Butternut squash is een soort winterpompoen die vrij groot is en erg dik vruchtvlees heeft en erg rijk is aan vitamine A, C, E en B. Als je weinig tijd hebt maar toch een bord butternut squash wilt maken, probeer dan eens dit artikel lezen! In feite kan butternut squash gemakkelijk, snel en veilig worden verwerkt met behulp van de magnetron. Als je extra vrije tijd hebt, bewaar dan gerust de zaadjes voor een heerlijk tussendoortje.
Stap
Methode 1 van 4: Magnetron Koken Hele Butternut Pompoenen
Stap 1. Was de pompoen grondig
Spoel de pompoen af onder koud stromend water en dep het oppervlak volledig droog. Deze stap is verplicht om de pompoenhuid te reinigen van stof en vuil dat aan het oppervlak is bevestigd.
Stap 2. Prik met een vork in het oppervlak van de pompoen
Net als bij het koken van aardappelen, is deze stap een must om de hete stoom te verwijderen die tijdens het koken in de pompoen zit.
- Het is niet nodig om de pompoen te hard of te diep te doorboren, omdat de benodigde gatgrootte eigenlijk niet groter is dan 6 mm. In feite, voor zover de pompoenschil wordt doorboord, kan hete stoom nog gemakkelijk ontsnappen.
- Maak ongeveer 15-20 gaten in het oppervlak van de pompoen en laat ongeveer een paar centimeter tussen elk gat.
Stap 3. Leg de pompoen op een bord en zet de pompoen 5 minuten in de magnetron
Zorg ervoor dat je alleen een hittebestendige schaal gebruikt en kook de pompoen 5 minuten op de hoogste stand. Dit verzacht de textuur van de pompoen en maakt het gemakkelijker om te snijden.
Maak je geen zorgen als de grootte van de pompoen groter is dan de diameter van de gebruikte plaat, de resultaten zullen immers nog steeds gemaximaliseerd zijn, zelfs in deze toestand
Stap 4. Snijd de pompoen in de lengte doormidden
Snijd de pompoen met behulp van een zeer scherp mes in de lengte door om de kooktijd te verkorten.
Pak bij het snijden van pompoenen altijd het handvat van het mes vast met uw middelvinger, ringvinger en pink en gebruik vervolgens uw duim en wijsvinger om de niet-scherpe delen van het mes vast te houden. Op deze manier kan het snijproces op een meer gecontroleerde en evenwichtige manier plaatsvinden, dan wanneer het handvat van het mes met al je vingers wordt vastgehouden
Stap 5. Neem de pompoenpitten en plaats de pompoen met het vruchtvlees naar beneden
Als je extra vrije tijd hebt en een oven hebt, bewaar dan de pompoenpitten voor later een heerlijk tussendoortje. Zo niet, verwijder dan de pompoenpitten. Leg de pompoenplakken met het vruchtvlees naar beneden op een hittebestendige schaal die magnetronbestendig is.
Nogmaals, maak je geen zorgen als de pompoen groter is dan de diameter van het bord
Stap 6. Kook de pompoen 5-10 minuten op de hoogste stand
In feite is de duur van het koken van pompoen erg afhankelijk van de grootte van de gebruikte pompoen. Probeer daarom om de 5 minuten de staat te controleren. Als de pompoen nog steeds niet gaar is, kun je hem gerust opnieuw koken met tussenpozen van 5 minuten.
Zorg ervoor dat de pompoen zacht is als je er met een vork in prikt
Stap 7. Laat de pompoen afkoelen en serveer de pompoen naar wens
Pompoenpompoen uit de magnetron is geweldig voor het maken van soepen, hummus of een gezonde snack.
Methode 2 van 4: Magnetron koken in blokjes gesneden butternut-pompoen
Stap 1. Snijd de boven- en onderkant van de pompoen af
Snijd met behulp van een zeer scherp mes de boven- en onderkant van de pompoen 2 cm af; dat deel weggooien.
- Vergeet bij het snijden van pompoen niet de handgreep van het mes vast te houden met uw middelvinger, ringvinger en pink, en houd vervolgens het niet-scherpe deel van het mes vast met uw duim en wijsvinger voor een meer gecontroleerd en uitgebalanceerd snijproces.
- Aangezien het oppervlak van de pompoen niet vlak is, vergeet niet om hem stevig vast te pakken met de vingers van je niet-dominante hand en druk op de pompoen met het eerste gewricht van elke vinger, zodat de pompoen niet van het snijvlak glijdt bord bij het snijden.
Stap 2. Schil en snijd de pompoen doormidden
Schil de schil van de pompoen van boven naar beneden, zoals je een aardappel zou schillen. Verwijder de schil van de pompoen en snijd de pompoen vervolgens doormidden om twee stukken te maken, namelijk de bovenkant van de kleinere pompoen en de onderkant van de grotere pompoen.
Stap 3. Snijd de bovenste pompoen in kleinere blokjes
Leg de pompoen op een snijplank en snijd de pompoen in afstanden van 0,5 tot 2,5 cm. Zorg ervoor dat de pompoen netjes is gesneden zodat hetzelfde patroon rond de pompoen kan worden herhaald.
- Om een dobbelsteenvormige snede te maken, snijdt u de pompoen opnieuw over het eerder gemaakte patroon. Snijd aan elke kant elke pompoenwig om 2-3 dobbelstenen van gelijke grootte te maken. Draai dan de pompoen om en doe hetzelfde totdat al het pompoenvlees is afgesneden.
