Knoflook kan gemakkelijk binnenshuis worden gekweekt, zodat je de knollen kunt oogsten voor kruiden en de bladeren kunt hakken voor een heerlijke garnering. Begin met het kiezen van de juiste pot of container en vul deze met een plantmedium dat geen aarde bevat. Koop vervolgens goede biologische knoflook bij een kwekerij of online verkoper, breek de bollen en plant de grootste teentjes in een pot. Als de bladeren hoog genoeg zijn geworden, kun je ze snijden en als garnering gebruiken bij het koken. Ongeveer 10 maanden later oogst je de knoflook door de bollen uit de pot te halen en de bollen te laten drogen. Nu heb je je eigen knoflook!
Stap
Deel 1 van 4: Plantmedia in potten plaatsen
Stap 1. Kies een bak die minimaal 20 cm diep is
Gebruik een bak die diep genoeg is om de wortels te laten groeien, zodat de plant dikke bladeren en grote knollen kan produceren. Gebruik een bak die diep en breed genoeg is voor alle teentjes knoflook die zullen worden geplant.
- Je kunt bloempotten, houten kisten of andere containers gebruiken om knoflook binnenshuis te kweken. Zorg er echter voor dat de container diep genoeg is zodat de uienwortels goed kunnen groeien.
- Als je 3 teentjes knoflook wilt planten, gebruik dan een bak met een breedte van minimaal 30 cm zodat de plant voldoende groeiruimte heeft.
- Koop potten bij een tuinwinkel, boerderijwinkel of internet. Je kunt ook aantrekkelijk uitziende potten kopen bij handwerkwinkels.
Tip:
Je kunt elke container gebruiken om knoflook te kweken. Kies een bak die er goed uitziet en bij je huis past, zoals een houten ton of een ongebruikt aluminium blikje. Je kunt de container ook schilderen in een kleur die past bij het ontwerp van de ruimte waarin de container staat.
Stap 2. Zorg ervoor dat de container aan de onderkant drainagegaten heeft
Controleer de bodem van de container op drainagegaten. Als je er geen hebt, maak dan een gat om overtollig water naar de bodem van de container te laten lopen, zodat de uienplant niet gaat rotten.
- Bijna alle plantenpotten van plastic, klei en andere materialen hebben aan de onderkant drainagegaten.
- Als u een plastic bak gebruikt, maak dan een afvoergat in het midden met een scherp mes.
- Maak met een speciale boor een klein gaatje in de glas- of kleibak om gaatjes in de glas- en keramiekvloer te maken.
Stap 3. Vul de container met grondvrij plantmedium om de drainage te verbeteren
Dit grondloze groeimedium laat overtollig water gemakkelijk weglopen, zodat de knoflookteentjes niet rotten. Gebruik een plantmedium van goede kwaliteit dat vermiculiet of perliet en kokosvezel (kokosvezel) of kokos (kokoskokospoeder) bevat, zodat het medium voldoende vocht kan vasthouden om de knoflook goed te laten groeien. Plaats het plantmedium tot 5 cm onder de bovenkant van de pot.
- Knoflook is erg vatbaar voor schimmelwortelziekte, dus het moet worden geplant in een medium dat gemakkelijk water afvoert.
- Dit grondloze plantmedium is te vinden bij agrarische winkels, kwekerijen, plantenzaadverkopers en internet.
- Je kunt je eigen groeimedium maken door vermiculiet of perliet te mengen met kokosvezel of kokos om vocht vast te houden.
Stap 4. Spoel het plantmedium in de pot totdat het bezinkt en stolt
Voordat de knoflook in de container wordt geplant, moet u het plantmedium goed water geven, zodat het bezinkt en ervoor zorgt dat het water goed stroomt. Gebruik een gembor of een glas van 240 ml om water op het plantmedium te gieten.
Controleer de afvoergaten aan de onderkant van de container om te zien of het water goed wegloopt
Deel 2 van 4: Knoflookteentjes kweken
Stap 1. Koop biologische knoflook bij een zaadwinkel of op internet
De meeste knoflookbollen die in supermarkten worden verkocht, zijn chemisch behandeld om ze langer mee te laten gaan, zodat ze niet kunnen groeien als ze worden geplant. Knoflookbollen moet je dus kopen bij kwekerijen, zaadverkopers of op internet.
- In sommige supermarkten kun je mogelijk ook onbewerkte biologische knoflook vinden. Dit type ui kan groeien als het wordt geplant.
- Vraag uw plaatselijke kwekerijen of ze biologisch geteelde knoflook hebben.
- Bestel biologische knoflook online en laat het thuis bezorgen.
Tip:
Als er groene scheuten aan de bovenkant van de knoflookbol verschijnen, betekent dit dat de ui kan groeien als deze wordt geplant.
Stap 2. Breek de bol van de ui, maar laat de schil op het kruidnagel zitten
Open de uienbol met je handen totdat deze in meerdere kruidnagels is verdeeld. Kies de grootste kruidnagel om te planten, want deze kruidnagels zullen eerder groeien. Schil de epidermis die aan elk kruidnagel is bevestigd niet.
- Open de kruidnagel 1 of 2 dagen voor het planten. Als je ze ruim van tevoren opent, drogen de knoflookteentjes uit en groeien ze niet.
- De opperhuid zal de teentjes beschermen en de knoflook zal niet groeien als je hem schilt.
Stap 3. Maak gaten van 5-8 cm diep en ongeveer 13 cm uit elkaar
Maak een gat om elke ui te planten met je vingers of een klein stokje. Zorg ervoor dat de gaten diep genoeg zijn en ver genoeg uit elkaar staan zodat de uien goed kunnen groeien zonder enige belemmering.
