Wortelen werden voor het eerst geteeld in de uitlopers van Afghanistan. Toen wortelen rond de 12e eeuw in Europa verschenen, hadden ze de neiging om in felle kleuren te groeien, zoals rood, geel, oranje, paars en wit. Wortelen komen uit de familie Umbelliferae (bloeiende planten), ze hebben overeenkomsten met peterselie, selderij, radijs en venkel. Wortelzaden zijn heel gemakkelijk te kweken in de tuin, plantenbak of zelfs in een grote pot. Als je de grond goed voorbereidt voordat je gaat planten, zullen je wortelen in bijna elk klimaat gedijen. Volg de onderstaande stappen om wortels goed te laten groeien.
Stap
Methode 1 van 4: Een variëteit kiezen
Stap 1. Kies een ras met de juiste maat en wortelvorm voor jouw grond
Er zijn vijf hoofdcategorieën voor wortelen die verschillende subtypes bevatten.
-
Chantenay.
Chantenay-wortelen groeien 12-15 cm in de grond en kunnen in bijna elke grondsoort groeien, maar ze doen het beter in dichte bodemgesteldheid.
-
Soort bal.
Ook bekend als "Thumbelina", lijken bolvormige wortelen erg op Chantenay, hoewel ze niet lang zullen groeien.
-
Danvers.
Danvers-wortelen zijn groot en hebben verdichte grond nodig om te gedijen. Het is echter niet nodig om de zaden te diep te planten.
-
Nantes.
Inheems in Frankrijk, Nantes-wortelen zijn cilindrisch van vorm met afgeronde uiteinden en groeien tussen 15 en 22 cm. Net als Danvers gedijen ze in vruchtbare, ondiepe grond.
-
Imperatoren.
Dit type wordt vaak gevonden in supermarkten en markten. Wortel imperator heeft een eigenschap die lang is en er zijn kleine wortels die aan het uiteinde van de wortel hangen. Ze letten goed op de toestand van hun grond, dus zorg ervoor dat de grond diep, vruchtbaar, koel en goed gedraineerd is voordat je dit type probeert te kweken.
Stap 2. Kies je zaadtype
Goede wortelzaden komen van rauwe zaden die bedekt zijn met een laag bentonietklei, of die een fungicide nodig hebben. Zaden die bedekt zijn met klei zullen tijdens het ontkiemen beter vocht vasthouden dan zaden die geen coating hebben. Als je het kiemproces gemakkelijker wilt maken, kies dan zaden die zijn bedekt met klei. Ook zijn met klei bedekte zaden gemakkelijker om op te gedijen en dus kun je hun afstand beter regelen dan niet-klei-gecoate zaden. Een juiste afstand voorkomt dat de plant tijdens het groeien onkruid wordt.
Methode 2 van 4: De tuin controleren
Stap 1. Kies een gebied met een goede zondekking
Hoewel wortelen goed groeien in veel zon, gedijen ze ook in de schaduw omdat het koele weerplanten zijn.
Stap 2. Maak de grond los
De belangrijkste factor wanneer wortelen zich beginnen te ontwikkelen, is ervoor te zorgen dat de grond losgemaakt kan worden. Gebruik een schop om de grond in uw plantgebied grondig los te maken.
- Verwijder eventuele steen of harde grond van de grond. Gebruik een hark om eventuele kleine steentjes te verwijderen. Dan wordt de grond glad en lijkt het op klei.
- Mogelijk moet je een heuvel aarde bouwen om wortels te laten groeien. Omdat wortelen zulke dichte bodemgesteldheid nodig hebben en het kan helpen om het plantoppervlak te vergroten in plaats van te proberen de bestaande bodemgesteldheid aan te passen. Gebruik cederhout om een aardheuvel te bouwen, want bij gebruik van ceder zal de grond niet verkruimelen als hij nat is.
Stap 3. Controleer de pH van je grond
Wortelen houden van licht zure grond met een pH tussen 5,8 en 6,8. Uw plaatselijke landbouwvoorlichtingsbureau zou een grondtestformulier en instructies beschikbaar moeten hebben.
Stap 4. Bemest de grond met mest, compost of andere organische mest
Meng alles ongeveer tien centimeter organische mest door je grond. Dit helpt de zaailingen in de grond te ontkiemen en ondersteunt het productieproces.
Methode 3 van 4: Wortelen kweken
Stap 1. Begin drie weken voor het afgelopen voorjaar met het zaaien van wortelzaailingen
Zaai vervolgens geleidelijk één keer per week een ander zaadje gedurende de volgende twee tot drie weken na de eerste aanplant.
- Wortelen houden van een koel klimaat.
- Nogmaals, zorg ervoor dat uw grond zeer goed geploegd en los is voordat u besluit te planten.
