Kiwi's zijn een soort bekende wijnstok die behoort tot de groep van eetbare bessen en die veel wordt gekweekt in gematigde klimaten. Elke boomstam kan tot tientallen kilo's fruit produceren, maar het duurt ongeveer drie tot zeven jaar voordat deze planten volwassen zijn. Aangezien het kweken van kiwi's erg lang duurt, moet u zorgen voor een grote voorraad zaden en de kiwi's op de optimale manier telen.
Stap
Deel 1 van 3: Spruiten maken van Kiwi Seeds
Stap 1. Kies het type kiwi
Kiwi uit zaad kweken is een leuk project en levert je een prachtige kamerplant op. Kiwi's groeien niet altijd zoals hun ouders, wat betekent dat de plant die u produceert mogelijk niet exact hetzelfde fruit produceert als de ouder. Wil je fruit krijgen dat net zo smaakt als de ouder, koop dan gewoon een geënte plant van de kwekerij. De drie meest voorkomende soorten kiwi zijn:
- gewone kiwi – Dit is een soort kiwi (Actinidia deliciosa) die je meestal fruit in de winkel kunt vinden. De vrucht is bruin met fijne haren, dikke schil en groen vruchtvlees. Voor een optimale groei heeft deze plant ongeveer een maand nodig bij koud weer met temperaturen van -1º tot 7º C. Gewone kiwi's kunnen groeien op plaatsen met temperaturen van -15º tot -1º C.
- gouden kiwi – Een andere populaire kiwisoort is de gouden kiwi (Actinidia chinensis) die veel zoeter smaakt, maar zachter is dan de gewone kiwi. De gouden kiwi is nog steeds een naaste verwant van de gewone kiwi, maar is minder behaard en geler van kleur. Kiwi golden kan goed groeien in de laagste winterzone met temperaturen van -12º tot -1º C).
- Kiwi bessen – Deze naam verwijst meestal naar twee verschillende soorten kiwi, namelijk de winterharde kiwi (Actinidia arguta) en de superharde kiwi (Actinidia Kolomikta). Deze kiwi is veel kleiner dan de reguliere kiwi en golden kiwi, en heeft een dunnere en gladdere schil. Zoals de naam al doet vermoeden, is dit type kiwi de meest koudebestendige variëteit en kan deze worden gekweekt in gebieden met strenge winters. Deze variëteit kan soms al na één groeiseizoen vruchten produceren, in tegenstelling tot andere variëteiten die jaren nodig hebben om te rijpen.
Stap 2. Verzamel de kiwizaden
Als je besluit een gewone kiwi te kweken, is het verzamelen van de zaden heel eenvoudig. Je gaat gewoon naar de dichtstbijzijnde fruitwinkel en koopt een kiwi. Volgens sommige tuinders hebben zaden van biologisch fruit een grotere kans om te ontkiemen en uit te groeien tot sterke volwassen planten. Voor een meer exotische kiwisoort kun je goedkope zaden bestellen bij verkopers op internet.
- Om de zaden van een verse kiwi te plukken, snijdt u eenvoudig twee kiwi's en schraapt u de zaden met uw vingers of een lepel. Plaats de zaden in een kleine kom of glas en spoel om het vruchtvlees te verwijderen. Om het schoon te maken, spoel en roer het water in een kom en zeef de zaden. Doe het meerdere keren totdat het schoon is.
- Je moet weten dat sommige kiwitelers liever jonge planten kopen die zijn geproduceerd door veredeling van kwekerijen in plaats van het maken van spruiten uit zaden. De reden is gedeeltelijk omdat de cultivars die worden gefokt, eigenschappen hebben die van generatie op generatie veel consistenter zijn. Daarnaast heb je ook mannelijke en vrouwelijke planten nodig om kiwi's te produceren. De enige manier om het verschil tussen mannelijke en vrouwelijke planten te zien, is door de bloemen, en bloemen verschijnen meestal pas ongeveer drie jaar of zo. Het is dus inderdaad moeilijk om een nauwkeurig aantal zaden voor te bereiden voor bestuiving en optimale fruitproductie.
Stap 3. Maak spruiten van zaden
Plaats de zaden met een vochtige papieren handdoek in een afsluitbare plastic zak. Sluit de zak en plaats deze op een warme plaats. Controleer elke dag totdat de zaden beginnen te ontkiemen.
Als de papieren handdoeken er droog uitzien voordat de zaden ontkiemen, voeg dan meer water toe om ze weer nat te maken. Zaden hebben een vochtige omgeving nodig om te ontkiemen
Stap 4. Plant de zaden die zijn ontkiemd
Bereid verschillende potten met kant-en-klaar grondmengsel voor en geef ze water. Een pot kan worden geplant met drie tot vier zaden. Scheur wat van de papieren handdoeken af die drie tot vier ontkiemde zaden bevatten. Plant de zaden samen met de papieren handdoeken in een van de potten. Herhaal deze stap totdat alle zaden zijn geplant.
Stap 5. Zet de plant op een plek die veel zonlicht krijgt
Ramen zijn meestal een goede keuze, tenzij je een betere plek hebt, zoals een kelder uitgerust met groeilampen.
- Jonge planten zijn erg gevoelig voor winterse temperaturen. In subtropische klimaten houden boeren kiwiplanten dus de eerste twee jaar binnen.
- Verplaats de kiwi naar een nieuwe, bredere pot naarmate de plant groter wordt. Begin in dit stadium met het verhogen van de voeding met generieke meststoffen voor jonge planten.
Deel 2 van 3: Zaden planten
Stap 1. Zoek een goede plek in je tuin om een kiwiboom te planten
Zorg ervoor dat de voorwaarden overeenkomen.
- Je hebt een gebied nodig dat groot genoeg is om de kiwiboom te laten groeien.
