Eet je graag honing, maar weet je niet hoe je honing op de juiste manier moet bewaren? Het behouden van de versheid van honing is eigenlijk niet moeilijk; Je hoeft alleen maar de juiste opslagcontainer te vinden en de container gevuld met honing op een koele en droge plaats te zetten. Als u de houdbaarheid wilt verlengen, kan honing ook worden ingevroren en ontdooid wanneer het wordt geconsumeerd.
Stap
Methode 1 van 3: Honing bewaren voor gebruik op korte termijn
Stap 1. Kies de juiste container
Natuurlijk kun je honing in de originele verpakking bewaren. Als de container echter beschadigd is of lekt, kunt u de honing overbrengen naar een andere container die beschikbaar is in uw keuken. Enkele van de containeropties waaruit u kunt kiezen, zijn:
- Gesloten container van kunststof
- glazen container
- Mason jar of koekjestrommel
Stap 2. Kies een opslagruimte met een constante temperatuur
Bij voorkeur wordt honing bewaard bij een temperatuur van 10-20 °C. Het bewaren van honing bij inconsistente temperaturen kan de smaak verminderen en de kleur donkerder maken. Kies voor het bewaren van honing een opslagruimte met het juiste en consistente temperatuurbereik.
Over het algemeen is een keukenblad een ideale opbergplek. Zorg er echter voor dat de honing niet dicht bij het fornuis en de koelkast wordt geplaatst, vooral omdat de temperaturen in deze twee gebieden erg inconsistent zijn
Stap 3. Houd honing uit de buurt van blootstelling aan de zon
Zonlicht kan ook de kwaliteit van honing aantasten. Zorg er daarom voor dat je honing op een donkere plaats bewaart. Zet bijvoorbeeld geen honing op de vensterbank. Bewaar honing in plaats daarvan in de keukenkast.
Stap 4. Zorg ervoor dat de honingcontainer goed gesloten is
Voorkom dat de buitenlucht uw honing verontreinigt. Zorg er daarom voor dat je de honing goed afsluit voordat je hem opbergt. Voorzichtig! De smaak, kleur en textuur van honing kunnen aanzienlijk veranderen bij blootstelling aan andere stoffen en aroma's die in de lucht aanwezig zijn. Honing kan ook vloeistof opnemen als het te lang aan de open lucht wordt blootgesteld.
Methode 2 van 3: Verhoog de houdbaarheid van honing
Stap 1. Kies de juiste opslagcontainer
Honing die maandenlang niet is gebruikt of geconsumeerd, kan kristalliseren. Hoewel het proces normaal is, is het repareren van reeds uitgekristalliseerde honing natuurlijk nogal een verspilling van je tijd en energie, toch? Bewaar honing daarom in de vriezer om te voorkomen dat de textuur kristalliseert. Bewaar honing in een container die groot genoeg is, omdat de honing groter wordt als hij wordt ingevroren. Als je honing in een pakje hebt gekocht, consumeer of verplaats dan een deel van de inhoud van de container om meer ruimte binnenin te creëren.
Sommige mensen geven er de voorkeur aan om honing in ijsblokjesvormen te bevriezen. Zo kun je de honing in kleine porties verdunnen wanneer je maar wilt. Als je deze methode wilt gebruiken, probeer dan de honing in een ijsblokjesvorm te smelten en de bevroren honing over te brengen op een plastic clip. Bewaar de plastic clip met de bevroren honing terug in de vriezer
Stap 2. Bewaar honing in de vriezer
Eenmaal in een gesloten container gedaan, zet de honing in de vriezer. Honing is jaren houdbaar als het in de vriezer wordt ingevroren.
Hoewel honing heel lang in de vriezer kan blijven, is er niets mis met het schrijven van de datum waarop de honing in de container is bewaard
Stap 3. Smelt de honing wanneer deze wordt geconsumeerd
Honing smelten is heel eenvoudig: bewaar het gewoon in een luchtdichte verpakking en laat het op natuurlijke wijze ontdooien bij kamertemperatuur. Laat je niet verleiden om het smelten van honing te versnellen door onnatuurlijke methoden te gebruiken!
Methode 3 van 3: Honingkwaliteit behouden
Stap 1. Fixeer de gekristalliseerde honing zodat deze opnieuw kan worden geconsumeerd
Honing is zelfs erg lang houdbaar; Theoretisch heeft natuurlijke honing niet eens een houdbaarheidsdatum. Helaas kan de textuur van honing kristalliseren als deze te lang wordt bewaard. Als een soortgelijke situatie met je honing gebeurt, gooi het dan niet meteen weg! Verbeter in plaats daarvan de textuur van de honing op de onderstaande manieren.
- Kook eerst water in een pan. Zet daarna de container met honing in de pot. Zorg ervoor dat de honingcontainer goed gesloten is, ja!
- Zet het fornuis uit. Til de honingcontainer niet op als deze nog heet is! Na een tijdje zou de honingtextuur moeten smelten.
Stap 2. Zet de honing niet op een te warme plaats
De meeste mensen bewaren honing in hun keuken, zodat ze gemakkelijk kunnen worden geconsumeerd wanneer ze maar willen. Als je dat doet, plaats dan in ieder geval geen honing in een te warme keuken. Onthoud dat overmatige hitte de kwaliteit van honing kan schaden! Bewaar het daarom nooit op een warme plaats zoals in de oven.
Stap 3. Bewaar honing niet in de koelkast
Honing kan inderdaad worden ingevroren en ontdooid wanneer dat nodig is in de vriezer. Zorg er echter voor dat je het niet in de koelkast zet, zodat de honing niet sneller kristalliseert. Als je keuken te warm is, bewaar de honing dan in een koelere ruimte in plaats van in de koelkast.
