Tarwegras bevat veel belangrijke vitamines en voedingsstoffen die de geest en het lichaam gezond en levendig kunnen houden. Een "klein glaasje" tarwegrassap als onderdeel van uw dagelijkse ontbijtmenu wordt beschouwd als een gezonde manier om de dag te beginnen. Helaas is dit tarwegras erg duur. Als je het een vast onderdeel van je dieet wilt maken, probeer dan thuis je eigen tarwegras te kweken in plaats van kant-en-klaar sap te kopen. Dit artikel geeft informatie over hoe je tarwegras uit zaad kunt laten groeien en er het beste van kunt maken zodra de plant volwassen is.
Stap
Deel 1 van 4: Weken en ontkiemen van tarwegraszaden
Stap 1. Zoek naar tarwegraszaden
Tarwegras is ook bekend als harde wintertarwe of tarwebessenzaden. Koop een zak met zaden online of in een gezondheidswinkel. Zoek naar biologische zaden van een vertrouwde verkoper om ervoor te zorgen dat de zaden niet afkomstig zijn van met pesticiden behandelde planten en zullen uitgroeien tot gezond, helder gras.
Stap 2. Bereid de zaden voor om te weken
Voordat zaden kunnen worden geweekt en ontkiemd, moeten ze worden gemeten en gewassen.
- Meet voldoende zaad af om een dun laagje zaad te maken op de bak die gebruikt gaat worden voor het planten van gras. Gebruik voor een tray van 40 x 40 cm ongeveer twee kopjes zaden.
- Was de zaden in koud, schoon water met een zeef met hele kleine gaatjes of een zeef. Laat goed uitlekken en doe in een kom.
Stap 3. Week de zaden
Het weken van de zaden zorgt voor kieming. Aan het einde van dit proces zullen er kleine wortels uit het zaadje groeien.
- Voeg koud water, bij voorkeur gefilterd, toe aan de kom met de zaden. De hoeveelheid water is ongeveer 3 keer de hoeveelheid zaden. Dek de kom af met een deksel of plasticfolie en zet hem op tafel. Week de zaden ongeveer 10 uur of een nacht.
- Gooi het weekwater van de zaden weg en vervang het door koud gefilterd water - nogmaals, ongeveer 3 keer zoveel water als de zaden. Week de zaden nog ongeveer 10 uur.
- Herhaal het inweekproces nog een keer, zodat je in totaal 3 lange weken doet.
- Tegen het einde van de laatste week zouden de wortels uit de zaden moeten zijn gekiemd. Dit betekent dat de zaden klaar zijn om geplant te worden. Giet de zaden af en leg ze opzij totdat je klaar bent om ze te planten.
Deel 2 van 4: Zaden planten
Stap 1. Bereid de zaaibak voor op het planten
Bekleed de zaaibak met papieren handdoeken om te voorkomen dat tarwegraswortels door de gaten in de bodem van de bak groeien. Maak een gelijkmatige laag organische compost of potgrond van 5 cm dik in de zaaibak.
- Gebruik indien mogelijk papieren handdoeken die niet met chemicaliën zijn gemaakt of geverfd. Recyclebare, chemicaliënvrije papieren servetten kunnen worden gekocht bij reformwinkels.
- Gebruik vochtige compost of potgrond die vrij is van pesticiden of andere chemicaliën. Het gebruik van biologische grond is belangrijk, zodat u het meeste kunt halen uit het tarwegras dat u kweekt.
Stap 2. Plant de zaden
Verdeel de zaden gelijkmatig over een laag compost of potgrond. Druk de zaden licht in de grond, maar begraaf de zaden niet.
- Het is prima als de zaden elkaar raken, maar zorg ervoor dat ze zich niet ophopen in een van de gebieden. Elk zaadje heeft een beetje ruimte nodig om te groeien.
- Spuit het water lichtjes op de bak, zorg ervoor dat elk zaadje een klein scheutje water krijgt.
- Bedek de bak met verschillende vellen vochtig krantenpapier om de nieuw gekiemde zaden te beschermen.
Stap 3. Houd de zaden vochtig
Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de zaden de eerste dagen na het planten niet uitdrogen. Zorg ervoor dat de zaden vochtig blijven terwijl de wortels in de zaadbak beginnen te groeien.
- Verwijder de krant en geef de bak 's ochtends grondig water om de grond vochtig te houden, maar niet drassig.
