Instant noedelsoep, die in sommige landen ook bekend staat als "ramen", is een van de meest voorkomende soorten voedsel die door mensen van alle leeftijden en sociale lagen wordt geconsumeerd vanwege de lage prijs, het zeer gemakkelijke en snelle productieproces en de heerlijke smaak heerlijk. Om instantnoedels in een kopverpakking te maken, hoef je alleen de noedels en droge kruiden met kokend water te gieten. Als de noedels gaar zijn, roer je ze om en serveer je ze meteen. Ondertussen, om instant noedels in plastic verpakkingen te maken, hoef je alleen maar de noedels in kokend water op het fornuis te koken en de kruiden erin te mengen. Zodra de noedels gaar zijn, overbrengen naar een serveerschaal en direct serveren. Als je wilt, kun je de smaak van de noedels ook verrijken door verschillende aanvullende ingrediënten toe te voegen, zoals pindakaas, currypasta, groenten of Amerikaanse kaas!
Stap
Methode 1 van 3: Instant noedels in kopjes koken
Stap 1. Breng het water aan de kook
Giet ongeveer 0,5 tot 0,7 liter water in een steelpan of kan, laat 5 tot 10 minuten op middelhoog vuur sudderen of tot er luchtbellen op het oppervlak verschijnen.
- Het water is gekookt als er veel grote bellen op het oppervlak verschijnen.
- Sommige theepotten maken een fluitend geluid als het water erin kookt.
- Als je wilt, kun je het water ook in de magnetron koken. Wees echter voorzichtig, want de watertemperatuur kan te hoog zijn en de beker zal exploderen wanneer deze wordt gegoten. Als gevolg hiervan loopt uw huid het risico beschadigd te raken.
Stap 2. Bereid de noedels voor
Open eerst de plastic helft van het verpakkingsdeksel. Verwijder daarna de verpakking van kruiden die erin verkrijgbaar zijn. Open vervolgens het kruidenpakket en strooi het op het oppervlak van de gedroogde noedels. Als je je zorgen maakt over het klonteren van de kruiden, schud dan het noedelpakket om de kruiden gelijkmatig te verdelen.
Sommige fabrikanten van instantnoedels leveren chili in aparte verpakkingen. Als je geen pittig eten wilt, voeg dan geen kruiden toe aan de noedels
Stap 3. Giet kokend water
Nadat kokend water en kruiden in de beker zijn gegoten, giet je het water in de beker totdat het de lijn bereikt die wordt aanbevolen door de fabrikant van instantnoedels.
De meeste fabrikanten van instantnoedels in bekerverpakkingen voegen een "lijn" toe die de waterlimiet aangeeft. Als je de lijn niet kunt vinden, laat dan in ieder geval een afstand van ongeveer 2,5 cm van het wateroppervlak tot de rand van de beker
Stap 4. Laat de noedels zacht worden om de textuur zachter te maken
Nadat je kokend water hebt gegoten, doe je het deksel weer op de verpakking en laat je de noedels ongeveer drie minuten staan zonder het deksel te openen. Sommige noedelmerken raden een langere of kortere "kooktijd" aan. Lees voor een nauwkeurige kooktijd altijd de instructies op de noedelverpakking.
Om ervoor te zorgen dat de plastic hoes van de noodle-verpakking niet gemakkelijk wordt geopend, vouwt u de randen onder de rand van de beker. Als dat niet werkt, probeer dan met een klein schoteltje of een ander zwaar voorwerp op de kop te slaan
Stap 5. Roer en geniet
Open na drie minuten het plastic deksel van de noedelverpakking. Gebruik vervolgens eetstokjes of een vork om de noedels te roeren en elke streng te scheiden. Als de noedels nog heet en dampend zijn, laat ze dan een minuut of twee open staan voordat je ze eet.
- Noedels kunnen worden gegeten met stokjes of een vork.
- Voeg indien nodig verschillende kruiden toe.
Methode 2 van 3: Instantnoedels maken in plastic verpakkingen
Stap 1. Breng water aan de kook in een pan
Kies een pot met een inhoud van ongeveer 2 tot 3 liter. Doe er daarna 600 ml water in en kook het water op het fornuis op middelhoog vuur.
Het is het beste om een pan te kiezen die groot genoeg is, maar niet te breed in diameter, zodat hij de hele portie water kan bevatten terwijl de noedels volledig onder water staan
Stap 2. Giet de instant kruiden erbij
Open langzaam het pakje noedels en verwijder de kruiden. Open vervolgens het kruidenpakket en giet de inhoud in het kokende water; Roer met stokjes of een lepel om de kruiden en het water goed te mengen.
Wees voorzichtig bij het roeren om te voorkomen dat uw huid wordt bespat met zeer heet water
Stap 3. Doe de noedels in het water
Voeg de noedels langzaam toe aan het kokende water. Gebruik vervolgens de hulp van eetstokjes om de noedels meerdere keren in het water te duwen totdat het hele oppervlak is ondergedompeld. Deze stap moet worden gedaan zodat het rijpheidsniveau van de noedels gelijkmatiger is.
