Zelfs als je wilt koken in de slaapzaalkeuken of kitchenette, kun je nog steeds heerlijke gerechten maken, zoals spaghetti. Bepaal of je de noedels in de magnetron wilt zetten met kraanwater of heet water en olie. Serveer de pasta na bereiding in de magnetron met je favoriete kant-en-klare saus. Denk eraan, je kunt ook een heerlijke vleessaus in de magnetron zetten om bij pasta te serveren.
Ingrediënten
Pasta koken in de magnetron
- Spaghetti
- Water
Porties variëren
Voor Pasta
- 300 gram rauwe spaghetti
- 1 eetlepel (15 ml) plantaardige olie, optioneel
- Genoeg warm water
Voor 4 porties
Voor Instant Saus
1 fles pastasaus
Porties variëren
Voor vleessaus
- 1 ui, gesnipperd
- 1 teentje knoflook, gesnipperd
- 1 wortel, in blokjes gesneden
- 300 gram vetvrij rundergehakt
- 1 blik (411 gram) gesneden tomaten
- 4 eetlepels (59 ml) kokend water
- 1 blokbouillon met rundersmaak of 1 theelepel (2,5 gram) runderbouillon
- 1 theelepel (2 gram) gedroogde oregano
- Zwarte peper, om te kruiden
Voor 4 porties
Stap
Methode 1 van 4: Magnetron kookpasta
Stap 1. Breek de spaghetti en doe deze in een kom
Bepaal de hoeveelheid spaghetti die je in de magnetron wilt zetten. Breek de noedels vervolgens in twee of drie stukken en doe ze in een magnetronbestendige kom.
Stap 2. Giet het water erbij tot de noedels op een diepte van 5,1 cm onder staan
U kunt water op kamertemperatuur of kraanwater gebruiken. Zorg ervoor dat de noedels helemaal onder staan.
De noedels zetten uit tot 2 tot 3 keer hun oorspronkelijke grootte zodra ze gaar zijn, dus je moet ze in water laten weken
Stap 3. Kook de pasta 3 minuten langer in de magnetron dan staat aangegeven op de verpakking
Zet de kom in de magnetron, lees dan de kookinstructies op de verkoopverpakking. Stel de kooktijd 3 minuten langer in dan de aanbevelingen op de verpakking.
Als er bijvoorbeeld op de verpakking staat dat je de noedels 9 minuten moet koken, moet je ze 12 minuten in de magnetron koken
Stap 4. Giet af en gebruik de gekookte pasta
Haal de hete kom voorzichtig uit de magnetron. Installeer het filter in de gootsteen. Giet vervolgens langzaam de hete pasta in de zeef zodat het water in de gootsteen kan weglopen. Besprenkel de pasta vervolgens met je favoriete saus.
Overgebleven pasta kun je in de koelkast in een afgesloten bakje 3-5 dagen bewaren
Methode 2 van 4: Pasta koken in kokend water
Stap 1. Breek de droge spaghetti en doe deze in een kom
Maak 300 gram rauwe spaghetti en breek deze in drie delen. Dit zou het voor alle spaghetti gemakkelijker moeten maken om in de hittebestendige kom te passen.
Stap 2. Bestrijk de spaghetti met olie en giet er kokend water over
Voeg 1 eetlepel (15 ml) plantaardige olie toe aan rauwe spaghetti en roer tot alle delen bedekt zijn. Giet vervolgens voldoende kokend water in de pan om de noedels te bedekken, op minstens 5 inch (5,1 cm) van de bodem van de kom.
Het mengen van de noedels met de olie helpt voorkomen dat de spaghetti gaat klonteren wanneer deze in de magnetron wordt gekookt
Stap 3. Zet de spaghetti 8 minuten in de magnetron
Dek de spaghetticontainer af en wikkel deze in plastic. Doe de noedels in de magnetron en verwarm 8 minuten op vol vermogen. Pauzeer de magnetron na 4 minuten om de noedels te roeren.
Wees voorzichtig bij het roeren van de noedels, want ze zijn erg heet
Stap 4. Verwijder de spaghetti en laat deze 2 minuten rusten
Nadat de spaghetti een paar minuten heeft gestoofd, controleer je de noedels om er zeker van te zijn dat ze zacht zijn. Als het nog steeds te stevig is, plaats het dan terug in de magnetron en kook nog 2 minuten.
Stap 5. Giet de spaghetti af en serveer met saus
Zet een zeef in de gootsteen en giet de gekookte spaghetti erin. Er stroomt warm water in de gootsteen. Serveer vervolgens de spaghetti terwijl deze nog heet is met je favoriete saus.
