Geïnteresseerd in het maken van heerlijke slushies of schaafijs in je eigen keuken? Lees dit artikel voor het recept!
Ingrediënten
- Ijs
- Suiker
- Fruit
- Softijs
- Gezoete gecondenseerde melk
Stap
Stap 1. Bereid smaakstoffen en garnering voor om de smaak van schaafijs te verrijken
Enkele voorbeelden van smaakstoffen en aanvullingen die vaak worden gecombineerd met geschaafd ijs zijn suikerhoudende dranken en stukjes fruit. Je zou bijvoorbeeld kunnen gebruiken:
-
Poeder drankje:
De dikke textuur en zeer zoete smaak is de perfecte smaak om je schaafijs te begeleiden! Om het te maken, hoef je alleen maar 400 gram suiker en 170 ml water in een pan te koken en tot een gladde massa te roeren. Haal daarna de pan van het vuur en giet je favoriete poederdrank zoals Kool-Aid erin.
-
Schijfjes vers fruit:
Fruit is zelfs de perfecte aanvulling op zoete lekkernijen zoals gezoete gecondenseerde melk, vanille-ijs of suikerwater. Gebruik voor een maximale smaak stukjes zacht getextureerd fruit zoals mango, perzik, aardbei, bes, passievrucht, banaan en/of kiwi.
-
Siroop:
Koop indien mogelijk een siroop die speciaal bedoeld is om te worden geserveerd met geschaafd ijs. Over het algemeen wordt de siroop in supermarkten in verschillende smaken verkocht.
-
Drankje:
Met andere woorden, u kunt uw favoriete drank zoals sap of koffie direct op het oppervlak van het geschoren ijs gieten.
Stap 2. Bereid de ijsblokjes voor
Koop eerst ijsblokjes of probeer het thuis zelf te maken. Vul een ijsblokjesvorm met water of welke vloeistof je maar wilt en het kan worden ingevroren en vervolgens een nacht in de vriezer bevriezen. Doe geen moeite? Koop gewoon een zak ijsblokjes bij de dichtstbijzijnde supermarkt.
Sommige supermarkten verkopen zelfs geschaafde ijsblokjes, weet je
Stap 3. Maak geschoren ijs
Als je geen speciale machine voor het scheren van ijs hebt, kun je ijsblokjes fijnmalen met een ijsbreker of keukenmachine.
- Druk op de "crush"- of "pulse"-knop die meestal bedoeld is om de ijsblokjes een minuut lang te pletten. Als de textuur te vloeibaar is, voeg dan meer ijs toe; als de textuur te grof is, voeg dan wat meer vloeistof toe. Pureer het ijs goed en druk vervolgens op de "blend"-knop om het ijs te blenden totdat het de gewenste consistentie heeft bereikt.
- Als de grootte van de ijsblokjes te groot is, probeer dan voldoende ijsblokjes in een blender te verwerken tot de consistentie klein is. Om het proces gemakkelijker te maken, kunnen de ijsblokjes eerst in een zak worden gedaan en met een deegroller worden geplet.
Stap 4. Voeg naar smaak smaakstof toe
Giet een lepel geschaafd ijs in een kom of glas. Giet daarna verschillende toppings en favoriete smaakstoffen op het oppervlak van het geschoren ijs. Als je wilt, kun je ook gesneden fruit toevoegen en er gezoete gecondenseerde melk of suikerwater overheen gieten.
