Tonijnsmelt is een bevredigende warme sandwich die meestal in restaurants wordt gevonden. Dit brood is niet duur om te maken en perfect voor de lunch. Wil je het thuis maken, maar weet je niet hoe je het moet maken? Lees verder en ontdek hoe!
Ingrediënten
- Tonijn in blik
- Mayonaise (normaal of licht)
- Brood
- Kaas
- Boter
- Extra's (sla, tomaten, enz.)
Stap
Deel 1 van 2: Tonijnsalade mengen
Stap 1. Haal het blikje tonijn eruit
Verwijder de inhoud van het blik met behulp van een zeef of gebruik een blikdeksel om het grootste deel van de vloeistof te verwijderen. Als je de olie wilt verminderen, kun je deze afwassen onder de kraan.
Hele witte tonijn maakt salade tonijn over het algemeen lekkerder dan gesneden tonijn. Het vlees is dikker en gezonder, waardoor het beter opgaat in de kruiden. Gebruik de tonijnsoort die je het lekkerst vindt
Stap 2. Meng met een vork de tonijn met de mayonaisesaus
Hak in een kom de tonijn gemengd met de mayonaisesaus, maak het in kleinere stukjes en meng met de mayonaisesaus. Dit is een basis tonijnsalade.
-
Als je van een zachtere tonijnsalade houdt, kun je deze in een keukenmachine mengen in plaats van de kom-en-vork-methode.
Maak een Tonijn Melt Stap 2Bullet1 -
Als je van een relatief droge tonijnsalade houdt, hoef je maar 1-2 eetlepels mayonaisedressing toe te voegen. Pas op dat je in het begin niet te veel toevoegt. Als je meer mayonaise wilt, kun je op elk moment meer mayonaise toevoegen. Gebruik zoveel als je wilt.
Maak een Tonijn Melt Stap 2Bullet2 -
Als je niet van mayonaisedressing houdt, kun je elke soort saladedressing of olie gebruiken om de tonijn te combineren. Probeer Italiaanse saladedressing te gebruiken, of zelfs een beetje olijfolie en azijn. Chocolademosterd is ook een geweldige vervanger voor mayonaise voor tonijnsalade.
Maak een Tonijn Melt Stap 2Bullet3
Stap 3. Voeg kruiden naar smaak toe
Om een eenvoudige tonijnsalade te maken, voeg je 1 of 2 eetlepels augurken, 1 theelepel chocolademosterd en een snufje gedroogde dille toe. Voeg zout en peper toe zoveel je wilt. Meng alles.
-
Uien en knoflook zijn geweldige toevoegingen aan een tonijnsalade. Voeg een kwart lepel toe aan elk van de gedroogde versies voor een minder intense toevoeging, of snijd ze in kleine stukjes (een half teentje knoflook, een achtste van een ui) als je de voorkeur geeft aan de rauwe versie.
Maak een Tonijn Melt Stap 3Bullet1 -
Voeg alles toe om het de smaak te geven die je lekker vindt. Een scheutje kerriepoeder en hete saus kan een Indiase versie van een pittige tonijnsalade maken, terwijl Parmezaanse kaas, gehakte groene olijven, uien en gedroogde oregano een geweldig mediterraan alternatief zijn.
Maak een Tonijn Melt Stap 3Bullet2
Deel 2 van 2: Gevuld brood maken
Stap 1. Kies je brood en kaas
Tonijnsmelt is in feite gegrilde of gegrilde kaas met de toevoeging van tonijnsalade, dus een ander belangrijk ingrediënt is elk brood en kaas die je lekker vindt. Voor een basic tonijnmelt kun je een simpel wit broodje en een plakje gele kaas gebruiken.
-
Rogge en Zwitsers brood zijn geweldige alternatieven. Parmezaanse kaas en knapperig Italiaans brood is ook een goede combinatie. Gebruik het brood en de kaas die je lekker vindt voor de sandwich.
Maak een Tonijn Melt Stap 4Bullet1
Stap 2. Verhit je wok of pan
Verhit op middelhoog vuur een koekenpan zonder olie tot hij heet is. Bestrijk ondertussen het brood aan beide kanten licht met boter. Begin met het bakken van de eerste kant van het brood. Als je ziet dat deze kant begint te roken, verlaag dan de temperatuur iets en draai het brood om. Maak beide kanten van de twee sneetjes brood knapperig.
Als je geen calorieën uit boter wilt toevoegen, is een ander alternatief om het brood in de broodrooster te roosteren en de tonijn en kaas in de magnetron te verwarmen. Schep de tonijnsalade op een magnetronbestendig bord en leg de kaas erop. Magnetron gedurende 10-15 seconden, geleidelijk tot de kaas smelt
Stap 3. Als je brood geroosterd is, verlaag je de temperatuur
Leg je boterhammen in de pan. Leg de kaas op beide broodjes zodat de kaas smelt. Schep de tonijnsalade voorzichtig over een van de kazen. Dek de pan af om de kaas te laten smelten en verwarm de tonijnsalade.
Let goed op de rook. Als je het brood te lang bakt, kan het snel aanbranden. Houd het vuur laag en let goed op de sandwich. De kaas zal in een mum van tijd smelten
Stap 4. Haal de sandwich uit de pan en plak deze vast
Populaire toevoegingen aan sandwiches zijn tomaten, rauwe uien, groene paprika's of sla. Voeg rucola en gele peper toe voor een pittig alternatief.
