Gegrilde spaghetti biedt een interessante en heerlijke variëteit dan de gebruikelijke manier om spaghetti te serveren. Dit is een zeer veelzijdig gerecht en je kunt veel restjes gebruiken als je wilt, of je kunt een recept volgen om een specifieke smaak te krijgen. Dit artikel biedt standaardrecepten en een recept voor een innovator, waarmee je alles kunt mixen wat je in de koelkast kunt krijgen.
Ingrediënten
Eenvoudige gegrilde gehakt spaghetti
- 225 gram spaghetti, klein
- 450 gram gehakt
- 1 theelepel verse knoflook, gesnipperd
- 1 blik of pot (740 g) spaghettisaus
- 200 g zachte cheddar kaas, fijn geraspt
- 1 el oregano
Spiraal Geroosterde Spaghetti
- 1 pak (500 gram) spaghetti, groot
- Olijfolie
- 2 teentjes knoflook, puree
- 1 teentje ui, fijngesnipperd
- 450 gram tomaten die gepureerd en gefilterd zijn (of vervangen door tomatenpuree uit blik / in de fabriek gemaakt / zelfgemaakte potten)
- 4 eetlepels verse basilicum, gehakt
- Gemalen zout en peper
- Boter of bakolie om in te vetten
- 60 gr pecorino of Parmezaanse kaas, geraspt
Innovatieve manier (geen specifieke maatregel omdat dit intuïtief is, gebruik wat beschikbaar is)
- 1 pakje spaghetti
- Basis tomatensaus
- Heerlijke groenten en diverse ingrediënten, toegevoegd met geselecteerde kruiden
- Olijfolie
- Kaas saus
- Zout en peper (gemalen)
- Paprika poeder
Stap
Methode 1 van 3: Eenvoudige geroosterde gehaktspaghetti
Stap 1. Verwarm de oven voor op 180°C
Stap 2. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking
Een snufje olijfolie kan de buitenkant van de spaghetti zachter maken en het kookproces verbeteren. Als ze gaar zijn, afgieten en apart zetten.
Stap 3. Doe het gehakt en de knoflook in de pan
Bak op middelhoog vuur tot ze lichtbruin van kleur zijn.
Stap 4. Giet de spaghetti en oreganosaus erbij
Goed roeren.
Stap 5. Vet de ovenschaal in
Gebruik boter of bakolie om te voorkomen dat de spaghetti aan het gerecht blijft plakken.
Stap 6. Doe een derde van de gekookte spaghetti met een grote lepel in de braadslee
Stap 7. Voeg een derde van de spaghettisaus toe aan de bovenkant
Voeg ook een derde van de kaas toe.
Stap 8. Herhaal deze coatingstap nog twee keer totdat alle ingrediënten op zijn
Stap 9. Werk af door te besprenkelen met cheddarkaas
Stap 10. Zet het in de oven
Bak 25-30 minuten op 180°C. Bak niet te lang, want dan wordt de spaghetti hard.
Stap 11. Haal de schaal uit de oven
Serveer met een speciale pastalepel. Voeg een salade en geroosterd lookbrood toe om het gerecht af te maken.
Methode 2 van 3: Geroosterde Spiraal Spaghetti
Stap 1. Kook spaghetti met een snufje olijfolie
Als ze gaar zijn, haal je de spaghetti van het vuur, giet je ze af en zet je ze apart.
Stap 2. Verwarm de oven voor op 200°C
Vet de lende in met olie of boter om hem gebruiksklaar te maken.
Stap 3. Doe de gepureerde knoflook, gesnipperde ui, fijngefilterde tomaten en basilicumplakken in een grote koekenpan
Breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper om smaak toe te voegen. Bak tot het licht kookt. Laat 5 minuten koken en haal dan van het vuur.
Stap 4. Doe de spaghetti in een ronde braadslee
Draai de spaghetti in een ronde schaal. Schik de spaghetti terwijl je hem ronddraait.
Zo compact mogelijk
Stap 5. Giet het tomatenmengsel over de spaghettispiralen
Gebruik een vork om de saus dieper in de spaghettilagen te drukken. De saus moet tot op de bodem van de spaghetti komen.
Stap 6. Strooi geraspte kaas over dit gerecht
br>
Stap 7. Zet het in de oven
Bak 25-30 minuten. Als hij zacht en krokant is, is de spaghetti klaar om uit de oven te worden gehaald.
Stap 8. Serveer
Snijd in driehoeken en schik op een bord. Voeg als aanvulling een salade toe.
Methode 3 van 3: Innovatieve manier
Deze methode is ideaal voor koks die niet om grootte geven en een snelle maaltijd willen. Dit gerecht is erg veelzijdig, dus je hoeft je geen zorgen te maken of je genoeg ingrediënten hebt of niet, want je kunt meer toevoegen!
Stap 1. Kook de spaghetti
Kook voor grote porties alle spaghetti in de verpakking. Voor kleine porties, kook wat. Als je klaar bent, giet je af en zet je apart.
Stap 2. Blader door de inhoud van de koelkast
Verwijder wat nodig is, van overgebleven gekookte groenten, bonen tot stukjes vlees. Snijd alle ingrediënten in kleine stukjes.
Open een blik bonen of linzen, was ze en voeg ze toe aan de ingrediënten om dit gerecht meer vullend te maken
Stap 3. Doe wat olijfolie in de pan
Bak de ingrediënten en kruiden een tijdje om ze frisser en helderder te maken.
Stap 4. Giet de tomatensaus erbij
Er kan minstens een halve fles pastasaus nodig zijn om de spaghetti te coaten. Schat genoeg. Roer alles tot een glad geheel. Kruid met peper en zout (gemalen).
Stap 5. Verwarm de oven voor op 180°C
Stap 6. Maak de kaasdip als je dat nog niet hebt gedaan
Als de spaghetti geen zuivelingrediënten bevat, maak dan in plaats daarvan witte saus (ideaal voor vegetariërs).
Stap 7. Schik de spaghetti in een braadslee
Giet het gewoon in een bord.
Stap 8. Giet het tomatensausmengsel over de spaghetti
Roer met een houten lepel of vork tot de spaghetti volledig is bedekt met de saus.
Stap 9. Giet de kaassaus of witte saus met een lepel over de spaghetti totdat deze gelijkmatig bedekt is
Strooi er paprikapoeder over om het af te maken.
Stap 10. Zet het in de oven
Bak gedurende 10-15 minuten op ongeveer 180°C. Bak niet te lang, totdat de bovenkant bruin en zacht is.
Stap 11. Haal uit de oven
Serveer met een speciale pastalepel. Voeg een salade toe.
Tips
- Een salade en geroosterd lookbrood zijn een heerlijke aanvulling op gegrilde spaghetti.
- Elk gerecht dat wordt gebruikt voor het bakken van spaghetti, moet ovenbestendig zijn. Controleer het etiket als u het niet zeker weet.
