Veel water drinken hoort bij een gezonde levensstijl, maar kan na lange tijd saai gaan voelen. Het gebruik van citroensap en honing is een interessante manier om smaak toe te voegen en zelfs meer voordelen aan water toe te voegen. Bovendien is honing-citroenwater ook erg rustgevend om te drinken als je verkouden bent of hoest. Maak eenvoudig honing-citroenwater door de ingrediënten aan kokend water toe te voegen. Als je wilt genieten van honing-citroenwater wanneer je maar wilt, maak dan een "gearomatiseerde honing" door citroensmaak aan de honing toe te voegen die je later met water kunt mengen. Als je een meer rustgevend drankje wilt maken om een zere keel te verzachten, voeg dan een beetje gember toe aan het citroensap voordat je het met het water en de honing mengt.
Ingrediënten
Klassiek honing-citroenwater
- 250 ml water
- 2 theelepels (15 gram) honing
- 1 middelgrote citroen
Voor 1 portie
Kant-en-klare Honing Citroen Water Mix
- 340 gram honing
- 2 citroenen, in schijfjes
- Genoeg water
Voor 24-48 porties
Honing Citroen Water Met Gember
- 1 citroen, in schijfjes
- 1 stuk verse gember van 2,5 centimeter lang, geschild en in dunne plakjes gesneden
- 1 theelepel (7 gram) pure/lokale honing
- 250 ml kokend water
Voor 1 portie
Stap
Methode 1 van 3: Klassiek honing-citroenwater maken
Stap 1. Pers de citroen uit
Om honing-citroenwater te maken, heb je 1 middelgrote citroen nodig. Snijd het fruit doormidden met een mes en gebruik vervolgens een pers om ongeveer 2 theelepels (10 ml) citroensap te krijgen.
Voor dit recept is het een goed idee om biologische citroenen te gebruiken
Stap 2. Breng het water aan de kook
Giet 250 ml water in een kleine steelpan. Verwarm het water op hoog vuur tot het kookt. Dit proces duurt ongeveer 5 minuten.
- Je kunt het water ook in de magnetron opwarmen als je dat liever hebt.
- Als je niet wilt dat het water kookt, gebruik dan warm water. Gebruik voor water met een meer verfrissende smaak gefilterd water. Houd er rekening mee dat u het mengsel mogelijk langer moet roeren wanneer u de honing toevoegt, zodat de honing kan oplossen.
Stap 3. Doe honing en citroensap in heet water tot de honing is opgelost
Haal de pan van het vuur zodra het water kookt, voeg dan het citroensap en 2 eetlepels (15 gram) honing toe. Roer het mengsel zodat de honing volledig oplost.
Stap 4. Giet het mengsel in de mok en geniet ervan
Zodra de honing is opgelost, giet je het honing-citroensap voorzichtig in een mok of kopje. Voordat je gaat genieten, is het een goed idee om de temperatuur van het water te controleren door een lepel in het mengsel te dopen. Als het metaal niet te heet aanvoelt, is het water klaar om te drinken. Als dit niet het geval is, wacht dan een paar minuten totdat de watertemperatuur is gedaald.
Methode 2 van 3: Een kant-en-klare honing-citroenwatermix maken
Stap 1. Doe de partjes citroen in de pot
Om een kant-en-klaar honing-citroen-watermengsel te maken, heb je een pot van 500 ml met een deksel en 2 in dunne plakjes gesneden citroenen nodig. Leg het schijfje citroen op de bodem van de pot.
Eventueel kun je bovenop de citroenschil stukjes gember toevoegen
Stap 2. Bedek de citroen met honing
Zodra de partjes citroen zijn opgenomen en gestold, giet je er ongeveer 2 eetlepels (45 gram) honing over. Zorg ervoor dat je zoveel mogelijk van de citroen bedekt.
Gebruik indien mogelijk pure of lokale honing, die meestal meer antibacteriële, antivirale en schimmeldodende eigenschappen bevat
Stap 3. Herhaal het proces totdat alle ingrediënten zijn gebruikt en sluit vervolgens de pot
Blijf citroen en honing toevoegen tot de pot vol is. Plaats het deksel op de opening van de pot en draai deze stevig dicht.
Stap 4. Zet de potten minimaal 12 uur in de koelkast
Door het mengsel in de koelkast te bewaren, kan de citroensmaak sterker in de honing trekken. Het sap en het zuur van de citroen zullen zich vermengen met de honing, zodat je er het meeste uit kunt halen als de honing aan het water wordt toegevoegd.
Stap 5. Voeg het honingmengsel toe aan warm water en geniet ervan
Nadat het mengsel is afgekoeld, opent u het deksel van de pot en neemt u 1-2 theelepels (7-15 gram) honing. Doe in een mok met 250 ml warm of kokend water (afhankelijk van de smaak) en geniet direct.
Je kunt het resterende citroenhoningmengsel maximaal 2 maanden in de koelkast bewaren, zodat je wanneer je maar wilt kunt genieten van het honingcitroenwater
Methode 3 van 3: Honing-citroenwater mengen met gember
Stap 1. Doe de partjes citroen en gember in de kom
Voor het honingcitroensap met gember heb je een in schijfjes gesneden citroen en een vers stuk verse gember van 2 inch (2,5 cm) nodig dat is geschild en in dunne plakjes gesneden. Plaats de stukjes materiaal in je favoriete mockup.
Je kunt zoveel citroen en gember aan de mok toevoegen als je wilt
Stap 2. Giet kokend water
Nadat de schijfjes citroen en gember zijn toegevoegd, giet je 250 ml kokend water. Roer kort om de ingrediënten te mengen.
Je kunt water koken op het fornuis of in de magnetron
Stap 3. Voeg honing toe en geniet van het drankje
Voeg 1 theelepel (7 gram) pure of lokale honing toe aan het mengsel en roer tot het is opgelost. Je kunt het mengsel een tijdje laten staan om het een gelijkmatige smaak te geven, maar het is een goed idee om het water af te tappen terwijl het nog warm is.
