Fruitsmoothies en yoghurt zijn heerlijke en gezonde ontbijtmenu's of vrienden gedurende de dag. Als je eenmaal de juiste verhouding fruit en yoghurt hebt gevonden, experimenteer dan met het toevoegen van verschillende soorten fruit en zoetstoffen. Dit artikel bevat recepten voor het maken van vier verschillende fruit- en yoghurt-smoothies: aardbei-banaan, driedubbele bes, tropische en kaneelkruiden.
Stap
Methode 1 van 5: Aardbei Banaan
Stap 1. Snijd het fruit
Voor deze smoothie heb je in totaal 240 g fruit nodig. Snijd de bananen en aardbeien in plakjes zodat je een stapel van 240 gram fruit hebt.
- Houd je van een sterke bananensmaak met een vleugje aardbei, gebruik dan meer bananen; als je de voorkeur geeft aan een lichte smoothie met een vleugje bananensmaak, gebruik dan meer aardbeien.
- Je kunt de aardbeien en bananen vooraf in de koelkast bewaren voor een nog koelere smoothie.
Stap 2. Kies een zoetstof
Alleen aardbeien en bananen zijn misschien al zoet genoeg voor je, maar sommige mensen houden van zoeter. Je kunt een theelepel gewone suiker toevoegen, of honing of agave-nectar voor een heerlijkere smaak.
Stap 3. Bepaal welk type yoghurt je wilt gebruiken
Je hebt maar liefst 240 ml yoghurt, vanille of andere fruitige yoghurt nodig, afhankelijk van je smaak. Gebruik volle yoghurt of magere yoghurt. Hoe meer vet er in de yoghurt zit, hoe dikker en rijker de smoothie zal smaken.
Stap 4. Meng de ingrediënten
Doe de yoghurt, het fruit en de zoetstof in een blender of keukenmachine. Mix de ingrediënten tot alles goed gemengd is en er geen grote stukken fruit meer over zijn.
- Controleer de textuur van de smoothie. Als je het wilt verdunnen, voeg dan een paar eetlepels melk toe en mix opnieuw.
- Je kunt een paar ijsblokjes toevoegen om de smoothie af te koelen en hem een koelere textuur te geven.
Stap 5. Serveer de smoothie
Schenk de smoothie in een helder glas zodat je de mooie roze kleur kunt zien. Drink je smoothie meteen op.
Methode 2 van 5: Triple Berry
Stap 1. Bereid de bessen voor
Deze smoothie heeft in totaal 240 g bessen nodig. U kunt elke combinatie van bessen gebruiken: bosbessen, frambozen, bramen, aardbeien en elke andere soort bes die u maar wilt. Onderzoek het fruit en gooi het rotte of te zachte fruit weg. Was en gooi de stengels weg.
- Voor deze smoothie kun je bevroren bessen gebruiken in plaats van verse bessen.
- Als je bedenkt welke bessen je moet gebruiken, is het vermeldenswaard dat frambozen en bramen heerlijk smaken, maar veel kleine zaadjes bevatten.
- Zoek naar bosbessen met een zachte schil in plaats van harde. Een harde huid is moeilijker te blenden.
Stap 2. Meng yoghurt en melk
Bessen-smoothies zijn meestal erg dik en bijna gelachtig. U kunt het drinken gemakkelijker maken door yoghurt met melk te mengen, in plaats van alleen yoghurt te gebruiken. Meng 120 ml yoghurt met 120 ml volle room of magere melk, onthoud dat hoe meer vet er in melk en yoghurt zit, hoe dikker de textuur van de smoothie.
Stap 3. Bepaal de zoetstof
Om deze smoothie te verdunnen, gebruik je 1 theelepel stevia of agave nectar als zoetstof. Je kunt ook een paar plakjes rijpe banaan toevoegen als je geen suiker wilt gebruiken.
Stap 4. Meng de ingrediënten
Doe de bessen, het yoghurt-melkmengsel en de zoetstof in een blender. Mix de ingrediënten tot je geen grote stukken meer ziet. Controleer de consistentie van de smoothie en voeg naar smaak melk, yoghurt of ijs toe.
Stap 5. Serveer
Schenk deze gezonde smoothie in een glas om thuis te drinken, of in een waterfles zodat je er onderweg van kunt genieten.
