Het schillen van avocado's is eigenlijk vrij eenvoudig en heeft verschillende methoden en benaderingen. Probeer elk van de onderstaande methoden en beslis welke u het gemakkelijkst vindt.
Stap
Deel 1 van 5: Avocado hakken
Stap 1. Maak eerst het fruit schoon
Spoel het fruit af met schoon water terwijl u met uw handen over de schil wrijft om vuil of vuil te verwijderen.
- Ook al eet je de schil niet op, het is belangrijk om het fruit schoon te maken voordat je het schilt. Anders komen er vuil en bacteriën uit de schil in het vruchtvlees wanneer je de vrucht schilt.
- Gebruik geen zeep of andere schoonmaakmiddelen om avocado's schoon te maken.
- Droog het fruit of veeg het af met een tissue of servet na het schoonmaken.
- Naast het fruit moeten ook je handen schoon zijn. Was uw handen met water en zeep gedurende 20 seconden voordat u het fruit gaat aanraken en schillen.
Stap 2. Leg de avocado op een snijplank
Leg het kruiselings, zodat je het gemakkelijker en veiliger kunt snijden.
Om te voorkomen dat het fruit of mes wegglijdt omdat het glad is, leg je een servet of antislipmat op de snijplank als basis voor de avocado
Stap 3. Splits de avocado verticaal
Gebruik een scherp mes om de avocado van boven naar beneden te snijden.
-
Merk op dat je splitst volgens de lengte van het fruit, niet de breedte.
Schil een avocado Stap 3Bullet1 -
Houd de avocado stevig vast met je niet-dominante hand. Houd het fruit indien nodig vast met een handdoek of servet, zodat u het steviger vast kunt pakken (en voorkom dat u per ongeluk met het mes in uw hand snijdt).
Schil een avocado Stap 3Bullet2 -
Begin met splitsen van de kleine bovenkant en vervolgens naar de bredere onderkant.
Schil een avocado Stap 3Bullet3 -
Zorg ervoor dat je het goed in het midden splitst. Je zult het ook niet kunnen splitsen omdat het wordt geblokkeerd door een zaadje in het midden, dus je zult het rond het zaadje moeten splitsen.
Schil een avocado Stap 3Bullet4
Stap 4. Scheid de twee helften van het fruit
Scheid de twee helften met beide handen.
- Zorg ervoor dat u beide kanten stevig vasthoudt. Gebruik één hand om een van de helften een beetje te draaien, zodat u de twee helften gemakkelijker kunt scheiden.
- Als je de twee helften van elkaar scheidt, vind je de zaden in het midden van een van de helften.
Deel 2 van 5: De zaden gooien
Stap 1. Verwijder de zaden met een lepel
Dit is de beste manier om de zaden te verwijderen.
-
Steek het uiteinde van je lepel tussen de zaden en het vruchtvlees. Druk zachtjes zodat de lepel dieper gaat. Wees voorzichtig en zorg ervoor dat de lepel niet in het vlees gutst.
Schil een avocado Stap 5Bullet1 -
Beweeg de lepel om de zaadjes heen zodat de zaadjes loskomen van het vruchtvlees en je ze kunt optillen.
Schil een avocado Stap 5Bullet2 -
Verwijder de zaden met een lepel van de bodem van de zaden.
Schil een Avocado Stap 5 Bullet3
Stap 2. Verwijder de zaden door er met een mes in te steken en ze vervolgens op te tillen
Je moet het scherpe uiteinde van je mes hard genoeg doorboren, maar niet om de kern te doorboren.
- Deze methode wordt niet aanbevolen omdat het behoorlijk gevaarlijk is. Doe dit voorzichtig zodat je niet per ongeluk in je hand snijdt.
- Om het risico te verminderen, beschermt u uw handen met een servet of handdoek.
- Steek het mes voorzichtig door het midden van het zaad totdat het mes langzaam het zaad binnengaat. Blijf zachtjes drukken zodat het mes dieper gaat.
- Zodra het mes stevig genoeg in de pit is gestoken, draait en beweegt u het mes om het uit het vlees te verwijderen. Zodra het van het vlees is gescheiden, tilt u het mes samen met de zaden op.
Deel 3 van 5: De avocadoplakken pellen
Stap 1. Schuif de lepel tussen het vlees en het vel
Zorg ervoor dat je het vlees niet instopt.
-
Steek de lepel in de buurt van de donkere delen van het vlees om de hoeveelheid vlees die u per ongeluk met de schil pelt, tot een minimum te beperken.