- Onthoud dat de vorm van de dobbelstenen niet al te netjes hoeft te zijn. Als er stukken zijn die onregelmatig van vorm zijn, gooi ze dan niet weg om de hoeveelheid voedselverspilling in je huis te verminderen.
Stap 4. Snijd de onderste pompoen in de lengte doormidden
Leg de grotere pompoenstukken op een snijplank en snijd ze in de lengte doormidden.
Gebruik je dominante hand om de pompoen te snijden en zorg ervoor dat je hand niet nat of glad is om te voorkomen dat het mes uit je greep glijdt en je andere hand verwondt
Stap 5. Verwijder de pompoenpitten
Gebruik een meloenboller, ijsschep of gewone lepel om de pompoenpitten van het vruchtvlees te scheiden.
Leg de pompoenpitten apart om ze eventueel opnieuw te verwerken tot een heerlijke snack. Zo niet, gooi het dan weg
Stap 6. Snijd de onderkant van de pompoen in blokjes
Snijd eerst de pompoen in de lengte door zodat er meerdere stukken ontstaan in de vorm van de maan. Snijd vervolgens elk plakje in blokjes met een grootte die lijkt op de bovenkant van de pompoen.
Stap 7. Zet de pompoen 3-4 minuten in de magnetron, of totdat hij zacht wordt als je er met een vork in prikt
Stap 8. Meng pompoen met verschillende favoriete gerechten
Pompoenblokjes is heerlijk om te mixen met omelet, pizza, sla, of zelfs puur te eten zonder toevoegingen.
Methode 3 van 4: Magnetron Koken Butternut Spiraal Pompoen
Stap 1. Snijd het uiteinde van de pompoen af met een keukenmes of een ander heel scherp mes
Beweeg het mes langzaam heen en weer om de uiteinden van de pompoen af te snijden.
Pak het handvat van het mes vast met je middelvinger, ringvinger en pink en houd vervolgens de niet-scherpe delen van het mes vast met je duim en wijsvinger. Deze manier van vasthouden verbetert je controle en balans bij het bedienen van het mes, in plaats van het handvat met al je vingers vast te pakken
Stap 2. Schil de pompoen en snijd de pompoen vervolgens doormidden
Snijd met behulp van een heel scherp mes de pompoen doormidden zodat het ene deel kleiner is dan het andere.
Bewaar de grotere stukken voor een ander recept, vooral omdat ze moeilijk in spiraalvorm te krijgen zijn
Stap 3. Snijd de pompoenstukjes om spiraalvormig te snijden
Leg de pompoenstukjes plat op de snijplank en verdeel de pompoen vervolgens in tweeën zodat hij gemakkelijker in de spiralizer past.
Spiralizers worden in verschillende soorten en maten verkocht. Snijd de pompoen daarom op een maat die past bij de grootte van de spiralizer
Stap 4. Snijd de pompoen in spiralen en doe deze in een kom
Gebruik de grootste stand op de spiralizer en doe de gehakte pompoen vervolgens over in een hittebestendige kom.
Stap 5. Vul de kom met water en sluit de kom vervolgens goed af
Giet 120 ml water in een kom en dek de kom af met hittebestendige plasticfolie.
Stap 6. Zet de pompoen 5 minuten in de magnetron
Pompoen is klaar om te serveren als hij zacht wordt als je er met een vork in gaat. Vergeet niet het water in de kom af te tappen voordat je de pompoen serveert.
Stap 7. Laat de spiraalpompoen afkoelen en serveer direct
Spiraalpompoen is heerlijk als pastavervanger, toasttopping of bijgerecht.
Methode 4 van 4: Butternut Pumpkin Seeds gebruiken
Stap 1. Verwarm de oven voor op 177 graden Celsius
Bekleed de bakplaat eerder met aluminiumfolie om het later gemakkelijker schoon te maken.
Stap 2. Maak de pompoenpitten schoon van het vruchtvlees dat er nog aan zit
Nadat je zoveel mogelijk pompoenvlees van de zaden hebt verwijderd, laat je de pompoenpitten in een kom met water weken om ze schoon te maken. Droog de pompoenpitten vervolgens af met keukenpapier.
Als er slechts een kleine hoeveelheid pompoenvlees op het oppervlak van het zaadje achterblijft, is het niet nodig om het schoon te maken
Stap 3. Combineer pompoenpitten met olie en kruiden of smaakmakers in een kom
Doe eerst de pompoenpitten in een kom. Voeg vervolgens 1 theelepel toe. olijfolie, 1 theel. venkelzaad (of een ander kruid dat je lekker vindt) en een snufje zout. Roer alle ingrediënten totdat alle pompoenpitten goed bedekt zijn met de kruiden.
Stap 4. Strooi de pompoenpitten gelijkmatig over het oppervlak van de bakplaat die is bekleed met aluminiumfolie
Zorg ervoor dat de pompoenpitten elkaar niet overlappen, zodat ze gelijkmatig rijpen.
Stap 5. Bak pompoenpitten 15-20 minuten
Eenmaal gekookt, moeten de pompoenpitten goudbruin van kleur worden.
Pompoenpitten kunnen exploderen als ze worden geroosterd. Dit is volkomen normaal, maar kan worden gebruikt als een indicatie dat de bonen rijp zijn en klaar om te worden geserveerd
Stap 6. Koel de pompoenpitten af voordat ze worden geconsumeerd
Gekruide pompoenpitten kunnen worden gemengd in sla en trailmix, of meteen als aperitief worden gegeten.