Methode 3 van 5: Tropisch
Stap 1. Koop tropisch fruit
Deze smoothie van het type pina colada is een heerlijk zomers gerecht. Je hebt in totaal 240 gram van je favoriete tropische fruit nodig. Koop de vruchten diepgevroren of vers en snijd ze vervolgens allemaal in reepjes van ongeveer 1 cm. Overweeg deze heerlijke opties:
- Ananas
- Mango
- Pawpaw
- Guave
- Passievrucht
- Kiwi
Stap 2. Overweeg om Griekse yoghurt te gebruiken
De dikke textuur van de Griekse yoghurt balanceert de vloeibare kwaliteit van de tropische vruchten en de zure smaak past bij de zoetheid van de vruchten. Koop vetarme of vetarme Griekse yoghurt. Je hebt 240 ml yoghurt nodig.
Stap 3. Gebruik sap als zoetstof
Zoet deze smoothie met 60 ml sinaasappelsap, ananassap, citroensap of mangosap.
Stap 4. Meng de ingrediënten
Doe het fruit, de yoghurt en de sappen in een blender. Mix de ingrediënten tot alles glad is. Voeg meer sap toe als je de smoothie dunner wilt maken, of meer yoghurt om hem dikker te maken.
Stap 5. Serveer
Schenk de smoothie in een glas en drink hem direct op. Dit heerlijke drankje kan ook in een dessertglas met luxe rietje worden geserveerd als verfrissend dessert in de zomer.
Methode 4 van 5: Kaneelkruiden
Stap 1. Bereid de herfstvruchten voor
Snijd appels en peren om dit najaar in smoothies te gebruiken. Schil eerst het fruit zodat je geen harde schil krijgt die moeilijk te blenden is.
Stap 2. Gebruik 240 ml dikke yoghurt
Deze gezonde smoothie smaakt het best met een dikke, rijke textuur. Gebruik 240 ml romige yoghurt.
Stap 3. Voeg kruiden en zoetstoffen toe
Voeg 1/2 theelepel kaneel en een snufje nootmuskaat toe aan je smoothie voor een herfstsmaak. Gebruik 1 eetlepel ahornsiroop als zoetstof.
Stap 4. Meng de ingrediënten
Doe de appels, yoghurt, kruiden en ahornsiroop in een blender. Mix de ingrediënten tot ze helemaal glad zijn en een romige textuur vormen. Voeg een beetje melk toe als je het wilt verdunnen.
Stap 5. Serveer
Giet in het glas. Strooi er een beetje kaneel over als garnering en serveer.
Stap 6. Klaar
Methode 5 van 5: Aardbei Bosbes Banaan
Stap 1. Bereid de ingrediënten voor
Je hebt een doos aardbeien, een paar bananen (optioneel), een pakje vanille-yoghurt, vanille-extract en een doos bosbessen nodig.
Stap 2. Snijd al het fruit behalve bosbessen
Verwijder de aardbeienblaadjes. Snijd de aardbeien en/of bananen in middelgrote stukken. De stukjes fruit hoeven echter niet dezelfde grootte te hebben, omdat ze uiteindelijk in een blender worden gepureerd.
Stap 3. Doe al het voorbereide fruit in een blender
Stap 4. Neem de gewenste hoeveelheid yoghurt uit de verpakking
Doe het in een blender. Ongeveer 10-15 eetlepels yoghurt zou voldoende moeten zijn.
Stap 5. Giet er ongeveer een theelepel vanille in
Doe het in een blender.
Stap 6. Voeg eventueel andere ingrediënten toe die je lekker vindt
Bijvoorbeeld een beetje granola of een handje noten.
Stap 7. Doe de deksel op de blender
Laat alles ongeveer 20 seconden mengen, of totdat het roze wordt met zwarte vlekken.
Stap 8. Giet in een kom
Genieten van!
Stap 9. Klaar
Tips
- Als je meer dan één smoothie wilt maken, is het aan te raden deze apart te maken. Als je een dubbel recept probeert te maken, zal je blender waarschijnlijk niet alle ingrediënten bevatten.
- Voeg pindakaas of amandelboter toe aan elke smoothie voor een rijkere smaak.
