Veiligheidsvoorraad of buffervoorraad is een term die wordt gebruikt om de hoeveelheid voorraad of andere voorraad dan lopende bestellingen of gemiddelde vraag te beschrijven die aanwezig moet zijn om de kans op tijdelijke voorraadtekorten of voorraaduitval te verkleinen. Niet op voorraad kan leiden tot verloren verkopen en klanten. Veilige voorraad is handig om een sterke stijging van de vraag op te vangen of om de beschikbaarheid van grondstoffen en voldoende aanbod te verzekeren om de productie draaiende te houden in afwachting van de volgende geplande levering van materialen door leveranciers. Het is belangrijk om het nauwkeurig te berekenen, want te weinig voorraad leidt tot voorraadtekort, terwijl te veel voorraad tot hogere houdkosten leidt. De hoeveelheid veilige voorraad hangt af van de servicedoelstelling (d.w.z. hoe vaak de voorraad opraakt), de variabiliteit in de vraag en de variabiliteit in de lengte van de respijtperiode van de bestelling.
Stap
Methode 1 van 3: Veilige voorraad bepalen op basis van vraag
Stap 1. Bestudeer het vraagrecord en de variabiliteit ervan om te bepalen hoe u kunt voorkomen dat de voorraad opraakt
De volgende berekening voorspelt de voorraad die nodig is om een bepaald niveau van servicecyclus te bereiken, d.w.z. het percentage leveringscycli dat kan leiden tot niet-voorraad.
Stap 2. Bepaal de gemiddelde vraag
De gemiddelde vraag is de totale hoeveelheid materiaal of goederen die elke dag gedurende een bepaalde periode nodig is. Een algemene benadering is om het totale gebruik van een bepaald artikel over een bepaalde periode, bijvoorbeeld een kalendermaand of het interval tussen bestellen en leveren van voorraad, te controleren en vervolgens te delen door het aantal dagen in de maand om het verbruik per dag te vinden. Voor veel artikelen, zoals een bekend supermarktmerk, is de vraag uit het verleden de beste leidraad voor het berekenen van de vraag.
Stap 3. Overweeg toekomstige vraag naar het aanbod van een bepaald artikel
Soms is het logischer om rekening te houden met latere verzoeken. Als u bijvoorbeeld transmissies voor auto's maakt en een grote bestelling ontvangt, voert u die bestelling in als vraagfactor. Overweeg in dit geval de gemiddelde vraag te berekenen en deze vervolgens toe te voegen aan de vraag die door de grote order wordt gegenereerd.
Stap 4. Bereken de vraagvariabiliteit
Gemiddelde verzoeken kunnen zoveel informatie opleveren. Als de vraag sterk fluctueert van maand tot maand of van dag tot dag, moet u daar ook rekening mee houden in uw berekeningen, zodat er voldoende voorraad is om de sterke stijging van de vraag op te vangen. Begin met het gebruik van een spreadsheet om de standaarddeviatie in de vraag te berekenen (voer in Excel alle vraagnummers in zijn eigen cel in, dan is de formule =STDEV(cel in kwestie)). Of gebruik de volgende formule:
- Begin met de gemiddelde vraag over een bepaalde periode (week, maand of jaar). Zeg bijvoorbeeld 20 eenheden per maand.
- Bepaal het absolute verschil tussen elk gegevenspunt en het gemiddelde. Als de maandelijkse vraag bijvoorbeeld 8, 28, 13, 7, 15, 25, 17, 33, 40, 9, 11 en 34 eenheden is, dan is het absolute verschil met 20: 12, 8, 7, 13, 5, 5, 3, 13, 20, 11, 9 en 14.
- Vier elk verschil. In dit voorbeeld zijn de kwadratische resultaten: 144, 64, 49, 169, 25, 25, 9, 169, 400, 121, 81 en 196.
- Bereken het gemiddelde van de vierkanten. Bijvoorbeeld. 121
- Bereken de gemiddelde vierkantswortel. Dit is de standaarddeviatie van de vraag. Bijvoorbeeld 11
Stap 5. Bepaal de servicefactoren of Z-waarden
De servicefactor, of Z-waarde, is gebaseerd op de standaarddeviatie van de vraag. Een AZ-waarde van 1 beschermt u tegen de standaarddeviatie van vraag 1. Voor het bovenstaande voorbeeld, aangezien de standaarddeviatie van de vraag 11 is, zijn er naast de normale voorraad 11 eenheden veilige voorraad nodig om te beschermen tegen één standaarddeviatie, die resulteert in een Z-waarde van 1, 22 eenheden veilige voorraad zullen een Z-waarde van 2 opleveren.
