Rozemarijn is geurig en heerlijk, het is een uitstekend kruid om zelf te kweken, zowel binnen in potten, als buiten zoals in je tuin. Rozemarijn is over het algemeen niet moeilijk te kweken en als het eenmaal wortel heeft geschoten, zal deze meerjarige struik vele jaren leven. Lees verder om te leren hoe u rozemarijn kunt kweken, verzorgen en oogsten.
Stap
Methode 1 van 3: Rozemarijn planten
Stap 1. Neem de rozemarijn door deze te snijden
Rozemarijn is het gemakkelijkst te kweken uit de stek, in plaats van uit het zaad. Ga naar je plaatselijke plantenwinkel en koop wat rozemarijnstekken, of beter nog, zoek een rozemarijnplant die je lekker vindt en pak een paar stukjes van 4 inch die je opnieuw kunt planten. De beste tijd om dit te doen is in het late voorjaar, maar als je in een warmer klimaat leeft, kun je het ook in het vroege najaar doen. De plant die je gaat kweken van rozemarijnstekken zal dezelfde eigenschappen hebben als de moederplant.
- Als je ervoor kiest om een soort rozemarijn te kweken die je nog nooit bij jou in de buurt hebt gezien, bestel dan rozemarijnstekken online of bestel ze bij je plaatselijke plantenwinkel. Er zijn veel soorten rozemarijn, die elk hun eigen kenmerken hebben. Sommige soorten rozemarijn worden erg dik en lang, terwijl andere de neiging hebben om kort te zijn; sommige soorten rozemarijn hebben paarse of blauwe bloemen en andere zijn wit.
- Je kunt ook jonge rozemarijnplanten kopen als je geen rozemarijnstekken wilt planten.
Stap 2. Verwijder de bladeren van de onderkant van de rozemarijnstengel
Verwijder voor het planten van rozemarijn eerst de bladeren van de onderkant van de stengel (ongeveer 2-3 cm van de punt), omdat dit deel in de grond wordt begraven.
U moet de bladeren in dit gebied verwijderen, omdat ze de rozemarijnstelen kunnen doen rotten en voorkomen dat ze groeien
Stap 3. Plant rozemarijn
Plaats elk stuk rozemarijn in een pot gevuld met tweederde grof zand en een derde veenmos. Zet de pot op een plek die veel zon krijgt, maar niet in direct zonlicht. Geef deze stekken regelmatig water en bewaar ze op een warme plaats totdat de wortels zich beginnen te vormen, dat is ongeveer drie weken.
- Om de rozemarijnstekken te helpen groeien, kun je de pot in een plastic zak plaatsen met meerdere gaten aan de bovenkant. Zo blijft de temperatuur van de rozemarijn op peil en blijft deze warm en vochtig.
- Je kunt de afgesneden uiteinden van rozemarijn ook in wortelpoeder weken om het een betere voeding te geven om te groeien.
Stap 4. Plant de rozemarijnzaailingen
Als de wortels eenmaal zijn gevestigd, kunt u rozemarijn planten in een pot of buiten zoals in uw tuin. Rozemarijn kan zich aanpassen aan de meeste groeiomstandigheden en is behoorlijk winterhard. Rozemarijn is bestand tegen sneeuw, kalksteen, hoge temperaturen, zee en alle grondsoorten. Maar rozemarijn groeit het beste in een warme tot hete omgeving en een matig droog klimaat. Kies een omgeving die volle zon krijgt en droog genoeg is.
- Beslis of je hem in een pot wilt blijven kweken of naar de tuin wilt verplaatsen. Rozemarijn kan ook worden verwerkt tot een beschermend tuinhek met een zeer geurige geur. In koudere klimaten is het misschien het beste om rozemarijn in een pot te kweken, dus je kunt het verplanten wanneer dat nodig is.
- Als je rozemarijn in een tuin kweekt, kies dan een grond met goede drainage. Rozemarijnwortels kunnen rotten als ze in drassige grond worden geplant. Hoe alkalischer de grond waarin je hem plant, hoe geuriger je rozemarijn zal zijn. Geef een beetje kalk als je grond te zuur is.
