Papaja's werden een paar eeuwen geleden voor het eerst ontdekt in Mexico. Nu is papaja een van de meest populaire vruchten ter wereld geworden. Papaya is ovaal van vorm zoals aubergine en heeft in Indonesië over het algemeen een oranje schil en vruchtvlees. Voor voeding bevat papaja veel vezels, kalium, vitamine A en vitamine C. Leer hoe je papaja hakt en bereidt tot een fruitsalade, smoothie of sorbet.
Stap
Stap 1. Kies een rijpe papaja
Rijpe papaja's hebben een oranje (of gele) schil en zien er op verschillende punten pokdalig of gedeukt uit. Wanneer erop wordt gedrukt, laat rijpe papaja inkepingen achter, maar niet te papperig (wat rot betekent).
- Als de papaya te zacht is en te zoet ruikt, is hij te rijp om te eten. Als de papaja nog groen en stevig is, dan is hij niet rijp en moet je hem een paar dagen bewaren tot hij eindelijk rijp is.
- Deze testmethode is van toepassing op alle soorten papaja.
- Papaja's kunnen gemakkelijk deuken, dus behandel en behandel ze met zorg.
Stap 2. Was de papaja
Maak de papaja schoon om eventuele schadelijke ziektekiemen of bacteriën te verwijderen die in het vlees kunnen komen als je de papaja snijdt.
Stap 3. Plaats de papaya op een vlakke ondergrond
Papaja's hebben veel water, dus als je ze snijdt, kan je tafel vies worden. Maak dus een doek klaar om je tafel schoon te maken.
Stap 4. Snijd de bovenkant van de papaja af en schil de schil
Papajavlees is vrij zacht, dus je moet voorzichtig zijn bij het snijden. Gebruik een mes dat scherp genoeg is om ongewenste dingen te voorkomen. Start het snijproces door de bovenkant van de papaja af te snijden. Haal daarna de huid eraf.
Stap 5. Snijd de papaja doormidden
Zorg ervoor dat het vlees er gaar en vers uitziet, wat u kunt controleren door een vreemde geur te ruiken (als het gaar is).
Stap 6. Verwijder de zaden
Gebruik een lepel om alle zaden en het plakkerige membraan in het midden van het vruchtvlees te verwijderen.
Stap 7. Splits de papaya opnieuw, deze keer in de richting van de vorige plak
Stap 8. Snijd de papaya in kleine stukjes
Nadat je ze in kleine stukjes hebt gesneden, kun je ze meteen opeten of gebruiken om enkele van de onderstaande recepten te maken.
Methode 1 van 1: Een Papaya Smoothie maken
Stap 1. Bereid papaja en ander fruit voor
Bereid papaya voor die in kleine stukjes is gesneden. Als je ander fruit wilt toevoegen, bereid het fruit dan ook voor. Hier zijn enkele vruchten die u als metgezel kunt kiezen:
- Bosbessen zitten boordevol antioxidanten en als je ze mengt met papaya, maak je een heel gezonde smoothie.
- Kiwi en avocado. De kiwi neutraliseert met zijn smaak de zoetheid van de papaya en de avocado geeft je smoothie een dik gevoel.
- Spinazie, die je smoothie nog "groener" maakt, is een geweldige optie om groenten op een ontbijtmenu te serveren. En door de zoete smaak van papaya merk je de smaak van de groenten die erin zitten niet op.
Stap 2. Bereid de smoothiebasis voor
Er zijn veel opties die u kunt gebruiken, van room tot sap. Probeer een aantal van de onderstaande opties om je smoothie gladder te maken:
- Een glas yoghurt, puur of gearomatiseerd.
- Een glas melk.
- Een glas sinaasappel- of appelsap.
Stap 3. Bereid andere additieven voor
Verrijk de smaak van je smoothie met deze geselecteerde toevoegingen:
- Een lepel eiwitpoeder.
- Een paar lepels chiazaad.
- Lepel noten of amandelen.
Stap 4. Mix alle ingrediënten in een blender
Zet de blender aan en laat alle ingrediënten goed mengen en vloeibaar worden.
- Als je een dunnere smoothie wilt, voeg dan meer sap, melk of water toe.
- Wil je een dikkere smoothie, voeg dan een paar eetlepels instant havermout toe.
Stap 5. Serveer
Schenk in een glas en geniet.
