3 manieren om MSG te vermijden

Inhoudsopgave:

3 manieren om MSG te vermijden
3 manieren om MSG te vermijden

Video: 3 manieren om MSG te vermijden

Video: 3 manieren om MSG te vermijden
Video: How to Lower Cholesterol Without Drugs! | Empowering Midlife Wellness 2024, Maart
Anonim

Mononatriumglutamaat, of MSG, is een smaakversterker die vaak wordt gebruikt in Aziatische en andere commerciële voedingsmiddelen. Onderzoek toont aan dat MSG gezondheidsproblemen op korte en lange termijn kan veroorzaken, zoals hoofdpijn, vermoeidheid, misselijkheid, ADHD en zelfs obesitas. MSG-bijwerkingen worden niet door iedereen gevoeld, maar sommige mensen kunnen erg gevoelig zijn voor MSG. Om MSG te vermijden, moet u proactief zijn in restaurants en leren hoe u productetiketten correct kunt lezen.

Stap

Methode 1 van 3: MSG vermijden in het dagelijks leven

Vermijd MSG Stap 1
Vermijd MSG Stap 1

Stap 1. Vermijd producten die MSG kunnen bevatten

Sommige cosmetica, zepen, shampoos en haarconditioners kunnen MSG bevatten als ze 'hydrolysaten', 'eiwitten' of 'aminozuren' bevatten.

Sommige soorten medicijnen, vitamines en voedingssupplementen bevatten MSG in hun vulstoffen. Als u niet zeker weet of de medicijnen, vitamines en supplementen die u koopt MSG bevatten, neem dan contact op met uw apotheker

Vermijd MSG Stap 2
Vermijd MSG Stap 2

Stap 2. Eet natuurlijk en vers voedsel

Bijna alle soorten conserven bevatten MSG. Dit betekent dat als u verpakte voedingsmiddelen koopt, u over het algemeen voedingsmiddelen koopt die MSG bevatten. Koop verse groenten en fruit en gebruik basiskruiden zoals zout en peper.

Gebruik verse kruiden in plaats van zout met smaak- en smaakmakers

Vermijd MSG Stap 3
Vermijd MSG Stap 3

Stap 3. Kook het zelf

Alle verpakte voedingsmiddelen, diepvriesproducten en restaurantmaaltijden bevatten MSG, dus u moet uw eigen voedsel bereiden om uw voedselinname onder controle te houden.

Koop natuurlijke, verse ingrediënten in plaats van ingeblikt of geconserveerd voedsel

Vermijd MSG Stap 4
Vermijd MSG Stap 4

Stap 4. Als u erg gevoelig bent voor MSG, vermijd dan gewone voedingsmiddelen die MSG kunnen bevatten, bijv. laag- of vetvrij voedsel, voedings- of vitamineverrijkte voedingsmiddelen, maïszetmeel, gemodificeerd zetmeel, glucosestroop, lipofiel botervet, dextrose, rijstsiroop rood, rijstsiroop, melkpoeder of 1-2% melk

Methode 2 van 3: MSG vermijden tijdens het winkelen

Vermijd MSG Stap 5
Vermijd MSG Stap 5

Stap 1. Lees het productlabel

Geloof de "MSG-vrije" claims op de verpakking niet. MSG is gelabeld met verschillende namen op het verpakkingsetiket. Daarom moet u weten hoe bedrijven MSG labelen. Ook al gebruikt een product geen MSG, dit betekent niet dat het product vrij is van MSG. Zoek de volgende ingrediënten op het etiket:

  • Verwerkt vrij glutaminezuur, mononatriumglutamaat
  • Calciumglutamaat, monokaliumglutamaat, monoammoniumglutamaat, natriumglutamaat.
  • Glutaminezuur
  • Natriumcaseïnaat, calciumcaseïnaat
  • Gistextract, gist autolysaat
  • Wei-eiwitconcentraat
  • Getextureerd eiwit, plantaardig eiwitextract
  • Gehydrolyseerde producten, waaronder gehydrolyseerde of plantaardige eiwitten.
  • Het Amerikaanse BPPOM vereist dat voedselproducenten de bron van het gehydrolyseerde eiwit op het ingrediëntenetiket vermelden. Als een product bijvoorbeeld onbewerkte tarwe of tomaten bevat, mag de fabrikant "tarwe" of "tomaten" op de ingrediëntenlijst vermelden. Als u "tomaten-eiwit" of "gehydrolyseerd tarwe-eiwit" aantreft in de ingrediënten van het product dat u gaat kopen, bevat het product MSG.
Vermijd MSG Stap 6
Vermijd MSG Stap 6

Stap 2. Wees voorzichtig bij het kopen van zoute snacks, want zoute snackproducten, zoals chips, crackers en noten, bevatten meestal MSG

Snacks zoals Chiki, Cheetos en andere chips bevatten MSG

Vermijd MSG Stap 7
Vermijd MSG Stap 7

Stap 3. Vermijd vleeswaren

Over het algemeen bevatten vleeswaren, waaronder kip en worst, MSG.

Vermijd MSG Stap 8
Vermijd MSG Stap 8

Stap 4. Wees voorzichtig bij het kiezen van slakruiden

Ranchdressing en andere slakruiden bevatten MSG. Wees ook voorzichtig bij het kopen van groentedip.

Let op de etiketten voor sojasaus, Parmezaanse kaas, bouillon en dipsauzen

Vermijd MSG Stap 9
Vermijd MSG Stap 9

Stap 5. Wees voorzichtig bij het kopen van bouillons en soepen

Ingeblikte soepen en bouillons bevatten meestal MSG. In feite vermelden beroemde soepfabrikanten het MSG-gehalte op hun blikken.

Methode 3 van 3: MSG vermijden tijdens het uit eten gaan

Vermijd MSG Stap 10
Vermijd MSG Stap 10

Stap 1. Vertel de ober dat je MSG-vrij wilt eten

Tegenwoordig gebruiken veel restaurants MSG niet meer bij het serveren, maar het kan nooit kwaad om ervoor te zorgen dat uw eten MSG-vrij is.

Vermijd MSG Stap 11
Vermijd MSG Stap 11

Stap 2. Vermijd bepaalde voedingsmiddelen als je uit eten gaat

Als u uit eten wilt gaan en MSG wilt vermijden, weet dan welke soorten voedsel u moet vermijden. Over het algemeen omvatten voedingsmiddelen die MSG bevatten groentebouillon, brood, sauzen, verwerkte sojaproducten, zoetstoffen en smaakstoffen.

Vermijd MSG Stap 12
Vermijd MSG Stap 12

Stap 3. Wees voorzichtig bij het kopen van fastfood

De meeste fastfoodrestaurants, zoals McDonalds, Burger King, KFC, Pizza Hut en Chick-fil-A gebruiken MSG in hun gerechten. Als je wilt weten welke menu's MSG bevatten, bezoek dan de officiële website van het fastfoodrestaurant van je bestemming en let op de ingrediënten.

Waarschuwing

  • Groenten, granen en fruit kunnen MSG bevatten omdat boeren soms planten besproeien met vrij verwerkt glutaminezuur om de oogstopbrengst te verhogen. Je kunt niet zien of een bepaald product MSG bevat, behalve door het te proeven. Was groenten en fruit grondig voor het eten.
  • Lees de etiketten voor babyvoeding zorgvuldig. Soms bevat zuigelingenvoeding MSG.

Aanbevolen: