Pompoenen snijden om te bakken of om een leuke Halloween-lantaarn te maken is niet moeilijk met het juiste gereedschap en een paar richtlijnen. U kunt leren hoe u pompoenen voor beide doeleinden kunt bereiden.
Stap
Methode 1 van 2: Pompoen hakken om te bakken
Stap 1. Snijd de pompoen aan één kant van de stengel doormidden
Als je met pompoen wilt bakken, is het de eerste stap om te leren hoe je het op de juiste manier snijdt. Kortom, je hoeft hem alleen maar doormidden te snijden, en de gemakkelijkste manier om dit te doen, is door de pompoen loodrecht op een stevig oppervlak te leggen en hem dan helemaal doormidden te snijden.
Steek er een mes in en snij voorzichtig recht naar beneden, zodat de pompoen op een servet blijft liggen. Duw hard en beweeg het mes naar beneden door het vruchtvlees van de pompoen. Snijd het geheel in twee delen
Stap 2. U kunt de pompoen ook langs zijn "buik" snijden
Het is prima om de pompoen ook door het midden te snijden, hoewel het op deze manier iets moeilijker is om de pompoen stabiel te houden, waardoor het een beetje gevaarlijker wordt. Neem een servet, stabiliseer de pompoen erop en snijd hem voorzichtig door.
Stap 3. Verwijder de zaden
Gebruik een metalen lepel om de zaden uit de binnenkant van de pompoen te scheppen voordat je hem gaat roosteren. De meeste kleinere geroosterde pompoenen hebben niet zoveel zaden om van binnen te verwijderen, of ze zullen gemakkelijker te verwijderen zijn na het roosteren. Dit is heel normaal.
Stap 4. Bak de pompoen, of kook hem volgens jouw recept
Pompoenen kunnen met de snijkant naar beneden op een met olijfolie ingevette bakplaat worden gelegd en vervolgens ongeveer 40 minuten in de oven op 177 graden Celsius worden geroosterd, of tot je er gemakkelijk met een vork in het vruchtvlees kunt prikken.
- Laat de geroosterde pompoen iets afkoelen, verwijder dan de buitenste schil en maak een dikke puree van het zachte vruchtvlees van binnen als je later pompoentaart wilt maken.
- Bekijk het artikel voor meer informatie over bakken met pompoen voor taarten, soepen en andere gerechten.
Methode 2 van 2: Pompoenen snijden voor Halloween
Stap 1. Gebruik het juiste mes
Om te beginnen met het snijden van de pompoen, moet je het "deksel" verwijderen en leegmaken. Om dit te doen, kunt u meestal elk standaard keukenmes gebruiken. Een gekarteld broodmes, een klein koksmes of een ander mes met een scherpe punt.
- Scherpe messen zijn gemakkelijker te gebruiken en veiliger dan botte messen. Wees voorzichtig, beweeg langzaam en stabiliseer de pompoen voordat je begint. Hoewel het snijden door kinderen kan worden gedaan, wordt dit eerste deel meestal door volwassenen gedaan.
- Om een pompoen te snijden, heb je een aantal andere gereedschappen nodig, die je meestal in een Halloween-winkel kunt kopen. Geheime tip: gebruik een plamuurmes met schone tanden voor gedetailleerd werk.
Stap 2. Stabiliseer de pompoen op een vlakke ondergrond
Spreid wat vloeipapier of een krant uit op het aanrecht, of een ander stevig, plat oppervlak dat kan worden gebruikt als basis voor het uitsnijden van pompoenen. Het openen van de bovenkant van de pompoen kan gevaarlijk zijn als het mes wegglijdt. Zorg er dan voor dat je het stabiliseert.
Spreid een washandje uit, stapel het in tweeën en leg de pompoen erop. Dit moet helpen voorkomen dat de pompoen gaat rollen als je hem snijdt
Stap 3. Steek de punt van het mes er schuin in
Kies een punt ongeveer 5-7,5 cm van een kant van de steel en steek je mes in een hoek van ongeveer 45 graden. Duw het mes door het pompoenvlees. Je hoeft hem slechts ongeveer 2,5-5 cm te duwen.
Bij sommige pompoenen kun je ze misschien recht van bovenaf snijden in plaats van schuin. Let op de ronding van de pompoen die je snijdt. Vergeet niet dat het deksel op de bovenkant van de pompoen moet rusten en er niet in moet vallen
Stap 4. Blijf rond de stengel snijden
Trek het mes eruit, schuif het opzij en duw het weer naar binnen, waarbij je langzaam en voorzichtig cirkels rond de stengel blijft snijden. Je kunt wat rechte lijnen knippen, een soort zeshoekige vorm rond de buitenkant knippen, of je kunt ook proberen een gladde cirkel te knippen. Beide manieren werken even goed.
Soms zorgt het snijden van rechte lijnen ervoor dat het deksel beter blijft zitten. Als je een gladde cirkel snijdt, probeer dan ergens een inkeping te maken, eventueel aan de achterkant, zodat je het deksel er gemakkelijk weer op kunt doen
Stap 5. Open het deksel met behulp van de stang
Zodra je de stengel hebt omcirkeld en bent teruggekeerd naar het beginpunt, houd je de hoes stevig tegen de stengel en trek je hem omhoog. Met een beetje moeite zou het deksel eraf moeten komen.
- Als de steel niet goed genoeg is om vast te pakken, gebruik dan een botermes of een gewoon tafelmes (een bot mes) om de onderkant van het deksel los te wrikken en het eraf te trekken.
- Er moet een streng pompoenvezel zijn dat het deksel vasthoudt, maar het zal meestal vrij gemakkelijk loskomen. Draai het mes nog een paar keer rond als het niet loslaat.
Stap 6. Schep de pompoenvulling eruit en begin met snijden
Zodra je het pompoendeksel hebt geopend, ben je klaar om je handen vuil te maken. Gebruik een metalen opscheplepel om de binnenkant te schrapen, bewaar de zaden om geroosterde pompoenpitten te maken, indien gewenst. Ontwerp vervolgens je pompoen en begin met snijden.
- Wrijf een kleine hoeveelheid vaseline aan de binnenkant van de rand van het pompoendeksel om te voorkomen dat het sneller gaat rotten.
- Lees de instructies voor het uitsnijden van pompoenen voor enkele leuke voorbeelden en meer informatie over het uitsnijden van pompoenen.