Schil een avocado Stap 7Bullet1 -
Druk voorzichtig. Laat niets van het vlees los.
Schil een avocado Stap 7Bullet2 -
Druk de lepel voorzichtig rond de vorm van de vrucht.
Schil een Avocado Stap 7 Bullet3
Stap 2. Verwijder het hele vlees
Steek de lepel helemaal in de bodem van het vlees en verwijder het vlees. Als je het goed schilt, zou je het gemakkelijk moeten kunnen optillen.
- Als er nog een deel van het vruchtvlees aan de schil vastzit, zal het avocadovlees op dat moment een beetje afbrokkelen.
- Als u per ongeluk de huid van binnenuit doorboort, zult u merken dat er enkele delen van het vlees zijn die nog steeds de huid hebben wanneer ze worden verwijderd.
Stap 3. Pel de resterende huid die nog aan het vlees vastzit
Als er nog huid op het vlees zit, pel het dan af met uw vingernagels.
- Als je de huid er niet af kunt pellen met je vingernagels, gebruik dan een mes.
- Hierna kun je de avocado snijden en serveren of verwerken.
Deel 4 van 5: Avocado schillen door het in plakjes te snijden
Stap 1. Snijd de avocadohelften in dunne lange reepjes
Snijd elke avocadoplak verticaal. Als je wilt, kun je het stuk dat je net hebt gesplitst opnieuw splitsen om kleinere stukken te maken.
- Om het voor u gemakkelijker te maken om het te snijden, snijdt u het met het vruchtvlees naar boven en de schil naar beneden.
- Kleinere of dunnere stukken zullen veel gemakkelijker te pellen zijn dan grotere of bredere stukken.
Stap 2. Neem de schil van het uiteinde van de snede
Gebruik je wijsvinger en duim om de schil aan de bovenkant van elk stuk fruit eruit te scheppen. De schil begint vanaf het donkergroene deel van het vruchtvlees.
Idealiter wil je alleen de schil schillen en niet het vruchtvlees verwijderen
Stap 3. Verwijder de huid voorzichtig met je handen
Met deze methode zou je de schil moeten kunnen schillen zoals je een banaan zou schillen.
- Houd het stuk fruit vast met je niet-dominante hand.
- Houd het deel van de huid dat je gaat pellen vast met de vingers van je dominante hand en pel het voorzichtig af.
- Nogmaals, trek niet aan het vlees en beschadig het niet als u het met de hand schilt.
Stap 4. Als je je handen niet kunt gebruiken, gebruik dan een mes
Als de avocado niet erg rijp is, kan de schil met de hand moeilijk te pellen zijn. Gebruik in plaats daarvan een klein mes om het vlees te schillen.
Deze methode is niet ideaal omdat je het risico loopt het vlees per ongeluk te snijden
Deel 5 van 5: Peeling door dobbelstenen
Stap 1. Maak dobbelstenen in de helften van het vlees
Gebruik een klein mes om snijlijnen op het vlees te maken. Maak drie of vier verticale en horizontale snijlijnen die elkaar kruisen. Doe dit op beide helften van het fruit.
Op de huid gesneden, maar niet op de huid
Stap 2. Gebruik een lepel om kleine stukjes fruit uit de schil te wrikken
Schuif een metalen lepel tussen het vel en het vlees totdat het vlees omhoog komt.
Stap 3. Pel de resterende huid die nog aan het vlees vastzit
Als er nog wat vel op het geschilde vlees zit, kunt u dit met uw vingers eraf halen.
Als je het er niet met je vingers af kunt pellen, gebruik dan een klein mesje
Tips
- Als de avocado nog niet helemaal rijp is, doe hem dan in een papieren zak en bewaar hem op een plaats bij kamertemperatuur gedurende twee tot vijf dagen. Je kunt het proces versnellen door de rijpe appels in dezelfde papieren zak te doen.
- Om te voorkomen dat het vlees aan de oppervlakte verkleurt, strooit u citroensap, limoen of azijn over het vlees. Dit is nodig als je niet van plan bent je avocado meteen te serveren of te verwerken.
- Het deel van de avocado dat de hoogste concentratie carotenoïde antioxidanten bevat, is het donkergroene vruchtvlees dat vlak naast de schil zit. Schil daarom bij het schillen van een avocado deze voorzichtig, zodat je dit deel niet per ongeluk weggooit.