- Gebruik een met water gevulde spuitfles om de aarde 's middags licht te besproeien om te voorkomen dat de zaden 's nachts uitdrogen. Spuit ook de krantenomslag in om deze nat te houden.
- Na vier dagen de kranten weggooien. Blijf de grasscheuten eenmaal per dag water geven.
Stap 4. Plaats het gras in een gebied dat niet wordt blootgesteld aan direct zonlicht
Direct zonlicht beschadigt het gras, zorg er dus voor dat de plant altijd in de schaduw in huis staat.
Deel 3 van 4: Tarwegras oogsten
Stap 1. Wacht tot het tarwegras "gespleten" is
Zodra de scheuten volwassen zijn, begint een tweede grassprietje te groeien vanaf de eerste scheut. Dit wordt "kloven" genoemd en het betekent dat het gras klaar is om geoogst te worden.
- In dit stadium moet het gras ongeveer 15 cm hoog zijn.
- Over het algemeen is gras klaar om te worden geoogst na een groeiperiode van 9 tot 10 dagen.
Stap 2. Snijd het tarwegras boven de wortels
Gebruik een schaar om gras te oogsten door het net boven de wortels af te snijden en in een kom te verzamelen. Het geoogste gras is klaar om geperst te worden.
- Geoogst tarwegras kan maximaal een week in de koelkast worden bewaard, maar het smaakt het lekkerst en biedt maximale gezondheidsvoordelen wanneer het direct na de oogst tot sap wordt gemaakt.
- Blijf het tarwegras water geven voor een tweede oogst. Oogst het gras zodra het volwassen is.
- Soms kan het gras een derde oogst opleveren, maar de kwaliteit is niet zo zacht en zoet als het gras van de eerste oogst. Leeg de zaaibak en bereid je voor op de volgende aanplant.
Stap 3. Begin met het herbeplantingsproces
Je hebt veel gras nodig om een paar ml tarwegrassap te maken. Als u van plan bent tarwegras tot een onderdeel van uw dagelijkse voeding te maken, moet u meer dan één zaaibak planten.
- Regel de groei- en oogstcycli zodat je een nieuwe batch zaden hebt die weken terwijl de vorige batch zaden wortel schiet. Als je twee of drie batches zaden in verschillende fasen hebt die roteren, kun je elke dag genoeg tarwegras produceren om sap te maken.
- Tarwegras is een prachtige felgroene kleur en zorgt voor een natuurlijk tintje in je keuken of gemeenschappelijke ruimte, of waar je het ook maar wilt laten groeien. Overweeg om tarwegras te kweken in een versierde bak en het gras te omringen met andere planten, zodat je kunt genieten van de schoonheid van tarwegras terwijl je profiteert van de gezondheidsvoordelen die het biedt.
Deel 4 van 4: Tarwegrassap maken
Stap 1. Was het tarwegras
Tarwegras wordt gekweekt uit biologische zaden en geplant in biologische grond of compost, dus het hoeft niet vaak gewassen te worden. Was hem gewoon lichtjes om vuil of stof te verwijderen dat zich uit de lucht heeft opgehoopt.
Stap 2. Doe het tarwegras in de sapcentrifuge
De sapcentrifuge speciaal voor tarwegras is ontworpen om zoveel mogelijk sap uit deze vezelige plant te halen.
- Vermijd het gebruik van een gewone sapcentrifuge, aangezien tarwegras deze kan verstoppen en beschadigen.
- Je kunt een blender gebruiken als je geen sapcentrifuge hebt. Zodra het gras volledig is gekneusd, gebruikt u een zeef om het vruchtvlees te zeven.
Stap 3. Geniet van je tarwegrassap
Je hebt maar een paar ml tarwegrassap nodig om de effecten van deze geweldige mix van vitamines en mineralen te voelen.
Tips
- Er wordt gezegd dat tarwegras gifstoffen uit het lichaam kan verwijderen. Drink tarwegrassap om stress te verlichten en je energie op te laden.
- Als tarwegras tekenen van meeldauw vertoont, verhoog dan de luchtcirculatie in het plantgebied door er een ventilator bij te plaatsen. Bij het oogsten het tarwegras over de paddenstoelenlaag knippen; gras is nog steeds gezond voor consumptie.
- Ga naar je plaatselijke bloemist en vraag om plastic bakjes die voor planten worden gebruikt - ze gooien deze bakjes meestal buiten gebruik. Het formaat van deze tray is perfect voor het kweken van tarwegras.
