Weet jij hoe je pompoenpitten moet eten? De methode is vrij eenvoudig. Pompoenpitten zitten boordevol smaak en vitamines, waardoor ze gezond en lekker zijn als tussendoortje. Zorg er wel voor dat je het goed kauwt. Lees meer over deze twee manieren om pompoenpitten te eten, evenals enkele receptsuggesties.
Stap
Methode 1 van 4: Pompoenpitten roosteren
Stap 1. Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit (190 graden Celsius)
Stap 2. Scheid alle pompoenpitten van het vruchtvlees
De beste manier om dit te doen is met de hand, of misschien met een oude, schone kam, wat geen probleem zou moeten zijn als de kam vuil wordt. Gebruik de kam om de zaden van het vezelige deel van het vruchtvlees te scheiden.
Stap 3. Maak desgewenst de schil van de pompoenpitten schoon
De stukjes vlees die nog aan de pompoen zaten? Sommige mensen laten het graag met rust, omdat ze van de smaak houden die het aan het eindresultaat geeft. Als je de vlezige reepjes niet aan de buitenkant van de pompoenschil wilt, kun je ze als volgt proberen te verwijderen:
Week de pompoenpitten een paar uur in water en zeef ze vervolgens in een zeef. Roer de pompoenpitten met je handen in een vergiet en laat de zeef de resterende pulp opvangen. Als je de bonen uit de zeef giet, moeten ze redelijk schoon zijn
Stap 4. Droog de zaden indien nodig met keukenpapier en spreid ze uit op een bord om te roosteren
Hoewel er geen extra kruiden nodig zijn, is dit het moment om je pompoenpitten wat pit te geven:
- Breng op smaak met een beetje curry, rode chili of chipotle-vlokken (gedroogde jalapenopepervlokken) voor een hartige en pittige smaak.
- Breng op smaak met een beetje kaneel, kruidnagel of nootmuskaat voor een zoete smaak.
- Breng op smaak met keukenzout of zeezout voor extra zout.
Stap 5. Zet de pompoenpitten 20 minuten in de oven, of tot ze goudbruin en krokant zijn
Laat het afkoelen voordat je het eet!
Methode 2 van 4: Geroosterde pompoenpitten (voorgekookt)
Stap 1. Gebruik deze methode om perfect gekookte pompoenpitten te krijgen
Hoewel dit misschien een beetje vreemd klinkt, geeft het koken van de pompoenpitten ze een volle smaak. (en je hoeft niet eens bang te zijn dat de pompoenpitten nat/vloeibaar worden).
Stap 2. Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit (200 graden Celsius) en breng wat water aan de kook in de pot
Gebruik voor elke halve kop pompoenpitten die je roostert twee kopjes water en 1 theelepel zout.
Stap 3. Scheid alle pompoenpitten van het vruchtvlees
De beste manier is om het met de hand te doen, hoewel je ook een oude (schone) kam kunt gebruiken. Gebruik een kam om de pompoenpitten van de vezels en het vruchtvlees te scheiden.
Stap 4. Kook de pompoenpitten 10 minuten in water
Verwijder en laat uitlekken in een vergiet.
Stap 5. Bestrijk de braadslee met een dun laagje olijfolie en leg de zaadjes in de pan
Stap 6. Bak in de oven op het bovenste rek, tussen 5 en 20 minuten
Kleine zaden zullen na 5 tot 7 minuten bruin en knapperig zijn, middelgrote zaden zullen ongeveer 10 tot 15 minuten duren en grote zaden kunnen 20 minuten nodig hebben om te rijpen. Laat het afkoelen voordat je het eet.
Methode 3 van 4: Andere manieren om pompoenpitten te eten
Stap 1. Eet het rauw of rechtstreeks uit de pompoen
Eet zoals het van nature is, rechtstreeks van de bron.
Stap 2. Bak in een koekenpan
Giet wat olijfolie in een koekenpan, samen met je pompoenpitten, en bak ze tot ze beginnen te knappen.
Voor een zoete verrassing bij dit recept, doe je een eetlepel suiker in een koekenpan met pompoenpitten (zonder olijfolie). Laat de pompoenpitten karameliseren tot ze ook gaan knappen
Stap 3. Voeg je pompoenpitten toe aan andere recepten
Pompoenpitten zelf smaken heerlijk, maar ze kunnen andere gerechten een smaakpiek geven, als je ze in:
- Salade
- Bros (een soort ting-ting/teng-teng snack)
- Brood
- Pesto (een soort saus uit Italië)
- Flan (karamelvla)
- En anderen
Methode 4 van 4: Pompoenpitten eten
Stap 1. Houd er rekening mee dat veel mensen pompoenpitten het liefst eten zoals ze zijn, samen met de schil
Als je je pompoenpitten tot een snack roostert, hoeft de buitenste schil niet echt te worden verwijderd om van de binnenste zaden te genieten, hoewel sommige mensen dit liever doen.
Stap 2. Verwijder de schil van de pompoenpitten en pak alleen de zaden
Om dit te doen:
- Houd het pompoenpit in je hand of plet het in je mond.
- Breek de schil van de pompoenpitten met je tanden, zoals je zou doen met zonnebloempitten.
- Neem de binnenkant van het zaad en verwijder de buitenste schil.
