmingskussen onder de zaailinglade plaatsen om de grond op te warmen en het ontkiemen te versnellen
Stap 4. Laat de zaden groeien
Geef de planttray dagelijks water en zorg ervoor dat elk zaadje voldoende licht en warmte krijgt. Bewaar hem op een plaats waar de temperatuur op de koudste dagen niet onder de 21 graden Celsius komt. Wanneer de zaden zijn ontkiemd en echte bladeren beginnen te vormen, zijn ze klaar om te worden getransplanteerd. De zaden beginnen op een leeftijd van een week toekomstige bladeren te ontwikkelen, maar ze zullen pas ten minste een maand na ontkieming echte bladeren hebben.
Stap 5. Verwijder de zaden
Verplaats en plaats elk plantzaad in een aparte container die voldoende ruimte heeft om groot te worden. Gebruik een tuinvork om de grond onder de plantzaden uit te scheppen en til deze voorzichtig met uw vingertoppen uit de plantbak.
Stap 6. Herplant de plantenzaden
Plaats elk zaadje in een container van één liter gevuld met aarde. Herplante zaailingen hebben naast regelmatig water geven nog steeds ongeveer 8 uur licht en warmte per dag nodig.
Stap 7. Laat de plant wennen aan buitenomstandigheden
Twee maanden later zouden je tomatenzaailingen rijp moeten zijn en eruitzien als volwassen planten, alleen klein. Voordat u deze planten in de tuin kunt verplanten, moeten ze eerst bekend zijn met de weersomstandigheden buiten. Begin door hem 2-3 uur buiten te zetten als de zon schijnt, en breng hem dan terug in de kamer. Ga door met dit proces door ze elke dag meer tijd buiten te geven, en tegen het einde van de week kunnen ze de hele dag buiten blijven.
Stap 8. Bereid de planten voor op het planten in de tuin
Als je tomatenplanten klaar zijn om de tuin in te gaan, bereid ze dan van tevoren voor voordat je ze plant. Planten die meer dan 15 cm hoog zijn, moeten worden gesnoeid. Gebruik een tuinschaar om de onderste takken rond de plant te knippen. Als uw plant minder dan 15 cm hoog is, is deze zonder enige voorbereiding klaar om geplant te worden.
Ook bij kleine planten kun je de kortste stelen afknippen. Op die manier kun je ze dieper planten om hun wortelstelsel te versterken
Methode 4 van 4: Planten in de tuin
Stap 1. Kies de juiste plaats
Het vinden van de juiste locatie in uw tuin of tuin om tomaten te telen is een belangrijke stap in het hele groeiproces. Tomaten zijn planten die veel zonlicht nodig hebben, namelijk 6-8 uur per dag. Kies indien mogelijk een standplaats met een goede afwatering, aangezien stilstaand water ervoor zorgt dat uw tomatenplant minder krachtig fruit produceert en een minder stevige smaak krijgt.
Stap 2. Bereid de bodemgesteldheid voor
Creëer de beste bodemomstandigheden voor het kweken van tomaten. Test de zuurgraad (pH) van de grond om te bepalen of het nodig is om toevoegingen aan de grond toe te voegen. Tomatenplanten hebben een pH van 6 tot 6,8 nodig. Breng compost en kunstmest aan om voedingsstoffen aan de grond toe te voegen en om grote stukken grond te breken. De grond voor het kweken van tomaten moet goed gemengd en niet klonterig zijn tot een diepte van 15-20 cm.
Als u van plan bent tomaten ruim van tevoren te planten, een paar maanden voordat u begint met planten, compost toe te voegen en de pH van de grond dienovereenkomstig aan te passen. Dit geeft de compost en andere materialen de tijd om goed in de grond te absorberen
Stap 3. Maak een plantgat
Plaats de gaten op basis van hoe u de plant later zult behandelen. Als je van plan bent om kooien of palen voor je tomatenplanten te plaatsen, laat dan een opening van 60-90 cm tussen de gaten. Als je wilt dat de tomatenplant zich boven de grond voortplant, laat dan een grotere afstand van 1,2 meter tussen de gaten aan. Graaf een gat met een diepte van 20 cm zodat alle wortelkluiten en de basis van de plant kunnen worden ingebed.
Stap 4. Voedingsstoffen toevoegen
Bestrooi de bodem van elk gaatje met een eetlepel Epsom-zout om het magnesiumgehalte te verhogen, wat een gezonde plantengroei bevordert. Op dit punt kunt u ook wat meer compost strooien.
Stap 5. Plant je tomaten
Breng elke tomatenplant uit de container over in het gat dat je hebt gemaakt. Druk op de container om de grond en wortelkluiten los te maken en verwijder de plant voorzichtig door hem ondersteboven in uw hand te leggen. Steek elke plant in een gat in de grond en druk stevig aan zodat er geen luchtbellen zijn. Aanvullen met aarde tot iets onder de eerste rij takken.
Stap 6. Installeer de kooi
Als u van plan bent om kooien op uw tomatenplanten te installeren, installeer ze dan nu. Maak kooien van geweven ijzer dat gewoonlijk wordt gebruikt om afgietsels te maken, of van andere materialen die vierkant en ver uit elkaar staan. Bind geen plantenstengels aan kooien voordat uw planten bloeien.
Stap 7. Geef je planten water
Houd je planten gezond door ze dagelijks water te geven, maar laat ze niet stilstaan. Tomatenplanten die dagelijks meer dan een eetlepel of twee water krijgen, zullen fruit produceren dat sappig en waterig smaakt. Als u geen tijd heeft om het regelmatig zelf te doen, overweeg dan om een sproei- of druppelsysteem voor uw tuin te installeren.
Als je geen tijd hebt om je planten elke dag water te geven, probeer dan een automatische sproeier of slang in je tuin te installeren
Stap 8. Verzorg je tomatenplanten
Terwijl planten groeien, moet u ze gezond houden door ze regelmatig te snoeien en het fruit dat ze produceren te oogsten. Gebruik een snoeischaar om kleine takken te knippen die uit de hoofdtaktakken komen, evenals takken die verborgen zijn of op enig moment bedekt zijn door schaduwen.
Stap 9. Oogst je tomaten
Wanneer de tomaten beginnen op te duiken, maak je klaar om te oogsten! Pluk tomaten elke dag als ze volledig rijp zijn. Tomaten kunnen echter ook eerder worden geplukt en binnen in de zon rijpen als je wilt anticiperen op slecht weer of als je te veel fruit hebt om te oogsten. Geniet vers van je tomaten. Je kunt ze ook in hun geheel invriezen of invriezen, zodat je er in de toekomst van kunt genieten en gebruiken.
Tips
- Tomaten zijn gemakkelijk te kweken en te kweken, maar zijn erg kwetsbaar, dus pas op dat u de stengels niet breekt of buigt, of dat de bladeren vallen. Hierdoor kunnen tomatenplanten doodgaan.
- Plant 20% meer zaden dan je verwacht vrucht te dragen. Dit vergroot de kans op een gezond aantal planten en levert heerlijke tomaten op.
