Aardappelen zijn voedzaam, koolhydraten en heerlijke knollen en zijn een geweldige bron van kalium, vezels, eiwitten, vitamine C en B6, evenals ijzer. Er zijn zoveel manieren om aardappelen te eten, maar verse aardappelen zijn altijd lekkerder, vooral als ze thuis worden gekweekt. Aardappelen telen is eigenlijk niet moeilijk. Aardappelen moeten echter in zure grond worden geplant en veel zon en water krijgen. Bovendien zullen aardappelen beter op een koele temperatuur worden geplant.
Stap
Deel 1 van 4: Aardappelen planten
Stap 1. Bepaal het juiste moment om te planten
Aardappelen zijn planten die gedijen bij koele temperaturen. Daarom zijn aardappelen in Indonesië geschikt om te planten in de hooglanden met een temperatuur van 14-22 graden Celsius.. Daarnaast zijn aardappelen ook gevoelig voor verzengende hitte en veel regen, waardoor ze beter geschikt zijn om in het droge seizoen te planten.
Hoge temperaturen voorkomen dat aardappelen knollen vormen, terwijl veel regen ervoor kan zorgen dat aardappelknollen gaan rotten
Stap 2. Kies een plek die veel zonlicht krijgt
Hoewel aardappelen een voorkeur hebben voor een koele omgeving, houdt deze plant ook van zonlicht en zal het goed gedijen op een plek met een paar uur zon per dag. Aardappelen poot je waar je maar wilt, bijvoorbeeld direct in de volle grond of in een plantenbak.
Stap 3. Bereid het land voor
De beste grond voor het telen van aardappelen is losse en lichtzure grond. De ideale pH van de grond voor het telen van aardappelen is 5,0-7,0 U kunt de zuurgraad van de grond verhogen door mest, compost of mest met een hoog kaliumgehalte toe te passen.
Door het land te bewerken, wordt het losser, waardoor het geschikt is voor het planten van aardappelen
Stap 4. Aardappelzaden zaaien
Aardappelen zullen sneller groeien zodra ze uit zaad zijn gezaaid en beginnen te ontkiemen. Zet de aardappelzaden twee weken voor het planten van aardappelen op een plaats met veel licht en een temperatuur tussen de 15-21 graden Celsius. Laat de aardappelzaden in het licht totdat ze beginnen te ontkiemen en klaar zijn om te planten.
- Gebruik kleine, maar gezonde aardappelknollen als zaden.
- Als de aardappelzaden groter zijn dan de kippeneieren, kun je ze in twee of drie splitsen. Er moeten ten minste twee ogen of knoppen aan elke kant van het aardappelzaad zijn.
- Je kunt elke aardappelsoort kweken die je lekker vindt. Zorg er wel voor dat je aardappelknollen gebruikt die niet zijn bespoten met een scheutremmer. Dit product remt de vorming van scheuten waardoor je van dit soort bollen geen nieuwe planten krijgt.
Stap 5. Maak een rij kerf op het land
Zodra de aardappelen zijn ontkiemd en klaar zijn om te worden geplant, maakt u met een schop of hark een greppel van 10 cm diep in de plantenbak. Deze kerflijnen moeten diep genoeg zijn voor de aardappelen en ongeveer 90 cm uit elkaar liggen.
Aardappelen die in de kerfbaan worden geplant, zullen een goede oogst opleveren zolang de kwaliteit van het land ook goed is
Stap 6. Plant aardappelzaden
Plaats de aardappelzaden direct op de snede door de scheuten naar boven te richten. Geef de afstand tussen de zaden maximaal 30 cm. Na het vullen van een rij kerf met aardappelzaden, bedek het oppervlak met 10 cm aarde.
Deel 2 van 4: Zorgen voor aardappelen
Stap 1. Geef de aardappelen regelmatig water om de grond vochtig te houden
Aardappelen houden van veel water. Zorg er dus voor dat je de grond vochtig houdt terwijl de aardappelen groeien, maar laat hem niet drassig worden. Zorg ervoor dat de aardappelen, zeker tijdens de bloei, wekelijks zo'n 5 cm water krijgen.
U kunt alleen stoppen met het water geven van aardappelen als de bladeren geel worden en verwelken. Dit is een teken dat er binnenkort aardappelen geoogst kunnen worden
Stap 2. Voeg extra aarde toe rond de basis van de plant terwijl de aardappelen groeien
Als de aardappelen tot een hoogte van 15 cm zijn gegroeid, breng dan meer aarde aan op de basis. Deze heuvel voorkomt dat de aardappelen verbranden door de zon en ondersteunt tegelijkertijd de groei van de plant in de hoogte. Telkens als de aardappelen 15 cm hoog worden, voegt u een hoopje aarde toe.