Het gat moet breed genoeg zijn voor de teentjes knoflook
Stap 4. Voeg de knoflookteentjes toe en dek af met 3 cm plantmedium
Steek in elk gaatje 1 teentje met het platte uiteinde naar beneden. Sprenkel er vervolgens het plantmedium op totdat de uienteentjes in het gat zinken.
- Voeg voor elk gemaakt gaatje 1 teentje ui toe.
- Tik voorzichtig met het plantmedium over de kruidnagels om ze samen te persen.
Stap 5. Plaats de container op een locatie die 6 tot 8 uur zonlicht krijgt
Een raam op het oosten of westen dat veel zonlicht krijgt, is perfect voor knoflook om te groeien en te bloeien. Plaats de container op of in de buurt van een vensterbank om minimaal 6 uur zonlicht per dag te krijgen.
Als je geen raam hebt dat veel zonlicht krijgt, kun je de container onder een tl-lamp plaatsen om de uien binnenshuis goed te laten groeien
Stap 6. Geef het plantmedium water totdat het water uit het drainagegat stroomt
Geef het plantmedium regelmatig water zodat het zich vermengt met de uienteentjes en de uien voldoende water krijgen. Het vocht in de groeimedia zal de uien helpen ontkiemen en de beschermende opperhuid binnendringen. Giet langzaam water in de pot totdat het water uit het gat in de bodem van de pot stroomt.
Geef de knoflook niet te veel water
Deel 3 van 4: Zorgen voor knoflookplanten
Stap 1. Bemest knoflook elke 3 weken met vloeibare mest
Voeg vloeibare organische mest toe aan het water dat wordt gebruikt voor het bewateren van planten. Elke maand of 3 weken is een ideaal moment om de knoflookplanten te bemesten.
- Lees de instructies op de productverpakking om erachter te komen hoe u de meststof in het water kunt oplossen.
- Vloeibare organische mest is te vinden in boerderijwinkels, kwekerijen of internet.
Stap 2. Houd het plantmedium vochtig, maar niet drijfnat
Hoe vaak u water moet geven, hangt af van de temperatuur in uw huis, de hoeveelheid zonlicht die uw planten krijgen en de luchtvochtigheid. Geef de plant regelmatig water, maar overdrijf niet. Giet voldoende water om het overtollige water uit de drainagegaten aan de onderkant van de pot te laten weglopen.
Als je in een gebied woont met een warm klimaat en veel zon, moet je je planten misschien 2-3 keer per week water geven om de knoflook te laten bloeien
Stap 3. Zoek naar ongedierte en knaagdieren die planten aanvallen
Ratten kunnen aangetrokken worden door de geur van knoflook en kunnen de nieuw ontkiemde scheuten opeten of zelfs uit de pot plukken. Controleer dus op bijtsporen op de plant. Sommige kleine insecten zoals mijten en bladluizen kunnen ook door deze plant worden aangetrokken en deze mogelijk doden. Dus verwijder onmiddellijk plantenplagen als je ze ziet.
- Verjaag muizen met een val als er bijtsporen op de knoflookbladeren zijn.
- Maak een natuurlijk insecticide om ongedierte te verwijderen, zodat de knoflook veilig blijft om te eten als hij wordt geoogst.
Tip:
Controleer op ongedierte dat de plant aanvalt elke keer dat u hem water geeft, zodat u dit regelmatig kunt doen en niet vergeet.
Deel 4 van 4: Knoflookbladeren en -bollen oogsten
Stap 1. Wacht tot de bladeren ongeveer 15 cm hoog zijn voordat je ze oogst
Je kunt knoflookbladeren nemen als ze hoog genoeg zijn zonder de plant te beschadigen. Hoe langer je wacht, hoe gezonder de plant zal zijn en je kunt continu verse knoflookbladeren oogsten.
In de eerste 6 maanden zal de knoflook bladeren blijven groeien
Stap 2. Snijd de knoflookteentjes met een schaar en laat ongeveer 3 cm aan de basis van de stengel
Snijd de bladeren aan de basis van de plant, maar laat een paar bladeren over zodat de plant kan herstellen en verder kan groeien. Door de bladeren af te snijden, zal de knoflookplant zijn energie gebruiken om de bollen te laten groeien.
Tip:
Als je een snelle knolgroei wilt, snoei je de bladeren als ze ongeveer 10 cm hoog zijn, zodat de plant zich kan concentreren op het kweken van de knollen.
Stap 3. Hak de lente-uitjes fijn en gebruik ze als smaakvolle garnering
Snijd de lente-uitjes in kleine stukjes met een scherp mes. Je kunt bieslook gebruiken als lichte en lekkere smaakmaker of als garnering in gerechten.
- Gebruik verse knoflookbieslook in soepen om een knoflookaroma toe te voegen.
- Strooi gehakte bieslook op kant-en-klare gerechten om een fris en pittig aroma toe te voegen.
Stap 4. Haal de knoflookteentjes 10 maanden later uit de pot en laat de bollen drogen
Na 8-10 maanden zullen de knoflookbladeren bruin worden en afsterven. Dit betekent dat de knoflook klaar is om geoogst te worden. Haal de uienbollen uit de pot en maak het aanhangende plantmedium schoon. Hang de knoflook vervolgens op een droge, goed geventileerde plaats tot de bollen helemaal droog zijn. Daarna kun je de knoflook gebruiken zoals je wilt.
