Het openen van een fles champagne is een feestelijk ritueel. Het openen van een champagnefles kan echter moeilijk zijn als je het nog niet eerder hebt geprobeerd. U moet de fles draaien, de kurk vasthouden en voorzichtig op de kurk duwen totdat deze uit de fles komt. Zorg ervoor dat je de kurk stevig vasthoudt, tenzij je wilt dat champagne gaat regenen! Streef naar een "zucht", niet een "knal".
Stap
Methode 1 van 2: Een fles openen
Stap 1. Verwijder de folie en de metalen kooi
Scheur eerst de folie die de kurk omhult. Draai vervolgens de draad los om de draadkooi die de kurk beschermt los te maken. Doe het langzaam en zacht. Houd uw duim op de kurk om onbedoeld ploffen te voorkomen.
Verwijder de draadkooi pas net voordat de fles op het punt staat te worden geopend! Anders kan de kurk opengaan voordat u klaar bent. De kooi dient ter bescherming van de kurk
Stap 2. Houd de fles goed vast
Pak het lichaam van de fles vast met je dominante hand. Knijp het dikke uiteinde van de kurk diep in de palm van je niet-dominante hand.
- Ondersteun de bodem van de fles met je bekken. Als je de fles met je rechterhand vasthoudt, gebruik dan je rechterheup of rechterkant van je romp.
- Overweeg de kurk vast te zetten met een keukendoek. De wrijving van het washandje maakt het voor u gemakkelijker om de kurk op te vangen en vast te houden wanneer deze uit de fles springt. Bovendien absorbeert de doek de champagne die eruit komt, zodat deze niet morst.
Stap 3. Draai de fles en houd de kurk vast
Draai de fles voorzichtig naar links en rechts met je dominante hand. Blijf de kurk stevig vastpakken met je niet-dominante hand. Terwijl de kurk ronddraait, vergroot u geleidelijk de afstand tussen uw handen totdat uw dominante hand zich in het midden van de fles bevindt.
Stap 4. Laat de champagnefles knallen
Geef het gewenste effect op. Als je binnen bent of omringd bent door veel mensen, zorg er dan voor dat je de kurk voorzichtig verwijdert, zodat er geen schade ontstaat. Als je het dramatische effect van een champagnedouche wilt, open je de fles met een krachtige knal en vlieg je de kurk hoog de lucht in. Als je een champagnefles opent voor een formele en stijlvolle gelegenheid, probeer dan een "whoosh"-geluid te maken in plaats van een "pop"-geluid bij het openen van de fles.
- Open de fles langzaam: Vertraag de lus naar het einde toe, wanneer de kurk bijna op is. Pak de kurk stevig vast. Druk je duim tussen de lippen van de kurk totdat deze soepel uit de fles glijdt. Houd de kurk vast en "vang" hem zodat hij niet vliegt. Probeer het heel voorzichtig te doen, zodat er geen knallend geluid is wanneer de fles wordt geopend.
- Laat de fles dramatisch knallen. Gebruik je duim om de kurk onder je lip uit te duwen. Schud de fles om carbonatatie te activeren, als je een extra, rommelig effect wilt. Richt de fles weg van u en andere mensen, evenals van objecten om u heen. Probeer deze methode pas uit als je goed bent in het voorzichtig openen van een champagnefles!
Methode 2 van 2: Champagne-etiquette volgen
Stap 1. Koel de champagneflessen voor het openen
Bewaar in de koelkast, koeler of emmer gevuld met ijs. Geef het minstens een paar uur om ervoor te zorgen dat de inhoud helemaal koud is. Dit zal niet alleen de smaak verrijken, maar de champagne zal ook niet overal spuiten.
Stap 2. Open de fles voorzichtig bij een formeel evenement
Houd de kurk stevig vast zodat deze niet onverwachts wegvliegt. Draai de fles voorzichtig (niet de kurk) totdat de kurk bijna uit de fles is. Luister naar een bijna duidelijke "zucht" van de losse kurk. Trek dan voorzichtig met je hele handpalm. Houd de kurk een paar seconden boven de geopende fles om te zorgen dat het schuim niet overloopt.
Als je champagne serveert als ober of voedselleverancier, is de etiquette meestal om de fles zo beleefd mogelijk te openen. Spuit geen champagne en laat de kurk niet vliegen. Oefen totdat je het kunt doen zonder de "pop"
Stap 3. Schud niet met je fles
Champagne is een koolzuurhoudende drank die onder druk wordt gehouden. Als de fles wordt geschud, stijgt de druk tot een gevaarlijk niveau. Als je een champagnefles onder hoge druk opent, komt er een krachtige stoot champagne vrij en schiet de kurk met hoge snelheid.
Als je de fles per ongeluk schudt, laat hem dan een uur of twee staan om de ingrediënten te laten bezinken. CO2 het zal sneller in de drank worden opgenomen als de champagne koud is.
Stap 4. Giet langzaam
Champagne is een koolzuurhoudende drank en de schuimige vloeistof stijgt snel wanneer deze in een glas wordt gegoten. Mors geen champagne, vooral niet als je champagne schenkt voor iemand anders!
- Houd het glas rechtop. Kantel het glas zelden wanneer de drank wordt ingeschonken.
- Vul een derde van het champagneglas. Vul het glas vervolgens opnieuw nadat je een beetje in ieders glas hebt gegoten.
- Raak de rand van het champagneglas niet aan met de rand van de fles. Dit wordt soms als onethisch beschouwd omdat champagne vaak in kelders wordt bewaard, waardoor je het risico loopt iemands glas te bevuilen.
Tips
- Probeer nooit een fles te openen die niet volledig is afgekoeld. Een warme fles champagne op kamertemperatuur is gemakkelijker te knallen en overal te spuiten.
- Hoe stiller het geluid, hoe beter. In het ideale geval hoort u alleen een laag gesis. Hierdoor is de wijn koel genoeg en loop je niet het risico dat je drankje op de grond morst.
Waarschuwing
- Verwijder de kurk niet wanneer eraan wordt getrokken. kurk kan met hoge snelheid glijden. Als de kurk in de verkeerde richting wordt gericht, kunt u waardevolle spullen beschadigen of iemand verwonden.
- Verwijder het fleslichaam niet als de kurk open is. Flessen kunnen op de grond worden geduwd en breken.
