Mango is een tropische vrucht die over de hele wereld wordt genoten. Of je mango's nu rauw eet of verwerkt in een salade of hoofdgerecht, je moet ze eerst goed schillen. Volg deze stappen om op een paar eenvoudige manieren een mango te schillen.
Stap
Methode 1 van 3: Mango schillen met een mes
Stap 1. Plaats de mango verticaal op de snijplank
Houd de vruchtstengel met één hand vast. De vruchtsteel bevindt zich meestal aan de bovenkant van de mango.
Stap 2. Maak met een zeer scherp mes ondiepe sneden onder de mangoschil, beginnend bij de bovenkant van de vrucht
Houd het mes stevig vast met de andere hand.
Stap 3. Verwijder de mangohuidlaag, weg van je lichaam
Schil de huid in de richting van de snijplank.
Probeer de schil dun en ondiep te maken, zodat er niet te veel vruchtvlees van de schil van de vrucht komt
Stap 4. Herhaal dit proces totdat je klaar bent met het pellen van de mango van de schil
Snijd vervolgens de resterende huidresten af.
Methode 2 van 3: Mango schillen met dunschiller
Stap 1. Leg de mango op een snijplank
Stap 2. Gebruik een dunschiller om de mangoschil bijna volledig te schillen
Gebruik een dunschiller om de schil van een mango te schillen zoals je een komkommer zou schillen.
- Houd de mango aan de bovenkant of aan de zijkant van de vrucht vast en schil hem dun uit je hand.
- Na het succesvol schillen van de mango mag alleen de schil aan de boven- en onderkant van de vrucht overblijven.
Stap 3. Snijd met een mes de boven- en onderkant van de mango door
Methode 3 van 3: Mango's met de hand pellen
Stap 1. Kies een rijpe mango om te schillen
Je kunt een rijpe mango gemakkelijk vinden door hem aan te raken of te ruiken. Een perfect rijpe mango is licht mals en heeft een zoet fruitig aroma.
Deze methode werkt alleen als de te schillen mango erg zacht is
Stap 2. Leg de mango op de snijplank
Zo voorkom je dat je uit elkaar valt als je het fruit schilt.
Stap 3. Zoek het uiteinde van de mangostengel
Je mango heeft misschien geen steel meer, maar je zou normaal gesproken geen moeite moeten hebben om te zien waar hij was. Het uiteinde van de mangosteel is een korte zwarte uitstulping aan het ene uiteinde van de vrucht.
Pel langzaam een deel van de schil van de vrucht. Als je handen nog steeds niet werken, gebruik dan een mes om door het vlees te snijden en gebruik dan je handen om de huid te verwijderen
Stap 4. Wanneer je de mango schilt, probeer dan de schil volledig te verwijderen
Laat geen kleine stukjes van je mangosnippers aan het fruit plakken.
Als je moeite hebt om de mango met de hand van de schil te scheiden, schil je het fruit gewoon met je tanden van de schil en geniet je van de smaak
Stap 5. Draai de mango en schil de andere kant
Je kunt hem naar links of rechts draaien, aan welke kant je maar wilt, zolang je de lange reepjes van de schil van de vrucht kunt pellen.
Als je handen glibberig zijn van het sap en moeilijk vast te houden zijn aan de mango, veeg je je handen dan af en toe af aan keukenpapier
Stap 6. Pel alle fruitschillen die op de mango achterblijven
Behandel de mango voorzichtig om de zachte delen die zijn geschild niet te drukken of te beschadigen.
Stap 7. De mango is klaar met pellen
Steek een vork in het vruchtvlees, zodat je je mango kunt eten zonder het sap uit te vegen.
Je kunt de mango in zijn geheel eten, of in een kom snijden en met een vork eten
Tips
- Vergeet niet je mango's altijd te wassen voordat je ze schilt of snijdt.
- Leer mango's eten in verschillende gerechten. Je zult nog meer van mango's houden als je eenmaal weet hoe veelzijdig ze zijn.
- Je weet wanneer een mango rijp is omdat hij zacht aanvoelt, zoals een rijpe avocado of peer.
- Het vruchtvlees van de mango kan aan je tanden plakken, dus wees voorbereid om je tanden te flossen nadat je het hebt gegeten. Het wordt voornamelijk verkregen uit de schil dicht bij de zaden van de vrucht.
