Guave is een heerlijke vrucht waarvan het water soms wordt aangeduid als 'de drank van de goden'. Maar geniet niet alleen van het sap, want de hele guave kan een zoete traktatie zijn waardoor je je in de hemel voelt, zelfs als je thuis zit. Lees dit artikel om te leren hoe je guaves selecteert, bereidt en eet.
Stap
Deel 1 van 3: De perfecte guave kiezen
Stap 1. Vind de zachtste guave die je kunt vinden
Hoe rijper en zachter de guave is, hoe zoeter en lekkerder hij zal zijn. Maar houd er rekening mee, want guave is het lekkerst als het heel zacht is, dan kan guave ook niet lang meegaan en snel bederven. Zodra de guave is gekocht, heb je ongeveer twee dagen voordat de guave begint te rotten, afhankelijk van hoe rijp hij was toen je hem kocht.
-
Om erachter te komen of de guave rijp is, druk je zachtjes op de guave. Als het zacht aanvoelt en je druk volgt, dan is de guave rijp.
Eet Guave Stap 1Bullet1
Stap 2. Zoek de gebreken in de guave
Probeer guave te kiezen die vrij is van gebreken. Een smet of blauwe plek kan betekenen dat het fruit van slechte kwaliteit is of niet lekker zal smaken.
Stap 3. Controleer de kleur van de guave
Rijpe guaves zijn guaves die zijn veranderd van een felgroene naar een lichtere geelgroene kleur. Als je een roze tint aan de vrucht ziet, dan is de vrucht op zijn maximale rijpheid. Als je geen gele guaves vindt, kun je groene guaves kopen en wachten tot ze rijpen.
Stap 4. Snuffel voordat je gaat stemmen
Perfect rijpe guaves zijn guaves die je kunt ruiken zonder je neus aan te raken. Rijpe guave moet een onderscheidend aroma en anijsaroma hebben. Als je eerder guave hebt gegeten, zoek dan naar guave die ruikt zoals hij smaakt.
Deel 2 van 3: Guave wassen en hakken
Stap 1. Was de guave
Je moet de hele guave wassen omdat de schil echt eetbaar is. Spoel de guave af in koud water in een poging de groei van bacteriën te stoppen. Dep de guave na het wassen droog met een papieren zakdoekje.
Stap 2. Plaats je guave op een snijplank
Snijd je guave met een mes doormidden. Een gekarteld mes kan guave meestal goed snijden. Sommige guaves hebben roze vruchtvlees, terwijl andere wit vruchtvlees hebben.
-
Je kunt de guave in tweeën splitsen of in dunne plakjes snijden.
Stap 3. Eet guave
Je kunt de hele guave (schil en zaden) eten of gewoon de binnenkant eruit scheppen. Hoe dan ook, je geniet van heerlijk fruit. Sommige mensen kruiden hun guave graag zoals sojasaus, suiker of zelfs azijn.
Stap 4. Bewaar de guave die je niet eet
Je kunt niet opgegeten guavehelften in plasticfolie wikkelen en ze maximaal vier dagen in de koelkast bewaren. Als je niet van plan bent om guave binnen vier dagen te eten, moet je je guave in de vriezer invriezen. Bevroren guaves kunnen maximaal acht maanden in de vriezer worden bewaard.
Deel 3 van 3: Andere ideeën met Guava
Stap 1. Wil je een tropisch tintje geven aan je volgende BBQ?
Als dat zo is, maak dan de guave barbecuesaus, een heerlijke combinatie van zoet en zout die je het gevoel geeft dat je aan het feesten bent in de hemel.
Stap 2. Probeer guavebrood te maken
Moe van klassieke broodjes gevuld met bessen? Probeer dan eens een nieuwe variëteit aan je ontbijt toe te voegen door een met guave gevuld broodje te eten.
Stap 3. Maak heerlijke guavegelei
Sla de gelei met normale smaak over en probeer iets meer tropisch. Je kunt zelfs gelei maken met echte stukjes guave erin.
Stap 4. Maak een mimosa-variatie met wat guavesap
Mimosa is een alcoholische drank gemaakt van een mengsel van champagne en sinaasappelsap. In plaats van sinaasappelsap te mengen met champagne/mousserende wijn, kun je guavesap mengen in een Hermosa mimosa. Giet gewoon mousserende wijn, een beetje guavesap (geen pulp) en twee of drie kersen.
Tips
- Weet wanneer guaves rijp zijn. Guaves worden meestal geel, kastanjebruin of groen als ze rijp zijn.
- Wees voorzichtig met de zaden bij het eten van guave.
