De borst is het gezondste deel van de kip. Maar dit deel is soms droog en smaakloos als het wordt gekookt. Lees het onderstaande artikel om te leren hoe u kipfilets grilt die heerlijk, rijk van smaak en geliefd zijn bij iedereen.
Ingrediënten
Citroen Geroosterde Kip
- 0,25 olijfolie
- 3 eetlepels gehakte knoflook
- 0,3 kopje droge witte wijn
- 1 eetlepel citroenschil
- 2 eetlepels citroensap
- 1,5 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gehakte verse tijm
- 4 kipfilets zonder been, heel en nog ontveld
- 1 citroen
- Zout en peper
Kooktijd: 1 uur | Porties: 4
Parmezaanse Laag Gegrilde Kip
- 2 eetlepels dan mosterd dijon
- 0,5 theelepel gehakte tijmblaadjes
- 0.25 hete peper
- 2 kipfilets zonder bot, heel
- 0,75 geraspte Parmezaanse kaas
- 0,75 kopje broodmeel
- Zout en peper
Kooktijd: 35 minuten | Porties: 4
Gebraden Kip Met Kappertjeszaad
- 2 kipfilets zonder bot, heel
- 1 citroensap
- 0,25 kopje gesmolten boter
- 0,25 kop steaksaus
- 2 eetlepels kappertjeszaad
Kooktijd: 45 minuten | Porties: 4
Stap
Methode 1 van 3: Citroen geroosterde kip
Stap 1. Verwarm de oven voor op 204 graden Celsius
Maak tijdens het voorverwarmen van de oven de kipfilets schoon met water en dep ze droog.
Stap 2. Verhit de olie op een teflon op middelhoog tot laag vuur
Als de olie heet is, voeg je de knoflook toe en bak je deze een minuut mee. Verwijder vervolgens de teflon van de kachel.
Stap 3. Voeg witte wijn, citroenschil, citroensap, oregano en tijm toe
Meng alle ingrediënten met de olie en knoflook die je eerder hebt gekookt en leg het op de grillplaat.
Stap 4. Leg de kip met de huid naar beneden in de bak
Strooi olijfolie en zout en peper over de kip.
Stap 5. Bak de kip 30 tot 40 minuten
De kip is gaar als hij lichtbruin is. Om er zeker van te zijn dat het tot in het diepste deel gaar is, gebruik je een mes om te controleren of het vlees van binnen gaar is.
Stap 6. Haal de bakplaat uit de oven
Zet de kip 10 minuten in de koelkast en serveer.
Strooi citroensaus en witte wijn over de kip voor een betere smaak
Methode 2 van 3: Gegrilde kip met Parmezaanse kaas
Stap 1. Verwarm de oven voor op 232 graden
Voeg mosterd, hete peper en zout toe en meng in een middelgrote kom. Voeg de kipfilet toe en overgiet met de saus.
Stap 2. Meng Parmezaanse kaas en paneermeel in een bord
Dompel de kip in het bloemmengsel om het gelijkmatig te coaten.
Stap 3. Bashi de grillplaat met olie en leg de kip daar
Bak vervolgens 20 minuten of tot de kip lichtbruin en gaar is.
Stap 4. Haal uit de oven en laat afkoelen
Serveer dan en geniet.
Methode 3 van 3: Gebraden kip met kappertjeszaad
Stap 1. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius
Plaats en meng gesmolten boter, steaksaus en kappertjeszaad in een kleine kom.
Stap 2. Leg de kip op een grillplaat of hittebestendige plaat
Giet het sausmengsel dat je zojuist hebt gemaakt, totdat het de kip gelijkmatig bedekt.
Stap 3. Dek de schaal of het bord af en braad de kip 25 tot 30 minuten
De kip is gaar als deze lichtbruin van kleur is en het vlees van binnen niet meer rauw is.
Stap 4. Koel de kip vijf minuten en serveer
Schenk de overgebleven saus op het bord of bord over de kip.
