Basilicum of basilicum is een populair kruid met een uitgesproken aroma en wordt vaak gebruikt in verschillende soorten keukens. Er zijn eigenlijk meer dan 100 soorten basilicum met iets andere smaken, van zoete Italiaanse basilicum tot pittige Thaise basilicum. De meeste basilicum kan gemakkelijk buiten worden gekweekt, en als je een paar kleine veranderingen aanbrengt, kan basilicum ook gemakkelijk binnen worden gekweekt. Blootstelling aan voldoende hoeveelheden zonlicht en water is de belangrijkste vereiste voor basilicum om te gedijen, of je het nu binnen of buiten kweekt.
Stap
Deel 1 van 3: Zaden planten
Stap 1. Koop basilicumzaden op een vertrouwde plek
Bezoek de boerderijwinkel om de basilicumzaden te kopen die je wilt planten. Je kunt het ook via internet kopen. Basilicumzaden worden meestal verkocht in verpakkingen van meer dan 100 zaden tegen een zeer goedkope prijs.
Als je ze online hebt gekocht, doe dan wat onderzoek en vergelijk om de online winkel te vinden die de beste zaden verkoopt
Stap 2. Gebruik grove, goed doorlatende grond om zaden te planten
Basilicum heeft vruchtbare grond nodig die het water goed afvoert zodat planten gezond kunnen groeien. Je kunt groeimedia kopen die het water goed afvoeren bij boerderijwinkels of op internet.
Stap 3. Vul de container zoveel mogelijk met aarde
De bak moet water goed kunnen afvoeren en kan van plastic, klei, steen of beton zijn. Spuit de grond met een spuitfles om deze een beetje nat te maken voordat u deze in de container plaatst. Vul de container niet tot de rand.
- Wat het materiaal ook is, zoek naar drainagegaten in de bodem van de container. Een goede afwatering is erg belangrijk voor gezonde planten. Leg een matje onder de pot, zodat het water niet alle kanten op loopt.
- U kunt kleipotten of plastic kweekbakken gebruiken.
Stap 4. Spreid de zaden uit in een bak die de grond heeft gekregen
Als u kleine kwekerijcontainers gebruikt, plaats dan ongeveer 3 zaden in elke container. In een grote bak kun je 5-7 zaden in de bovenste laag aarde plaatsen. Verdeel de zaden apart en gelijkmatig.
- Je moet meer dan 1 zaadje in elke container plaatsen voor het geval er zaden niet ontkiemen.
- Probeer het te verspreiden met een afstand van 2,5 cm tussen de zaden.
- Druk de zaden niet in de grond.
Stap 5. Bedek de zaden met droge grond
Bedek het niet te dik, maar net genoeg om de nieuw geplante zaden (ongeveer een halve centimeter dik) te bedekken. Dit is dik genoeg om het zaad te beschermen en te helpen groeien.
Verdicht de grond die u in de container doet niet
Stap 6. Bevochtig de grond met een spuitfles
Gebruik een met water gevulde spuitfles om de grond (vooral in de nieuw toegevoegde toplaag) te bevochtigen. Als je geen spuitfles hebt, steek dan je hand onder de kraan of dompel hem in het water en spat het water met je vingers op de grond.
- Plaats een bak of pot op een voetstuk om het water op te vangen dat eruit loopt.
- Je kunt plastic op een pot of bak plaatsen om vocht binnen te houden.
Stap 7. Zet de container op een zonnige plek
Basilicum groeit goed en vruchtbaar als hij minimaal 6 uur in de volle zon staat. De beste plaats om deze plant te plaatsen is in de buurt van een warm raam dat zonlicht krijgt.
- Wees voorzichtig bij het plaatsen van basilicum direct op de vensterbank. Door ruiten kan basilicum sneller te warm of te koud worden dan normaal.
- Als de zon op het zuiden staat, kun je het beste een raam op het zuiden plaatsen. Als er geen kamer in je huis is die minstens 6 uur zonlicht per dag krijgt, probeer dan een extra lichtbron te gebruiken.
Stap 8. Kijk hoe de basilicumzaden binnen 5-10 dagen ontkiemen
De tijd die het duurt voordat basilicumzaden ontkiemen, hangt af van de hoeveelheid zonlicht die je krijgt, de temperatuur van de grond en de beschikbare vochtigheid. Wees geduldig en houd de zaden altijd vochtig en warm.
Deel 2 van 3: Zorgen voor Basil
Stap 1. Geef de basilicum onderin twee keer per week water zodat de plant voldoende water krijgt
Strooi water op het plantmedium, niet direct op de bladeren en stengels. Zo kunnen de wortels van onderaf water opnemen en worden de bladeren niet nat.
Test de vochtigheid van het plantmedium door uw vinger in de grond te steken tot een diepte van ongeveer 2,5 cm. Als de grond op deze diepte droog aanvoelt, geef de plant dan licht water
Stap 2. Installeer een kunstlichtbron voor extra onderhoud
Als de bacillen niet genoeg zonlicht kunnen krijgen, kunt u fluorescentielampen of speciaal ontworpen lampen met hoge intensiteit gebruiken. Basilicum dat geen zonlicht krijgt, moet 10-12 uur kunstlicht krijgen.
