Radijs is makkelijk te verzorgen en kan meestal na 5 tot 10 weken geoogst worden, en je kunt de wortels of bladeren oogsten. Begin met het selecteren van zaden en plan om rapen in de lente of herfst te planten voor degenen onder u die in een land met 4 seizoenen wonen.
Stap
Methode 1 van 3: Deel één: radijs kweken
Stap 1. Plant radijsjes in de lente of herfst
Rapen moeten op een koele plaats worden geplant, dus plant ze wanneer de bodemtemperatuur daalt. Voor radijzen in de lente, zaai je de zaden 3 weken in de tuin voordat de winter eindigt. Voor herfstradijzen zaait u de zaden in de zomer ongeveer twee maanden voordat de winter aanbreekt.
- De gebruikte grond moet minimaal 4°C zijn om de zaden te laten ontkiemen, maar temperaturen tussen 10-21°C kunnen een zeer snelle raapgroei bevorderen.
- Herfstradijs is meestal zoeter dan lenteradijs en trekt minder snel maden aan.
Stap 2. Kies een goede locatie
Radijs gedijt goed in direct zonlicht, dus het gebied dat u kiest, moet elke dag minimaal 6 uur of langer aan de zon worden blootgesteld.
- In het ideale geval kiest u ook een plaats met losse grond en een goede afwatering. U kunt de bodemgesteldheid indien nodig verbeteren, maar beginnen met goede bodemgesteldheid zal uw werk gemakkelijker maken.
- Houd er ook rekening mee dat rapen het best kunnen worden gekweekt in grond met een zuurgraad (pH) van 6, 5. De meeste gronden zullen niet te zuur of te alkalisch zijn, dus testen op zuurgraad is niet nodig. Als je problemen hebt met het kweken van rapen, overweeg dan om de pH van je grond te testen door een monster te nemen naar de dichtstbijzijnde universiteit of door een pH-testkit te kopen die je thuis kunt doen bij een bloemist of bouwmarkt.
Stap 3. Verbeter de bodemgesteldheid
Maak de grond los met een tuinvork of schop tot een diepte van ongeveer 30-38 cm en meng er een 5-10 cm dikke laag compost door.
Overweeg daarnaast om een paar handjes rottende mest te mengen met compost
Stap 4. Zaai de zaden
Strooi de zaden zo gelijkmatig mogelijk over de voorbereide grond. Bedek de zaden met 6 mm aarde voor lenteradijs, of 1,25 cm (1,25 cm) voor herfstradijs.
- Als alternatief kunt u de zaden in rijen 30-45 cm uit elkaar planten.
- Houd er rekening mee dat kieming meestal plaatsvindt in 7-14 dagen.
- Zorg er na het planten van de zaden voor dat elk zaadje goed wordt bewaterd. Je moet de zaden niet te veel water geven, omdat ze dan wegdrijven. Geef water totdat het grondoppervlak vochtig aanvoelt.
Stap 5. Snoei de zaailingen
Als de zaailingen 10 cm hoog zijn, verwijder dan de zwakste zaailingen zodat de sterke zaailingen voldoende ruimte en middelen hebben. De "vroege" soorten moeten op een afstand van 5-10 cm worden gesnoeid, terwijl de "hoofd" soorten ongeveer 15 cm uit elkaar moeten staan.
- Als je echter alleen radijs wilt planten omdat je de bladeren wilt oogsten, moet je de radijzen niet snoeien.
- Meestal zijn de bladeren van de geplukte plant groot genoeg om mee te werken.
Methode 2 van 3: Deel twee: zorg voor radijs
Stap 1. Geef de radijs voldoende water
Radijs heeft 2,5 cm water per week nodig. Minder dan dat zorgt ervoor dat de radijswortels taai en bitter worden, maar te veel water kan ervoor zorgen dat de radijs gaat rotten.
Houd de regenval in uw omgeving in de gaten. In het regenseizoen hoef je de radijsjes geen water meer te geven. In het droge seizoen moet je de radijs regelmatig water geven
Stap 2. Voeg veel mulch toe (een mengsel van rottende bladeren, gras en stengels)
Als de radijsjes 12,7 cm hoog zijn geworden, een laag mulch van 5 cm rond de radijsbladeren.
- Mulch houdt vocht vast en vocht kan de groei en smaak van radijs bevorderen.
- Bovendien kan mulch helpen de hoeveelheid onkruid in uw tuin onder controle te houden en te beperken.
Stap 3. Overweeg om rapen te bemesten
Hoewel niet zo belangrijk, kan het gebruik van organische mest voor één keer per maand helpen de radijswortels te versterken. Kies meststoffen met een hoog kalium- en fosforgehalte boven meststoffen met een hoog stikstofgehalte.