Aardappelen die aan zonlicht worden blootgesteld, produceren een giftige stof genaamd solanine in de vorm van een groene coating aan de buitenkant van de knol
Stap 3. Verwijder regelmatig onkruid in de aardappeltuin
Aardappelen zullen gedijen als ze niet hoeven te concurreren met onkruid. Verwijder of verwijder onkruid dat in de plantenbak groeit, zodat de aardappelen alle voedingsstoffen kunnen krijgen die ze nodig hebben.
Deel 3 van 4: Omgaan met plantenziekten en plagen
Stap 1. Koop ziekteresistente aardappelrassen
Koop ziekteresistente rassen zoals Agria, King Edward of Winston om de kans te verkleinen dat uw aardappelen ziek worden.
Stap 2. Vermijd Phytophthora door de aardappelplantplaats jaarlijks te roteren
Zorg ervoor dat u 3 jaar wacht voordat u aardappelen op dezelfde plaats plant. Ook het te strak poten van aardappelen kan een probleem zijn. Zorg dus voor voldoende ruimte.
Stap 3. Verlaag de pH van de grond om scheurbuik of korst te behandelen
Deze ziekte tast vaak aardappelen aan en wordt gekenmerkt door een gestippelde knolhuid. De aardappelen die je plant, kunnen deze ziekte krijgen als de pH van de grond te hoog is. U kunt zwavel aan de grond toevoegen om de pH te verlagen.
Stap 4. Verwijder ongedierte handmatig of met water
De aardappelkever moet met de hand kunnen worden verwijderd. Ondertussen kunnen de bladluizen worden verdreven met een waternevel. U kunt ook natuurlijke insecticiden gebruiken, zoals neemolie die in uw plaatselijke tuinwinkel wordt verkocht om ongedierte af te weren.
Deel 4 van 4: Aardappelen oogsten en bewaren
Stap 1. Oogst nieuwe aardappelen nadat ze zijn gestopt met bloeien
Nieuwe aardappelen zijn knollen die worden genomen voordat ze volgroeid zijn. Na ongeveer 10 weken zullen de aardappelen gaan bloeien. Als de aardappelen stoppen met bloeien, wacht dan nog 2 weken en oogst dan nieuwe aardappelen door de knollen uit de grond te graven.
Nieuwe aardappelen zijn kleiner en hebben een gladdere schil dan rijpe aardappelen. Mensen oogsten vaak nieuwe aardappelen om ruimte te maken voor andere aardappelen om te groeien
Stap 2. Snoei alle bladeren af die bruin worden als ze beginnen af te sterven
Naarmate de aardappelplant rijpt, zullen de bladeren geel worden en aan het einde van hun levenscyclus afsterven. Wanneer dit gebeurt, knipt u de bruine bladeren af met een tuinschaar. Wacht na het afsterven van de aardappelbladeren 2 weken voordat u de knollen oogst.
Stap 3. Graaf de aardappelen uit de grond
Nadat alle aardappelbladeren zijn afgestorven en je 2 weken hebt gewacht tot de aardappelen rijp zijn, kun je de knollen opgraven. Gebruik een kleine schoffel of schop om de grond op te graven en verwijder langzaam de aardappelen, zodat ze niet doorboren of stoten.
Afhankelijk van het ras zijn de aardappelen 60-100 dagen na het planten klaar om te worden geoogst
Stap 4. Spreid de aardappelen voor bewaring uit op een koele, droge plaats
Nadat u de aardappelen hebt uitgegraven, verplaatst u ze allemaal naar een garage, een schaduwrijke veranda of een andere koele, droge, schaduwrijke, goed geventileerde ruimte. Laat de aardappelen daar minimaal 3 dagen tot 2 weken staan om te bewaren. Hierdoor kunnen de schillen rijpen en kunnen de aardappelen langer bewaard worden.
- De ideale temperatuur voor het bewaren van aardappelen is 7-15,5 graden Celsius.
- Bewaar nieuwe aardappelen niet, omdat ze binnen enkele dagen na de oogst moeten worden gegeten.
Stap 5. Verwijder al het vuil van de aardappelen nadat ze zijn uitgehard
Nadat de aardappelen zijn achtergelaten en geconserveerd, gebruikt u een vod of plantenborstel om eventuele grondresten van de aardappelschillen te verwijderen. Gebruik geen water om aardappelen te wassen, hierdoor kunnen ze sneller rotten.
Was de aardappelen pas als ze klaar zijn om te eten
Stap 6. Bewaar aardappelen op een koele, droge en donkere plaats
Eenmaal uitgehard en schoongemaakt, doe de aardappelen in een zak of papieren zak voor opslag. Plaats de aardappelen in een kelder of op een andere plaats beschermd tegen licht, hitte en vocht.
- De ideale temperatuur voor het bewaren van aardappelen is 2-4°C.
- Aardappelen die op deze manier worden bewaard, moeten enkele maanden meegaan.