- Bij gebruik van een standaard fluorescentielamp, plaats de lamp ongeveer 5 cm boven de plant. Plaats de lamp ongeveer 30 cm boven de plant als je een compacte fluorescentielamp gebruikt.
- Als u een lamp met hoge intensiteit gebruikt, plaatst u de lamp ongeveer een halve tot 1 meter boven de plant.
Stap 3. Controleer één keer per maand de pH-waarde van de plant
Een goede pH-waarde varieert van 6 tot 7, 5. U kunt de pH binnen dit bereik houden door organische mest toe te passen die u in een boerderijwinkel of online kunt kopen. Meng organische mest door het plantmedium en test vervolgens de grond met een pH-strip.
Aangezien de basilicum bij het koken zal worden gebruikt, moet u niet te veel chemische meststoffen (niet biologisch) gebruiken om mogelijke gevaren te voorkomen
Stap 4. Doe de natuurlijke omgeving van de plant na door de ventilator aan te zetten
Richt de wind van een elektrische ventilator op de basilicumbladeren gedurende minstens 2 uur per dag om de bries in zijn natuurlijke omgeving na te bootsen. Deze actie zorgt ervoor dat de lucht rond de plant als een briesje beweegt.
Zet de ventilator op de laagste stand
Stap 5. Plet de plant nadat het basilicumzaad 2 paar bladeren heeft
De afstand tussen de planten moet tussen de 15 en 30 cm zijn, zodat de planten voldoende ruimte hebben om te groeien. Je kunt ze uit elkaar plaatsen door de plant tot aan de grondlijn te snijden of de zaailing met de wortels mee te trekken.
- Gebruik je vingers, een houten ijsstokje of een tongspatel om het plantmedium voorzichtig vanaf de onderkant van de zaailing op te graven.
- Schuif de ijslollystok onder de groeiende wortels, of "wiebel" de zaden, wortels en delen eromheen voorzichtig met je vingers nadat de zaailingen uit de grond zijn verwijderd.
- Verplant de verwijderde zaailingen desgewenst in een andere pot of dezelfde pot op een afstand van ongeveer 15-30 cm van andere planten.
Stap 6. Snoei de top van de plant bij een hoogte van 15 cm
Als de plant 3 paar bladeren heeft, ben je klaar om hem te snoeien. Je kunt een scherpe schaar gebruiken om de plant net boven het blad af te knippen.
- Het snoeien van de top van de plant kan een goede bladgroei bevorderen en voorkomen dat de basilicum naar boven groeit.
- Snoei de basilicum om de paar weken. Focus op het snoeien van zwakke, beschadigde of onvolgroeide bladeren. Snoeien van basilicumblaadjes kan nog steeds gegeten worden.
Stap 7. Geef de basilicumplant water als deze verwelkt begint te lijken
Een verwelkte plant geeft aan dat de basilicum geen water meer heeft. Geef de grond dus water en laat het water intrekken voordat je weer water geeft. Het is ook een goed idee om de plant naar buiten te brengen om wat blootstelling aan de zon te krijgen terwijl hij herstelt nadat hij verwelkt is.
- Als de plant eenmaal water heeft gekregen en naar buiten is gebracht om wat zon te krijgen, ziet hij er na ongeveer 4 uur gezonder uit.
- Knip indien nodig dode bladeren af met een schone tuinschaar.
Deel 3 van 3: Basilicum Daun oogsten
Stap 1. Oogst de basilicum voordat de plant bloemen krijgt
Onder deze omstandigheden kunt u de meest verse en breedste bladeren krijgen. Als de basilicum begint te bloeien, snoei dan de bloemen om de plant nieuwe energie te geven om bladeren te laten groeien.
De bloemen zijn duidelijk te zien, zodat u ze gemakkelijk kunt herkennen wanneer de plant begint te bloeien
Stap 2. Pluk wat blaadjes als je maar een beetje basilicum nodig hebt
Gebruik je vingers om de bladeren te plukken, of gebruik een scherpe schaar om ze te knippen. Een paar blaadjes plukken is niet schadelijk voor de plant.
Neem niet tot een derde van de bladeren van de plant, tenzij je echt alles wilt oogsten. Door dit niet te doen, heeft de plant genoeg energie om verder te groeien
Stap 3. Knip net boven een groot bladpaar af als je veel blad wilt nemen
Op deze manier krijg je het equivalent van één basilicumblad. Als de plant boven de bladeren wordt afgesneden, zal deze blijven groeien en lang kunnen leven.
Als je de stengel net onder een bladpaar afsnijdt, groeit de stengel mogelijk niet meer aan
Tips
- Als de plant is gegroeid, draait u de bak zodat de basilicumgroei gelijkmatig aan alle kanten wordt verdeeld.
- Als je het plastic op de grond hebt gelegd na het zaaien van basilicumzaden, verwijder het plastic dan zodra de zaden beginnen te ontkiemen.
