Voedsel bewaren in plastic verpakkingen heeft zoveel voordelen. Met plastic verpakkingen kunt u grote hoeveelheden voedsel, zoals droge zaden en noten, in lichtgewicht containers bewaren om voorbereid te zijn op noodsituaties. Door plastic containers te gebruiken, kunt u voedsel ook goedkoper in bulk kopen en bewaren in een luchtdichte, insectenveilige container. Niet alle soorten plastic zijn echter veilig om te gebruiken voor het bewaren van voedsel; sommige soorten plastic kunnen zelfs voedsel besmetten met schadelijke stoffen. Om dit te voorkomen, moet u weten hoe u plastic verpakkingen van voedselkwaliteit kunt identificeren voordat u deze gebruikt.
Stap
Stap 1. Controleer het recyclingsymbool onderaan de verpakking
De meest vertrouwde en gemakkelijke manier om de veiligheid van uw voedsel te controleren, is door de code van het recyclingnummer van de verpakking te controleren. Deze cijfercode begint van 1 tot 7 en wordt afgedrukt binnen het pijldriehoeksymbool. Als algemene regel zijn de numerieke codes die veilig zijn voor gebruik met voedsel de numerieke codes 1, 2, 4 en 5.
- Het beste type plastic voor langdurige opslag van voedsel is polyethyleen met hoge dichtheid (HDPE), dat wordt aangeduid met de cijfercode "2". HDPE is een van de meest stabiele en inerte kunststoffen en alle plastic verpakkingen die speciaal voor voedselopslag worden verkocht, zullen van dit materiaal worden gemaakt.
- Andere soorten plastic die acceptabel zijn voor voedselopslag zijn PETE, LDPE en polypropyleen (PP). Deze soorten plastic worden respectievelijk aangeduid met de numerieke codes 1, 4 en 5.
- Bioplastics vormen een uitzondering op deze regel en worden geclassificeerd onder het type plastic dat is gecodeerd met het nummer "7". Bioplastics zijn plasticachtige materialen die worden gesynthetiseerd uit plantaardige bronnen, zoals maïs. Deze materialen zijn niet-reactief en kunnen worden gebruikt om voedsel in te bewaren, maar houd er rekening mee dat niet alle kunststoffen met code nummer 7 bioplastics zijn.
Stap 2. Controleer de symbolen voor voedselverwerking op de plastic verpakking
Op kunststoffen wordt een gestandaardiseerd systeem van symbolen gebruikt om het juiste gebruik in relatie tot voedsel aan te geven. Het symbool van glas en vork betekent dat de plastic verpakking veilig is voor het bewaren van voedsel, dus de plastic verpakking is gecategoriseerd als food grade. Andere symbolen zijn onder meer een gloeiend golfsymbool, wat betekent dat de verpakking magnetronbestendig is, een sneeuwvloksymbool betekent vriezerbestendig, terwijl een bestek in water-symbool aangeeft dat de container vaatwasmachinebestendig is.
Stap 3. Ontdek het via het etiket op de plastic verpakking
Als de plastic verpakking nog een prijskaartje, fabrikantlabel of ander identificatielabel heeft, kun je op deze labels kijken om te bepalen of de plastic verpakking food grade is. Verpakkingen van voedingskwaliteit zullen bijna altijd zo worden gemarkeerd, omdat de kosten voor het produceren van dit soort verpakkingen vaak duurder zijn, zodat het als een premium product kan worden verkocht. Als het etiket ontbreekt, kunt u contact opnemen met de fabrikant en vragen naar de verpakking die ze hebben gemaakt om te bepalen of het product dat u heeft geschikt is voor levensmiddelen.
Stap 4. Maak gebruik van vooraf gebruikte verpakkingen om voedsel in te bewaren
Als plastic verpakkingen oorspronkelijk zijn ontworpen om voedsel in te bewaren, is het waarschijnlijk geschikt voor het bewaren van het grootste deel van de voedselproducten die je hebt gekocht.
- Veel bakkerijen accepteren bijvoorbeeld slagroomglazuur of andere ingrediënten in grote plastic containers, vaak met een inhoud van 19 liter. Deze bakkerijen zijn misschien bereid om hun blanco's te doneren of te verkopen. Daarna kunt u de plastic verpakking schoonmaken en gebruiken voor het bewaren van voedsel.
- Kleinere plastic containers moeten van deze regel worden uitgesloten. Mineraalwater wordt bijvoorbeeld meestal verpakt in PETE-plastic (met het codenummer "1"), dat is ontworpen om slechts één keer te worden gebruikt en vervolgens te worden gerecycled. PETE is van oorsprong voedselveilig, maar kan bij herhaaldelijk gebruik ontleden en schadelijke stoffen afgeven.