Stap 6. Bepaal de Z-waarde die u zoekt
Hoe hoger de Z-waarde, hoe kleiner de kans dat de voorraad opraakt. Houd bij het kiezen van een Z-waarde rekening met klantenservice en opslagkosten. U wilt een hogere Z-score met meer waarde voor uw bedrijf. Een Z-waarde van 1,65 zal voldoen aan de vraag met een betrouwbaarheidsniveau van 95%, wat doorgaans acceptabel wordt geacht voor zelfs belangrijke aandelen. In dit geval betekent die waarde het aanhouden van een voorraad van ongeveer 18 eenheden (standaarddeviatie voor 11 x 1,65) veilige voorraad, of 38 eenheden van het totaal (gemiddelde vraag + veiligheidsvoorraad). U kunt als volgt de Z-waarde relateren aan de waarschijnlijkheid dat aan het verzoek wordt voldaan:
- Z-waarde 1 = 84%
- Z-waarde 1,28 = 90%
- Z-waarde 1,65 = 95%
- Z-waarde 2, 33 = 99%
Methode 2 van 3: Wachttijden berekenen
Stap 1. Houd rekening met de wachttijd voor aanbodvariabiliteit
De doorlooptijd van de bestelling is de tijd vanaf het moment dat u besluit een artikel te vervaardigen of te bestellen totdat het artikel bij de hand is en klaar is om aan de eindklant te worden verkocht. Er zijn verschillende factoren die het verschil in wachttijden beïnvloeden:
- Productievertragingen - als uw eigen productieproces varieert, kan dit de doorlooptijd beïnvloeden. Daarnaast kan het productieproces van het door jou bestelde product ook variëren.
- Materiële gebreken - Als u 10 eenheden bestelt en er zijn 2 defecte eenheden, moet u opnieuw 2 eenheden wachten.
- Vertragingen in de levering - De levertijden kunnen onder gunstige omstandigheden licht variëren, terwijl onvoorziene gebeurtenissen zoals natuurrampen of werkstakingen de leveringen nog langer kunnen vertragen.
Stap 2. Synchroniseer uw voorraad met de leveringscyclus
Om te synchroniseren, moet u de standaarddeviatie van het verzoek aanpassen aan de wachttijd. Vermenigvuldig de standaarddeviatie van de vraag (berekend in sectie 1, stap 4) met de vierkantswortel van de doorlooptijd.
- Dit betekent dat als u de standaarddeviatie maandelijks berekent en de wachttijd 2 maanden is, de standaarddeviatie vermenigvuldigd met de vierkantswortel van 2.
- Gebruikmakend van het vorige voorbeeld, dan: 11 x 2 = 15, 56.
- Zorg ervoor dat u de wachttijd omrekent naar dezelfde tijdseenheid die u hebt gebruikt om de standaarddeviatie van het verzoek te berekenen. Als u bijvoorbeeld de standaarddeviatie maandelijks berekent en de wachtperiode 10 dagen is, rekent u de wachtperiode om naar 0,329 maanden - dat is 10 gedeeld door 30,42 (het gemiddelde aantal dagen in een maand).
Stap 3. Combineer alles
We kunnen de formules combineren om veilige voorraad op afroep te bepalen door de wachttijdfactor als volgt te berekenen:
- Veiligheidsvoorraad = Z-waarde x wachttijd x standaarddeviatie vraag
- In dit voorbeeld zou u, om 95% te vermijden dat u geen voorraad heeft, 1,65 (Z-waarde) x 2 (doorlooptijd) x 11 (standaarddeviatie van de vraag) = 25,67 eenheden veiligheidsvoorraad nodig.
Stap 4. Bereken veiligheidsvoorraad anders als doorlooptijd de primaire variabele is
Als de vraag constant is, maar de doorlooptijd voor bestellingen varieert, moet u de veilige voorraad berekenen met behulp van de standaarddeviatie van de doorlooptijd. In dit geval is de formule:
- Veiligheidsvoorraad = Z-waarde x standaarddeviatie van doorlooptijd x gemiddelde vraag
- Als u bijvoorbeeld streeft naar een Z-waarde van 1,65, met een constante gemiddelde vraag van 20 eenheden per maand, en de wachttijd over een periode van 6 maanden is 2, 1, 5, 2, 3, 1, 9, 2, 1, en 2,8 maanden, dan veiligheidsvoorraad = 1,65 x 0,43 x 20 = 14, 3 stuks.
Stap 5. Gebruik de derde formule om rekening te houden met onafhankelijke variaties in doorlooptijden en vraag
Als de doorlooptijd en de vraag onafhankelijk van elkaar verschillen (dat wil zeggen de factoren die het verschil veroorzaken verschillen van elkaar), dan wordt de veiligheidsvoorraad berekend door de Z-waarde te vermenigvuldigen met de vierkantswortel van de som van de kwadraten van vraag en aanbod variabiliteit, of:
- Veiligheidsvoorraad = Z-waarde x [(wachttijd x standaarddeviatie vraag in het kwadraat) + (standaarddeviatie wachttijd in het kwadraat x gemiddelde vraag in het kwadraat)]
- In bovenstaand voorbeeld: veiligheidsvoorraad = 1,65 x [(2 x 11 kwadraat) + (0,43 x 20) kwadraat] = 29,3 eenheden.