Methode 2 van 3: Zorgen voor rozemarijn
Stap 1. Geef de rozemarijn niet te vaak water
Rozemarijn geeft de voorkeur aan drogere grond, dus geef het niet te veel water. Deze plant zal beter groeien met een gemiddelde hoeveelheid water in de tuin. Rozemarijn haalt het grootste deel van zijn waterbehoefte uit regenwater.
Stap 2. Bemesten is niet nodig
Rozemarijn is geen plant die kunstmest nodig heeft. Zorg er wel voor dat er kalk in de grond zit.
Stap 3. Zet de pot in de winter binnen als je in een koude omgeving woont
Hoewel rozemarijn een winterharde plant is, zal het moeilijk zijn om te groeien als het bedekt is met sneeuw. Om ervoor te zorgen dat de rozemarijn de hele winter meegaat, kun je hem het beste binnen bewaren.
Stap 4. Snoei eventueel de rozemarijn
Snoeien van de plant is niet nodig om de rozemarijn gezond te houden, maar rozemarijnstruiken kunnen behoorlijk groot worden en behoorlijk wat tuinoppervlak in beslag nemen. Knip de takken elk voorjaar een paar centimeter af om hun grootte onder controle te houden.
Methode 3 van 3: Rozemarijn oogsten en gebruiken
Stap 1. Oogst rozemarijn
Neem de takjes rozemarijn naar behoefte. Rozemarijnplanten zullen goed blijven groeien. Omdat rozemarijn een groenblijvende plant is, kun je deze op elk moment oogsten.
Stap 2. Bewaar takjes rozemarijn op een koele en droge plaats
Je kunt rozemarijn ook invriezen door het in een voedselbewaarzakje te doen en het in de vriezer te bewaren. U kunt ook de rozemarijnblaadjes van de stelen plukken en bewaren in een luchtdichte trommel. Bewaar het zo. De rozemarijn zal langzaam uitdrogen en je kunt hem enkele maanden bewaren.
Stap 3. Eet rozemarijn
Rozemarijn is een uitstekende aanvulling op zowel zoete als hartige gerechten. Gebruik rozemarijn om smaak toe te voegen aan vlees- en kipgerechten, brood, boter en zelfs ijs. Hier zijn enkele heerlijke recepten voor het gebruik van rozemarijn:
- Kruiden brood.
- Week het vlees.
- Rozemarijn siroop.
- Citroensorbet met rozemarijn.
Stap 4. Gebruik rozemarijn in huis
Rozemarijn kan worden gedroogd en kan worden gebruikt als een kastgeur, om natuurlijke zeep te maken, en geparfumeerd water om je haar glad en glanzend te houden, en nog veel meer. Je kunt je lichaam ook rechtstreeks op de rozemarijnplant wrijven om het verfrissende aroma te voelen.
Tips
- Rozemarijn heeft verschillende vormen, kleuren, bladmaten en maten. De kleur van de bloemen varieert ook, meestal van lichtblauw tot wit.
- Rozemarijn kan maximaal zes maanden worden ingevroren. Doe een paar takjes blaadjes in een diepvrieszakje en vries in. Maar als je verse rozemarijnplanten hebt, is het makkelijker om ze meteen te plukken dan om je vriezer te vullen.
- Rozemarijn kan groeien in zoute en winderige omgevingen. Het is dus een ideale strandplant. Maar rozemarijn groeit het beste in een beschutte omgeving zoals bij een muur, dus geef je plant de best mogelijke bescherming.
- Deze plant kan tot 2 meter hoog worden. Rozemarijn groeit echter heel langzaam om die hoogte te bereiken. Korte rozemarijnsoorten kunnen een hoogte bereiken van 45 cm en zijn geschikt om in potten te planten.
- Als je het in een pot plant, geloof me, de rozemarijn zal goed groeien. Deze oplossing is het beste voor koude klimaten, omdat je hem in de winter binnenshuis kunt gebruiken. Hoewel rozemarijn onder een beetje sneeuw nog steeds kan groeien, kan rozemarijn niet groeien met veel sneeuw bij koude temperaturen. Plant rozemarijn in een pot en snijd deze om de grootte te regelen.
- Rozemarijn is een symbool van "aandenken".
- Plant rozemarijn in de buurt van een waslijn. Kleding die deze plant raakt, ruikt lekker. De plant is ook aangenaam om aan te raken op bergopwaartse paden.
