Papaya is een tropische vrucht die rijk is aan vitamine B, C en andere mineralen. Als je geïnteresseerd bent in deze superfood, neem dan een van de onderstaande voorbereidingsopties voor de ultieme papaya-eetervaring.
Stap
Methode 1 van 3: Papaya plukken
Stap 1. Kies lokaal fruit
Net als elk ander fruit, zijn de beste papaja's die lokaal geteeld en geplukt. Kies of kies of papaya beschikbaar is in jouw regio. Kies anders geïmporteerd fruit in het gebied dat het dichtst bij uw locatie ligt om versheid en smaak te garanderen.
Stap 2. Probeer papaya kapaho
Deze papaja groeit in Hawaï en Costa Rica en staat bekend als klein tot middelgroot met zoet geel vruchtvlees.
Stap 3. Probeer de Mexicaanse Papaya
Mexicaanse papaja's zijn veel groter dan kapaho-papaja's en hebben binnenin oranje of rood vruchtvlees. Deze papaya heeft de neiging om een neutrale of bittere smaak te hebben.
Methode 2 van 3: Eet rauwe papaja
Stap 1. Zet de papaya in de koelkast
Hoewel papaya op kamertemperatuur kan worden gegeten, smaakt hij het lekkerst als hij koud wordt geserveerd. Zet de papaya heel of gehalveerd in de koelkast.
Stap 2. Snijd het fruit in twee helften
Papaja's zijn erg zacht en kunnen met een lepel worden gesneden, maar gebruik een mes om de randen glad te maken. Neem en verwijder de zwarte zaden in het midden met een lepel.
Stap 3. Spoel de binnenkant af
Spoel het midden van de papaja onder koud water om alle zaden of pulp te verwijderen die uit elkaar vallen als ze worden gegeten. Leg op een bord als je klaar bent.
Stap 4. Snijd de citroen of limoen in vieren
Het aanwezige zuur kan de natuurlijke smaak van papaja versterken. Knijp over de papaja voor de beste fruitsmaak.
Stap 5. Verwijder het vruchtvlees met een lepel
Dit is heel gemakkelijk te doen als de papaya rijp is, omdat het vruchtvlees erg mals is.
Methode 3 van 3: Papaya koken
Stap 1. Kook papajasalade
Dit Thaise papajasaladegerecht combineert zoete papaja met tomaten, pepers, limoenen, knoflook en vissaus. Serveer koud als verfrissend voorgerecht.
Stap 2. Bak papajabrood
Net als bananenbrood of courgettebrood, is papajabrood een zoet dessert gemaakt van vers fruit, noten en kruiden.
Stap 3. Maak papayasorbet
Sorbet is een ijsje op basis van fruit, perfect voor warme dagen. Maak een papayasorbet door het fruit voor het invriezen te mengen met water, suiker en citroensap. Serveer met verse papaya als koude traktatie in de zomer.
Stap 4. Bereid de papayamilkshake voor
Om een klassieke shake te maken, meng je verse papaya, melk, suiker en vanille. Serveer in gekoelde glazen en gebogen rietjes.
Tips
- Zelfs als de schil van de papaja niet wordt gegeten, moet je de papaja voor de zekerheid wassen (net als alle andere vruchten) voordat je hem consumeert.
- Eet papaja alleen tijdens het natuurlijke oogstseizoen. Dit is om ervoor te zorgen dat de papaya de beste smaak heeft.
- De zaden en de schil van papaja zijn eetbaar, maar hebben een bittere smaak.