- De meeste kiwibomen doen het zowel in de volle zon als in de schaduw goed.
- Kiwi's hebben meestal lichtzure grond nodig met een pH tussen 6,0 en 6, 5. Als uw grond te alkalisch is, verzuurt u deze gewoon om de omstandigheden geschikt te maken voor het kweken van kiwibomen.
- De grond moet vochtig zijn maar een goede afwatering hebben.
Stap 2. Bouw een stevige stam voor de kiwiboom
Vergeet niet dat de kiwi een wijnstok is die meer dan 9 meter lang kan worden, met een behoorlijk gewicht ook. Net als andere wijnstokken groeit kiwi goed langs verticale structuren die ondersteuning en meer toegang tot zonlicht bieden.
- Kiwibomen kunnen kruipen op de meeste soorten hekjes, tuinhuisjes en allerlei soorten hekken.
- Commerciële kiwitelers gebruiken een draadrooster van 2 meter hoog met T-vormige bladen op een onderlinge afstand van 4,5 tot 6 meter.
Stap 3. Verwijder de jonge planten
Het verplaatsen van kiwiplanten is over het algemeen hetzelfde als het verplaatsen van andere planten. Het grote verschil is dat je de planten zo moet plaatsen dat elke plant zijn eigen ondersteuningsstructuur heeft. Graaf een gat voor elke boom dat iets groter is dan de grootte van de pot waar de kiwi eerder werd gekweekt. Til elke boom voorzichtig uit de pot, samen met alle wortels en aarde, en plaats de wortels in het gegraven gat. Vul het hele gat met aarde.
- Laat de conditie van de wortels niet verstoren, zodat de plant niet te schrikken bij het verplaatsen.
- Als je van plan bent om kiwi's te kweken, plant dan zoveel mogelijk bomen. Na de bloei - die tot vijf jaar kan duren - kun je de mannelijke en vrouwelijke planten identificeren en vervolgens enkele mannelijke bomen verwijderen.
Deel 3 van 3: Zorgen voor kiwibomen
Stap 1. Bescherm de kiwiboom tegen dieren
Zelfs als andere omstandigheden perfect zijn, kunnen planten worden beschadigd door een verscheidenheid aan plagen. Onrijpe kiwibomen zijn over het algemeen erg kwetsbaar.
- Kiwibladeren zijn favoriet bij dieren zoals herten. Bescherm jonge kiwiplanten door er een hek of kippengaas omheen te maken om dieren buiten te houden.
- Katten reageren op kiwibladeren op dezelfde manier als op kattenkruid. Als je ooit kattenkruid hebt gekweekt, weet je dat katten gewassen gemakkelijk kunnen beschadigen. Als je veel katten in je omgeving hebt, bescherm dan de tuin zodat ze er niet in kunnen. Bijvoorbeeld door een hek te bouwen, kippengaas om planten te leggen of vloeistoffen te sproeien die katten niet lekker vinden.
- In tegenstelling tot andere commerciële fruitgewassen, hebben kiwi's niet veel insectenplagen, dus je hoeft meestal niet regelmatig pesticiden te gebruiken.
Stap 2. Bind plantscheuten aan steunen
Hoe groter de boom, hoe meer scheuten er groeien. Deze scheuten moeten worden gericht en rond de steun worden gewikkeld, zodat ze zich daar voortplanten. Op deze manier krijgt de plant een stevige stengel.
Stap 3. Snoei de plant periodiek
Kiwibomen moeten eenmaal per jaar worden gesnoeid. Snijd stengels die groeien als harde schors en wilde scheuten die niet aan het latwerk kunnen worden bevestigd. Wilde scheuten zijn takken die zijwaarts groeien. De kiwiboom kan het gewicht van de wilde scheut zelf niet dragen, tenzij de scheut wordt ondersteund door een latwerk. Zodra de stelen zich naar de bovenkant van het latwerk hebben voortgeplant, kan de kiwi horizontaal langs de steunen groeien.
- Voor kiwiplanten die in de subtropen worden gekweekt, is het optimale moment om de plant te snoeien aan het einde van de winter, wanneer de plant op het punt staat in een rustperiode te gaan.
- Mannelijke planten kunnen sneller worden gesnoeid, dus direct na de bloei.
Stap 4. Verwijder mannelijke planten
Kiwibomen bloeien meestal binnen vier of vijf jaar na het planten. Na de bloei herken je mannelijke planten aan hun felgele bloemen met stuifmeelbedekte meeldraden in het midden van de bloem. De vrouwelijke plant heeft een kleverige stengel (stamper) in het midden en een witte eierstok aan de basis van de bloem. Omdat alleen vrouwelijke bomen fruit produceren, heb je maar één mannelijke plant nodig om 8 tot 9 vrouwelijke planten te bestuiven. De som van de twee hoeft dus niet hetzelfde te zijn. Verwijder alle resterende mannelijke planten en verdeel de resterende vrouwelijke planten gelijkmatig.
Stap 5. Oogst de kiwi zodra deze rijp is
Na een paar jaar (of een jaar op winterharde en superwinterharde kiwi's), begint de plant vruchten te produceren. De eerste oogst is misschien nog klein, maar zal elk jaar toenemen naarmate de planten volwassener worden.
- Kiwi's rijpen meestal in september en oktober. Als kiwi wordt gekweekt in een subtropisch gebied waar het vriest, moet het fruit worden geoogst voordat het wordt ingevroren en vervolgens in de koelkast laten rijpen.
- Snijd de kiwi van de steel wanneer de schil van kleur begint te veranderen (naar bruin voor een gewone kiwi). Een andere manier om te controleren of het fruit klaar is om te worden geoogst, is door de kiwi's te splitsen en te kijken of de zaden donker zijn geworden.