- Stikstofmest zorgt ervoor dat de radijsbladeren dik groeien, maar de wortels zullen eronder lijden.
- Zoek een meststof die ook borium bevat of gebruik een aparte boriumspray gedurende 4-6 weken na het zaaien.
- Zorg ervoor dat de meststof die u gebruikt voedselveilig is.
- Naast kunstmest kun je ongeveer een keer per maand een beetje compostthee gebruiken.
Stap 4. Weg met onkruid
Al het gras dat uit de mulch komt, moet onmiddellijk worden verwijderd. Vermijd het gebruik van herbiciden omdat de chemicaliën in deze stoffen de radijs kunnen raken en beschadigen, en de radijzen ongeschikt maken voor menselijke consumptie.
Stap 5. Controleer op ongedierte en schimmels
Wortelmagen en kevers zijn voorbeelden van veelvoorkomende plagen en je moet op ze letten. Terwijl echte meeldauw en valse meeldauw soorten schimmels zijn die vaak rapen aanvallen.
- Wortelmaden zijn een veelvoorkomend probleem wanneer u rapen plant in grond die in het voorgaande jaar met rapen of koolraap is geplant. Om aantasting door wortelmaden te voorkomen, verplaatst u uw planten en brengt u een speciale insectendodende grond aan om voedselveilige wortelmaden te doden.
- Door de pH van de grond boven 6,0 te houden, kunnen de meeste echte meeldauw, valse meeldauw of andere schimmelproblemen, zoals knolvoetziekte, worden voorkomen. Controleer de pH van de grond periodiek met een pH-meter of door een grondmonster te nemen naar de dichtstbijzijnde universiteit.
- Als radijs wordt aangevallen door ongedierte of schimmels, kun je over het algemeen niets doen om ze te redden. Uw beste optie is om geïnfecteerde planten te verwijderen en de grond zo nodig te behandelen om zoveel mogelijk plagen en schimmels te verwijderen. U kunt de rest van uw radijsplant al dan niet herstellen.
Methode 3 van 3: Deel drie: radijs oogsten
Stap 1. Oogst eerst de radijsblaadjes
In de regel kunt u de radijsbladeren oogsten zodra de radijsbladeren groot genoeg zijn om te worden geplukt. Over het algemeen, wanneer de radijsbladeren een hoogte bereiken van tussen de 10-15 cm.
- Zolang de groeipunten of knopen niet worden verwijderd, groeien de bladeren terug nadat je ze hebt geoogst.
- Wil je bladeren en bollen van dezelfde plant oogsten, pluk dan twee of drie bladeren per plant. Als je alle bladeren verwijdert, sterven de radijswortels af.
Stap 2. Oogst de radijsjes als ze volgroeid zijn
Na 5-10 weken kunt u rijpe, rijpe radijs oogsten. "Vroege" variëteiten hebben slechts 5 weken nodig, terwijl "hoofd" variëteiten 6-10 weken nodig hebben.
- Je kunt kleine radijsjes oogsten door er simpelweg met je blote handen aan te trekken. Om grote radijsknollen te oogsten, gebruikt u een tuinvork om de grond rond de radijsjes los te maken voordat u ze eruit trekt.
- Je kunt rapen in verschillende maten oogsten. Kleine radijsjes zijn mals en zoeter dan grote radijsjes, dus de meeste mensen oogsten het liefst radijsjes als de knollen ongeveer 2,5-7,5 cm in doorsnee zijn.
- U kunt de grootte van de bollen controleren door de grond lichtjes over een van de rapen te graven om de knollen eronder te onthullen. Als de plant er oogstrijp uitziet, zijn de meeste andere radijzen ook klaar voor de oogst.
- Zorg ervoor dat al je radijsjes zijn geoogst voordat de winter aanbreekt. Laat de radijzen niet te groot worden, ze hebben een houtachtige smaak en textuur.
Stap 3. Bewaar de radijsjes op een koele temperatuur
Wanneer radijs op een koele plaats wordt bewaard, zijn geoogste radijsjes meestal 3-4 maanden houdbaar. Overweeg om rapen in een kelder of schuur op te slaan en de radijsopslag te beschermen met hooi.
- Draai de toppen totdat de resterende stelen 1,25 cm hoog zijn voordat u de radijs bewaart. Was de grondresten op het oppervlak van de radijs niet af, omdat dit de knollen beschermt wanneer ze worden bewaard.
- Je kunt herfstradijzen tot de vroege winter in de grond laten door ze te bedekken met dikke mulch, maar je moet ze oogsten voordat de grond bevriest en hard wordt.
- Radijs kan ook in de koelkast bewaard worden.