- Eet je liever lange noedels, dan kun je de noedels heel in het water doen.
- Eet je liever middelgrote noedels, breek de gedroogde noedels dan eerst in meerdere stukken voordat je ze in het water legt.
- Eet je liever kleinere noedels, plet je de noedels in de verpakking voordat je ze in het water legt.
Stap 4. Kook de noedels drie of vier minuten
Zodra de textuur zachter is geworden, roert u de noedels voorzichtig met een grote lepel of eetstokjes. Wanneer elke streng noedels van elkaar begint te scheiden, let dan op de volgende tekens om perfect gekookte noedels te identificeren:
- De kleur van de noedels begint te veranderen van ondoorzichtig wit naar geelachtig en licht transparant.
- Elke noedelstreng plakt niet meer aan elkaar en kan gemakkelijk door de pan worden verplaatst.
- Wanneer ze worden verwijderd, zien de noedels er gekruld uit en hebben ze een taaie textuur.
Stap 5. Serveer heerlijke instant noedels
Nadat de noedels gaar zijn, zet je het vuur uit. Giet de noedels en jus langzaam in een grote kom. Als de noedels nog heet en dampend zijn, laat ze dan een minuut of twee staan voordat je ze eet.
Eet de noedels met stokjes of een vork
Methode 3 van 3: Supplementen toevoegen
Stap 1. Voeg eieren toe
Onthoud dat dit aanvullende ingrediënt alleen kan worden toegevoegd aan instantnoedels in plastic verpakkingen, niet in kopjes, die op het fornuis moeten worden gekookt. Zodra de noedels gaar zijn, voeg je een rauw ei toe aan het midden van de pan.
- Als je roerei wilt maken, roer je de rauwe eieren langzaam door de noedelsoep. De eitextuur zou uit elkaar moeten vallen en aan elke noedelstreng moeten blijven kleven.
- Als je liever hele eieren eet, roer de eieren dan niet om nadat je ze hebt toegevoegd. Dek in plaats daarvan de pan af en kook de eieren 30 seconden tot een minuut.
Stap 2. Voeg verschillende aanvullende ingrediënten toe om de smaak van instantnoedels te verbeteren
Er zijn zelfs verschillende soorten aanvullende ingrediënten die u kunt toevoegen voor of nadat de noedels gaar zijn. Deze aanvullende ingrediënten kunnen worden gebruikt in combinatie met, of vervangen door, de kruiden die beschikbaar zijn in het noedelpakket. Bijvoorbeeld:
- Voeg 1 eetl. miso-pasta in de noedels voor een zachtere, vlezigere smaak.
- Voeg 1 theelepel toe om een pittige Aziatische noedelsoep te maken. Koreaanse chilipasta, 1 theel. sojasaus, 1 theel. rijstazijn, theel. sesamolie, en theel. honing.
- Voeg eetl. pindakaas in noedels; goed roeren. Voila, Thaise noedelsoep wordt voor je neus geserveerd!
Stap 3. Voeg een verscheidenheid aan gezonde groenten toe
Er zijn zelfs verschillende soorten groenten die kunnen worden toegevoegd om instantnoedels voedzamer te laten smaken. Als je groenten wilt gebruiken die gemakkelijk te koken zijn, probeer ze dan toe te voegen vlak voordat de noedels worden geserveerd. Zo niet, zorg er dan voor dat de groenten licht gekookt zijn voordat je ze aan de noedels toevoegt.
- Enkele voorbeelden van makkelijk te koken groenten zijn babyspinazie (spinazie), dungesneden kool en baby paksoi (pakcoy).
- Ondertussen zijn enkele voorbeelden van groenten die niet gemakkelijk worden gekookt, broccoli, wortelen en erwten.
- Diepvriesgroenten moeten worden ontdooid voordat ze aan de noedels worden toegevoegd.
Stap 4. Voeg een vel Amerikaanse kaas toe
Zodra de noedels klaar zijn om te serveren, leg je een vel Amerikaanse kaas op het oppervlak. Bij blootstelling aan de hete temperatuur van de noedelsoep zal de kaas smelten en de textuur van de saus smakelijker en dikker maken. Wil je een dikkere jus met een sterkere kaassmaak, voeg dan twee plakjes Amerikaanse kaas toe.
Eenmaal gesmolten, roer goed om de kaas goed door de noedelsoep te mengen
Stap 5. Vervang de instant noedelkruiden door bouillon
Over het algemeen wordt instantnoedelkruiden gemaakt van een mengsel van bouillon in poedervorm, natrium en gedroogde kruiden. Als u uw natriuminname wilt verminderen of een meer natuurlijke bouillon wilt, probeer dan de instantnoedelsmaak te vervangen door vlees- of groentebouillon.
- In plaats van 600 ml water te koken, kook je dezelfde hoeveelheid bouillon die wordt gebruikt voor het koken van noedels.
- Je kunt thuis je eigen groente-, rundvlees- of kippenbouillon maken of kopen in supermarkten.
