Een glas champagne of andere mousserende wijn is een drankje dat meestal wordt gedronken bij speciale gelegenheden of bij feesten zoals nieuwjaar. Champagne kan ook worden gecombineerd met sap voor de lunch. Als je een fles champagne echter niet binnen een paar uur na opening leeg kunt drinken, kun je hem weer sluiten en bewaren voor een andere keer. Zolang de fles goed gesloten is, kan champagne of mousserende wijn die is geopend tot drie tot vijf dagen meegaan. Er zijn verschillende manieren om een champagnefles opnieuw te sluiten, met aanvullende tips die u kunt volgen om overgebleven champagne te bewaren als u deze niet meer kunt sluiten.
Stap
Deel 1 van 2: Recap van de champagnefles
Stap 1. Probeer de oude kurken dop te gebruiken
Wanneer de kurk uit de champagnefles wordt gehaald, zal de kurk krimpen zodat deze er niet meer op kan. Gewone wijnflessen en sommige alcoholflessen hebben rechte kurken doppen die kunnen worden hergebruikt om champagneflessen te sluiten.
- Kurk een champagnefles met een wijn- of whiskyfleskurk.
- Champagneflessen zijn speciaal ontworpen om de druk van kooldioxide te weerstaan. Doe geen overgebleven champagne in een gewone wijnfles om deze te bewaren.
Stap 2. Gebruik een speciale hoes of stop
Er is een deksel of stop speciaal gemaakt voor het bewaren van champagne. De speciale stop is ontworpen om perfect in de champagnefles te passen. Sommige stoppen kunnen de resterende lucht in de fles opzuigen. Daarnaast is er ook een stop die bestand is tegen de druk die in de fles verschijnt.
De wijn die champagne mag worden genoemd, is een wijn die volgens een speciale traditie in de Champagnestreek van Frankrijk wordt gemaakt. Mousserende wijnen uit andere regio's kunnen flessen hebben met verschillende kurkmaten, dus zorg ervoor dat u een speciale champagnestop gebruikt
Stap 3. Gebruik plastic
Als je geen oude kurk of champagnestop hebt, kun je de fles afdekken met plastic. Wikkel de rand van de opening van de fles stevig vast en bind deze vast met een rubberen band.
Deel 2 van 2: Resterende champagne koelen en bewaren
Stap 1. Koel de champagne met ijs
Als u van plan bent een fles champagne 's nachts leeg te drinken, laat u de fles afkoelen in een emmer ijs om de smaak te behouden. Champagne wordt meestal geserveerd tussen 7C en 14ºC.
Vul een halve metalen emmer met een mengsel van ijs en water. Plaats de fles in de emmer en giet het ijs en water in de emmer totdat deze vol is. Zorg ervoor dat een derde van de fles zich boven het oppervlak van de inhoud van de emmer bevindt
Stap 2. Bewaar de champagne in de koelkast
De belangrijkste factor bij het bewaren van champagne is het koel houden zodat de champagnesmaken en bubbels niet verdwijnen. Als u van plan bent uw overgebleven champagne binnen 24 uur op te gebruiken, kunt u deze zelfs in de koelkast bewaren zonder hem te sluiten.
Stap 3. Vries de champagne niet in
Het invriezen van champagne bederft de smaak en de fles kan ontploffen als deze te lang wordt ingevroren.
