Ingemaakte knoflook klinkt raar, maar als je het eenmaal hebt geprobeerd, ben je misschien verslaafd. In tegenstelling tot rauwe knoflook, die pittig en pittig is, zal gepekelde knoflook met azijn zacht en zelfs licht zoet zijn. Je kunt het puur eten of als bijgerecht gebruiken voor een unieke smaak. Probeer het te mengen met wat je ook eet - de combinatie van smaken kan je een aangename verrassing geven!
Stap
Methode 1 van 10: Eet gepekelde knoflook rechtstreeks uit de pot
Stap 1. Stop de ingelegde knoflook in je mond als je van een smaakexplosie wilt genieten
Als jij een van die mensen bent die van de smaak van gepekelde knoflook houdt, wil je het misschien wel rechtstreeks uit de pot eten.
Het is niet nodig om de augurken te verwarmen of te koken, omdat ze al zacht zijn en heerlijk smaken
Methode 2 van 10: Meng augurken met gewokte groenten voor een vleugje zuurheid
Stap 1. Meng de ingelegde knoflookstukjes met groenten, zoals paprika, broccoli of uien
In plaats van de groenten te gaar te maken met gehakte verse knoflook, geef je het een rijkere smaak met ingelegde knoflook. Hak gewoon een paar stukjes ingemaakte knoflook en meng het in groenten zoals:
- Mungbonen
- Paprika
- Broccoli of taugé
- Bloemkool
- Ui
Methode 3 van 10: Serveer ingelegde knoflook op een charcuteriebord
Stap 1. Gebruik ingelegde knoflook als aanvulling op verschillende snacks en kaas als tussendoortje
Als je snacks serveert op een charcuterieplank of op een groot bord voor gasten, bereid dan een verscheidenheid aan gerechten in verschillende smaken zodat ze de juiste combinatie van smaken kunnen vinden. Plaats een kleine kom met ingelegde knoflook om de portie worst, kaas of koekjes compleet te maken.
Wil je ingelegde knoflook er luxer uit laten zien? Strooi een paar druppels extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit over de knoflook om zijn zoetheid naar voren te brengen
Methode 4 van 10: Meng augurken met pastasalades of roerbakgerechten
Stap 1. Hak de ingelegde knoflook fijn en meng deze door de gekookte noedels of witte rijst
Knoflook voegt smaak toe aan voedsel dat meestal flauw is, en smaakt heerlijk als het in een verscheidenheid aan gerechten wordt geserveerd.
Meng bijvoorbeeld ingelegde knoflook door gebakken rijst, groentecurry of romige Alfredo-saus
Methode 5 van 10: Voeg ingelegde knoflook toe aan sandwiches, hotdogs en hamburgers
Stap 1. Gooi de ingelegde knoflookbrokken op de sandwich om het een lichtzure toets te geven
Ingelegde knoflook is een heerlijke toevoeging aan hamburgers en een verscheidenheid aan sandwiches. Het smaakt niet zo scherp als een ui, maar het valt toch op.
Ingelegde knoflook past ook goed bij pizza
Methode 6 van 10: Serveer ingelegde knoflook met gegrild vlees en visgerechten
Stap 1. Gebruik ingelegde knoflook om smaak toe te voegen aan spek of lichte visgerechten
Als je steaks of braadstukken kookt, bereid dan ook een kom met ingelegde knoflook voor. De zure smaak van de augurken zal de smaak van het spek aanvullen en het een vleugje pittige knoflooksmaak geven. Deze methode is ook geschikt voor milde visgerechten, zoals kabeljauw, heilbot of roodbaars.
Als je barbecuesaus aan gegrild vlees toevoegt, voeg dan ook een paar gehakte knoflook toe voordat je de saus op het vlees aanbrengt
Methode 7 van 10: Pureer ingemaakte knoflook en smeer het op toast
Stap 1. Maak je eigen lookbrood met een zachte en lichte smaak
Knoflookbrood gemaakt met gehakte verse knoflook, kruiden en zout heeft een behoorlijk pittige smaak, vooral als je rauwe uien gebruikt die nog aan het kiemen zijn. Als je een mildere smaak wilt, plet je een paar stukjes gepekelde knoflook en smeer je deze op toast in plaats van verse knoflook.
Serveer knoflooktoast met verse groenten bestrooid met ingelegde knoflook
Methode 8 van 10: Meng ingemaakte knoflook met spaghettisaus voor een sterkere smaak
Stap 1. Verander de smaak van zelfgemaakte pastasaus of kant-en-klare pastasaus met een snufje ingelegde knoflook
Hak de ingelegde knoflook fijn en kook in de spaghettisaus tot de saus de smaak opneemt. Wees niet bang om veel knoflook te gebruiken, want het is de basis van veel Italiaanse gerechten.
U kunt bijvoorbeeld spaghettisaus gemengd met knoflook gebruiken om lasagne of spaghetti en gehaktballen te maken
Methode 9 van 10: Garneer de cocktail met een paar stukjes ingelegde knoflook
Stap 1. Gebruik ingelegde knoflookbrokken in plaats van ingelegde uien om het drankje te garneren
Mix bijvoorbeeld augurken met een martini of bloody mary. Je kunt zelfs de pekel van de olijven vervangen door het water van de ingelegde knoflook om een vieze martini te maken.
Als je van de pittige smaak van Bloody Mary houdt, gebruik dan ingelegde uien gemaakt met chili
Methode 10 van 10: Maak een saladedressing van ingelegde knoflook
Stap 1. Meng de pekel van de ingelegde knoflook met de olie om een simpele saladedressing te maken
Begin met het mengen van de extra vergine olijfolie en de pekel uit een pot gevuld met ingelegde knoflook in een verhouding van 3:1. Proef het daarna en voeg naar smaak zout en peper toe voordat je het met de greens mengt.