Stap 6. Tel de berekeningen op op basis van de variabiliteit van de wachttijd en vraag als de twee factoren onafhankelijk van elkaar variëren
Dat wil zeggen, als dezelfde factoren de variabiliteit van doorlooptijden en vraag beïnvloeden, moet u de individuele veilige voorraadberekeningen optellen om er zeker van te zijn dat u zelf voldoende veiligheidsvoorraad heeft. In dit geval:
- Veiligheidsvoorraad = (Z-waarde x wachtperiode x standaarddeviatie vraag) + (Z-waarde x standaarddeviatie wachtperiode x gemiddelde vraag)
- In bovenstaand voorbeeld: veiligheidsvoorraad = 25, 67 + 14, 3 = 39, 97 stuks.
Methode 3 van 3: De behoefte aan veilige voorraad verminderen
Stap 1. Verminder de hoeveelheid veiligheidsvoorraad die nodig is om geld te besparen
Als u te veel voorraad bij de hand hebt, verhoogt u de bewaarkosten, dus het is ideaal om een gestroomlijnde toeleveringsketen te runnen. Onthoud dat het niet de bedoeling is om alle uitverkochte evenementen te voorkomen, maar om de doelstellingen van de klantenservice en de opslagkosten in evenwicht te brengen.
Stap 2. Bewaak het gebruik van veilige voorraad
Werkt uw model zoals verwacht? Dan zou het gebruik van veilige voorraad de helft van de aanvoercyclus moeten zijn. Als uw veilige voorraadgebruik lager is, kan het aangehouden bedrag misschien worden verlaagd.
Stap 3. Verminder de variabiliteit van de vraag
De vraag is doorgaans meer variabel dan de levertijden en heeft een grotere impact op de veilige voorraadformule. Door de variabiliteit in de vraag af te vlakken, kunt u minder veiligheidsvoorraad aanhouden. De vraag kan worden gevormd door het aanpassen van prijzen, wachttijden of de inhoud van het product dat wordt geproduceerd.
Stap 4. Streef ernaar de wachttijden te verkorten
Als uw doorlooptijd nul is, is er geen veilige voorraad nodig omdat producten direct kunnen worden geproduceerd als er vraag is. Wachttijden kunnen natuurlijk nooit tot nul worden teruggebracht, maar de beste manier om een slanker bedrijf te runnen, is door de wachttijd zo laag mogelijk te houden. Dit betekent aanscherping van supply chains en productieprocessen.
Stap 5. Verander de klantenservicedoelen
Als het niet nodig is om een hoog niveau van klantenservice te bieden, dwz wanneer niet op voorraad niet leidt tot het verlies van een klant, hoeft u alleen de Z-waarde naar beneden bij te stellen om de hoeveelheid veilige voorraad die bij de hand moet zijn te verminderen.
Stap 6. Implementeer een sneller proces
Dit proces stelt u in staat om goederen sneller te produceren of te leveren om uit voorraad te voorkomen. Hierdoor hoeft uw bedrijf niet veel veilige voorraad aan te houden. Dit is handig als de kosten voor het produceren van de betreffende goederenvoorraad hoog genoeg zijn, waardoor er meer opslagkosten ontstaan.
Stap 7. Overweeg om het productieproces te wijzigen van Make to Order (MTO), dwz de productie van goederen wordt alleen uitgevoerd als er een order is, naar Finish to Order (FTO), dwz de productiecomponenten zijn al beschikbaar en alles wat u heeft doen is monteren volgens de bestelling van de klant
Als klanten bereid zijn een langere wachttijd te accepteren, wat vaak het geval is bij niet-routinematige aankopen van goederen, is MTO een optie die de meest veilige voorraad kan elimineren, terwijl FTO minder differentiatie toelaat in veilige voorraad versus het houden van afgewerkte goederen.
Tips
- Er zijn verschillende andere methoden om veiligheidsvoorraad te berekenen, maar ze zijn allemaal gebaseerd op het gebruik van de standaarddeviatie om de variabiliteit van de vraag en de doorlooptijden te bepalen. U kunt enkele van de andere formules hier bekijken.
- Zorg ervoor dat u de gebruikte formule begrijpt en controleer of deze goed werkt. Als uw bedrijf drie tot vier maanden draait zonder te maken te hebben met veilige voorraad, of vice versa als u in een periode van zes maanden twee of meer niet op voorraad hebt, moet u de beschikbare hoeveelheid veilige voorraad opnieuw evalueren.
