Pastilla, of pastilla de leche, is een zoet en suikerachtig dessert dat door velen in de Filippijnen wordt gewaardeerd. Je kunt dit dessert maken met weinig of geen koken. Om te weten hoe je pastilla maakt, zie stap 1 hieronder om aan de slag te gaan.
Ingrediënten
- 2 kopjes melkpoeder
- 1 blik (400 g) gecondenseerde melk
- 1/2 kop suiker
- 1 eetlepel margarine
Stap
Methode 1 van 2: Pastilla maken zonder te koken
Stap 1. Giet de poeder- en gecondenseerde melk in een kom
Giet eenvoudig 2 kopjes melkpoeder en 1 blik (400 g) gecondenseerde melk in een kom. Met dit recept maak je ongeveer 80 snoepjes.
Stap 2. Meng poeder- en gecondenseerde melk
Het mengsel kan een beetje dik en moeilijk te mengen zijn, dus roer het geduldig en gebruik een dikke, stevige lepel.
Stap 3. Voeg margarine toe aan het mengsel
Voeg 1 eetlepel margarine toe aan het mengsel; of u kunt echte boter gebruiken. Deze ingrediënten zorgen voor een extra romige smaak aan het gerecht. Meng met andere ingrediënten.
Stap 4. Vorm het snoepje in een cirkel of cilinder
Kies de gewenste vorm; De vorm kan cirkelvormig of cilindrisch zijn, zoals Tootsie Rolls. Gebruik gewoon je handen om het vorm te geven zoals jij dat wilt; Als je wilt, kun je handschoenen dragen. Leg het gevormde snoepje op het feestbord.
Stap 5. Giet de suiker op het bord
Giet een half kopje suiker op een bord.
Stap 6. Rol de pastilla door de suiker
Zorg ervoor dat alle delen van de pastilla bedekt zijn.
Stap 7. Wikkel de pastilla in plasticfolie
U kunt de plasticfolie vooraf doorknippen om de gewenste vorm te krijgen. Plaats vervolgens de pastilla in plasticfolie en stop de uiteinden.
Stap 8. Serveer
Leg de snoepjes op het bord en geniet. Je kunt dit als toetje of tussendoortje serveren wanneer je maar wilt.
Methode 2 van 2: Pastilla koken
Stap 1. Combineer gecondenseerde melk, melkpoeder en suiker in een pan
Zorg ervoor dat u alle ingrediënten grondig roert terwijl ze opwarmen totdat ze een pasta vormen.
Stap 2. Breng het mengsel aan de kook
Stap 3. Voeg boter toe
Blijf de ingrediënten goed mengen.
Stap 4. Haal de pan van het fornuis
Haal de pan van het fornuis en doe het mengsel in een kom. Laat minimaal 5-10 minuten afkoelen, tot het mengsel voldoende afgekoeld maar nog een beetje warm is.
Stap 5. Vorm het mengsel
Gebruik je handen of een mes om het mengsel in kleine snoepjes te vormen. Je kunt cirkels, cilinders, kubussen of elke andere vorm maken. Je kunt ongeveer 80 snoepjes maken.
Stap 6. Rol het snoepje door de suiker
Gebruik je handen om ervoor te zorgen dat elk stuk licht bedekt is met suiker.
Stap 7. Rol het snoepje in plasticfolie
Plaats elk snoepje in het midden van de plasticfolie en rol het in een cilinder of een andere vorm, waarbij u de uiteinden van de plasticfolie in de rol stopt.
Stap 8. Serveer
Geniet op elk moment van de dag van deze heerlijke snoepjes.
Tips
- Leg een krant, tissue of wat dan ook neer om te voorkomen dat het vuil wordt.
- Zoek ouderlijk toezicht als je minderjarig bent.