- Of leer wortelen in een pot te kweken. Het proces van het kweken van wortelen in potten is bijna hetzelfde als het kweken van wortelen in de grond of op een stuk land. Je moet er alleen voor zorgen dat de pot diep genoeg is om de wortels vast te houden en de wortels de kans te geven zich te ontwikkelen.
Stap 2. Verspreid de zaden willekeurig of op een rij
Als u in een rij plant, laat de zaailingen dan ongeveer tien centimeter uit elkaar in gaten van één tot vijf centimeter diep. U kunt uw vinger gebruiken om een gat in de losse grond te boren. Plaats ongeveer zes zaailingen in elk gat.
Stap 3. Begraaf de zaailingen ongeveer 1,3 cm diep in vruchtbare grond
Je kunt compost, plantaardemix en zelfs een kleine hoeveelheid zand gebruiken, vooral in warmere gebieden. Het zand zal de groei van zaailingen helpen en ondersteunen.
Stap 4. Controleer je zaailingen
De zaailingen zullen ongeveer 1-3 weken nodig hebben om te groeien, afhankelijk van de bodemtemperatuur. Hoe koeler de grond, hoe langer het duurt voordat de zaailingen ontkiemen.
Stap 5. Controleer de afvoer na het planten van wortelen
Zaailingen zijn licht, broos en wassen gemakkelijk af als je te veel of te hard water geeft.
Stap 6. Maak het plantgebied vrij met een hark
Een week nadat de wortelen zijn geplant, kunt u het veld voorzichtig ruimen om onkruidgroei te voorkomen. Deze stap is handig om te voorkomen dat onkruid wortel schiet. Wees echter voorzichtig bij het vrijmaken van het land en verplaats de eg loodrecht op het pad van de plant. Zo worden de wortelzaden niet beschadigd.
Methode 4 van 4: Zorgen voor wortelplanten
Stap 1. Houd de grond te allen tijde vochtig
Als u zich in een warm klimaat bevindt, moet u uw wortelplanten de hele dag door water geven. En zorg ervoor dat u geen kwetsbare zaailingen water geeft die de groei van zaailingen kunnen belemmeren als de waterdruk te sterk is. Gebruik een gieter met een gladde tuit, gebruik geen harde slang.
Stap 2. Gebruik mulch om zaailingen te laten groeien
Voeg een paar centimeter mulch van bladeren, schors of stro toe aan de grond rond de zaailingen om vocht vast te houden.
- Verwijder onkruid dat zich op de mulch met de hand ontwikkelt. Doe het langzaam om de wortels van de wortelen niet te verstoren.
- Zorg ervoor dat u alle delen van de wortels die uit de grond beginnen te bedekken met mulch. Als de wortelkroon wordt blootgesteld aan lucht, zal het bitter smaken als het wordt geconsumeerd.
Stap 3. Snoei de wortelen
Wanneer de wortelscheuten vijf centimeter hoog worden, snoei je de wortelplant tot een lengte van 2 centimeter door de kleine wortelplant uit de grond te trekken.
- Dit zal congestie verminderen en de wortelen voldoende ruimte geven om te groeien en hun wortels uit te breiden.
- Na twee weken en de worteltoppen zijn enkele centimeters gegroeid, snoei de planten 7-10 cm uit elkaar terug. Zorg ervoor dat u deze stap niet overslaat, de dichte wortelafstand zal niet rechtop groeien en niet volledig ontwikkeld zijn.
Stap 4. Oogst je wortelen
Hoe groter en langer ze worden, hoe zoeter en verser ze zullen zijn. Je kunt ze echter wel plukken en het wordt aanbevolen om ze te eten zodra ze groot genoeg zijn om te worden geconsumeerd, wat meestal twee tot drie maanden duurt na de oogst. Je kunt zien of een wortel klaar is om te oogsten wanneer de kroon iets van de grond is en de wortel ongeveer 1,9 cm in diameter is.
- Trek de wortels van de basis van de bladeren om beschadiging van de wortels te voorkomen. Neem de basis van het blad en schud de wortel voordat je hem eruit trekt.
- Laat water over het plantgebied lopen voordat u de wortelen trekt om de grond los te maken en het gemakkelijker te maken om de wortelen eruit te trekken zonder de wortels te beschadigen.
Suggestie
- Voeg wat wormen toe aan de grond om deze vruchtbaar te houden.
- Houd de wortelzaden altijd nat.
- Controleer uw wortels dagelijks om er zeker van te zijn dat niets hen schaadt.
Waarschuwing
- Laat de wortelzaden niet uitdrogen.
- Bladrot is de meest voorkomende ziekte bij wortelen. Of een plant bladrot heeft, kun je zien aan witte of gele vloeistofvlekken die op den duur bruin worden.
- Pas op voor vogels die je wortelzaden kunnen eten.
- Ook herten en konijnen zijn uw aandacht waard.