Om overgebleven spaghetti te bewaren, kunt u deze in een luchtdichte verpakking doen en maximaal 3-5 dagen in de koelkast bewaren
Methode 3 van 4: Instantsaus voor koken in de magnetron
Stap 1. Giet een fles pastasaus in een grote kom
Gebruik een magnetronbestendige kom die groot genoeg is om de spetterende saus op te vangen. Als je kleine porties wilt koken, giet dan voldoende saus in de kom.
Tips:
Kies de saus die je lekker vindt, van Marinara tot Alfredo!
Stap 2. Kook de saus in de magnetron met tussenpozen van 30 seconden
Plaats de kom saus in de magnetron en gebruik een laag vermogen om hem op te warmen. Stop het kookproces om de saus om de 30 seconden te roeren terwijl u doorgaat met verwarmen.
Vergeet niet dat het 2-3 minuten duurt om een fles saus op te warmen. Het koken van de saus in enkele porties duurt slechts 1 minuut
Stap 3. Giet de hete saus over de spaghetti
Zodra de pastasaus naar wens is gekookt, haal je deze uit de magnetron en giet je deze over de spaghetti. Serveer de saus en noedels terwijl ze nog heet zijn.
Methode 4 van 4: Vleessaus voor het koken in de magnetron
Stap 1. Snijd 1 ui, 1 teentje knoflook en 1 wortel
Schil de ingrediënten en leg ze op een snijplank. Gebruik een scherp mes om de ui in stukken van 1,3 cm te snijden en hak vervolgens de knoflook. Snijd de wortel in blokjes ter grootte van een erwt. Doe vervolgens alle ingrediënten in een grote magnetronbestendige kom.
Als je het snel wilt, koop dan gesnipperde uien en wortelen
Stap 2. Meng 300 gram mager rundergehakt met gesneden groenten
Meng het vlees met de bereide groenten. Hierdoor wordt het gelijkmatiger gaar.
Weet je?
Het is erg belangrijk om mager vlees te gebruiken, zodat de saus niet vettig wordt. Als je geen mager rundergehakt wilt gebruiken, vervang het dan door kipgehakt of kalkoen.
Stap 3. Dek de kom af en kook het mengsel 3 minuten in de magnetron
Spreid een vel plasticfolie uit over een kom met vlees en groenten. Snijd vervolgens het plastic 5,1 cm lang zodat de stoom kan ontsnappen. Kook het vlees-groentemengsel 3 minuten op een hoge stand.
- Als je geen plasticfolie wilt gebruiken en de kom die je gebruikt een eigen deksel heeft, doe het deksel dan niet te strak om stoom te laten ontsnappen.
- Wees voorzichtig bij het nemen van de kom, want deze is erg heet.
Stap 4. Kook het vlees 3 minuten in de magnetron
Bewaar het mengsel beschermd en kook tot het vlees niet meer roze is. Om ervoor te zorgen dat het vlees gaar is, steekt u een vleesthermometer in het midden van het vlees-groentemengsel. De temperatuur binnen moet 71 °C bereiken.
- Als het vlees nog een beetje roodachtig is of nog geen 71 °C heeft bereikt, doe dan het deksel er weer op en laat het 1 minuut in de magnetron garen, en controleer het nogmaals.
- Verwijder zichtbare vetvloeistof uit de kom zodra het vlees gaar is.
Stap 5. Tomaten, water, bouillon en oregano toevoegen
Neem een blik (411 gram) gepelde tomaten en doe deze in een kom met groenten en vlees. Voeg 4 eetlepels (59 ml) kokend water, 1 theelepel (2 gram) gedroogde oregano en 1 blok runderbouillon of 1 theelepel (2,5 gram) rundergehakt toe.
Stap 6. Zet de vleessaus 7 minuten in de magnetron
Vouw de plasticfolie open of plaats het deksel terug op de container en verwarm de saus vervolgens tot de maximale temperatuur. De saus gaat schuimen en geeft een lekker aroma af.
Proef de saus en voeg naar smaak gemalen peper toe. De saus is veilig om te proeven omdat het vlees van binnen al gaar is
Stap 7. Magnetron de saus 10 minuten voor het serveren
Haal het deksel van de kom en roer de saus totdat deze gelijkmatig is verdeeld. Doe daarna de deksel er weer op en verwarm de saus 10 minuten. Roer de saus na 5 minuten door zodat deze gelijkmatig kookt. Haal de saus voorzichtig uit de magnetron en giet deze over de gekookte spaghetti.
