Warme chocolademelk is perfect bij koud weer en smaakt beter als de chocolade geen instantpoeder is. Dit artikel laat je verschillende manieren zien om thuis je eigen cacaopoeder helemaal opnieuw te maken.
Ingrediënten
Magnetron warme chocolademelk:
- Melk
- Suiker of Stevia, wat maar goed is
- Cacaopoeder
- Water
Warm water chocoladedrank
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 4 theelepels suiker
- 0,2 liter kokend water, of hoeveel er nodig is
- 1/4 theelepel boter/margarine (optioneel, voor extra rijkdom)
Stap
Methode 1 van 3: Magnetron warme chocolademelk
Stap 1. Ken uw kopjescapaciteit
De meeste kopjes hebben een inhoud van 0,3 liter, maar sommige zijn meer dan 0,2 en 0,3 liter.
Stap 2. Doe een eetlepel in de beker
Stap 3. Meet een theelepel cacaopoeder af en doe het in een kopje
U kunt meer invoeren, maar gebruik deze maatstaf voor de eerste keer.
Stap 4. Voeg twee theelepels water toe
De volgende stap is wat wordt genoemd "het pigment nat maken". Roer suiker, water en cacao erdoor tot het volledig bevochtigd is. U kunt dit zien door te kijken naar het uiterlijk van het oppervlak. Als het oppervlak spiegelachtig is, heb je het cacaopoeder geweekt. Zo niet, blijf dan roeren en voeg eventueel een paar druppels water toe.
Stap 5. Voeg 2,5 cm melk toe en roer om de cacaopasta en melk volledig te mengen
Vul de resterende inhoud van het kopje met melk, tot 1,25 cm van de rand van het kopje. Het mengsel zet uit na verwarming op 5%, dus niet te vol doen.
Stap 6. Zet de beker in de magnetron
- Voor een kop van 0,2 liter, verwarm (op de hoogste stand) gedurende één minuut en 45 seconden.
- Verwarm voor een kopje van 0,3 liter twee minuten en 10 seconden.
- Gebruik voor het beste resultaat een dubbele boiler om de melk op het fornuis te verdampen.
Stap 7. Houd de beker de laatste 20 seconden in de gaten
Om de een of andere reden heeft cacao de neiging om te schuimen. Meestal is dit niet het geval, maar let voor het geval op uw kopje. als er schuim verschijnt, open dan de deur en roer. Pak een lepel, sluit de deur en klaar met verwarmen.
Stap 8. Geniet ervan
Methode 2 van 3: Warme chocolademelk
Stap 1. Bereid alle benodigdheden voor voordat u begint
Stap 2. Kook het water
Terwijl het water kookt, kun je het cacaopoeder en de suiker aan het kopje toevoegen.
Stap 3. Doe kokend water in een kopje samen met andere ingrediënten
Roer tot het gelijkmatig is verdeeld.
Stap 4. Voeg 1/4 theelepel boter/margarine toe om de chocoladesmaak te verrijken (optioneel)
Roer tot het gelijkmatig is verdeeld.
Stap 5. Serveer onmiddellijk
Geniet van een heerlijke antioxidant warme drank die rijk van smaak is.
Methode 3 van 3: Suggesties voor hagelslag
Stap 1. Probeer een van de volgende toppings voor je zelfgemaakte chocoladedrank:
- Extra kaneel of cacaopoeder bovenop de drank, als je dat liever hebt.
-
Voeg marshmallows, slagroom en geraspte chocolade toe. Als je te veel cacaopoeder hebt gedaan, voeg dan melk toe aan de drank.
Als je veganist bent, koop dan vegan marshmallows bij een natuurvoedingswinkel
- Je kunt ook wat slagroom toevoegen als je wilt
- Probeer pepermuntextract toe te voegen om het koeler te maken.
Tips
- Probeer koffie toe te voegen om een deel van de melk te vervangen. Als je dapper bent, voeg dan kaneel en cayennepeper toe om "Mayan Hot Chocolate" te maken!
- Vegetariërs en veganisten kunnen melk vervangen door sojamelk, rijstwater of volkoren melk. Vanille sojamelk zal heerlijk smaken als je een product van goede kwaliteit gebruikt.
- Gebruik geen suiker als je van de sterke, bittere smaak van cacao houdt. Niet iedereen houdt van deze smaak, maar het is geweldig als je er eenmaal aan gewend bent.
- Als de cacaosmaak ontbreekt, voeg dan meer toe.
- Als je warme chocolademelk maakt met een waterkoker in plaats van een magnetron, voegen sommige mensen graag heet water toe nadat het cacaopoeder in het kopje is gedaan, dan wordt de melk als laatste gegoten. Dit voorkomt de pittige smaak van de melk. Dit is een persoonlijke keuze, misschien voel je het verschil niet eens. Roer goed, wat je mengvolgorde ook is.
- De meeste antioxidanten in chocolade komen eigenlijk uit cacao. Dus geniet zonder schuldgevoel.
- Bij methode 1 bespaar je tijd door de melk (of het water) te verwarmen tijdens het bereiden van de cacaopasta. Volle melk is moeilijk aan de kook te brengen als je het in de magnetron verwarmt. Pasta lost gemakkelijker op in warme melk.
- Als methode 1 te moeilijk voor je is, kun je 2/3 van de melk in een kopje gieten. Verwarm gedurende 45 seconden in de magnetron. Neem het en voeg 2-3 eetlepels cacaopoeder toe. Roer tot het volledig is opgelost. Verwarm een minuut in de magnetron. Genieten van!
Waarschuwing
- Neem een lepel voordat u het kopje in de magnetron plaatst.
- Wees voorzichtig bij het gieten van kokend water.
- Probeer de drank niet te oververhitten. Houd er ook rekening mee dat de hitte ongeveer 20 seconden duurt (hierboven).
- Zorg ervoor dat je kopje in de magnetron kan worden verwarmd.
- Wees voorzichtig als je voor het eerst uit de beker drinkt, want hij is nog heet
- Als u lactose-intolerant bent, serveer dan sojamelk, amandelmelk of lactosevrije melk.
