Bewaar de zaadjes de volgende keer dat je een avocado eet of als ingrediënt in de keuken gebruikt. Je eigen avocadoboom kweken is zo makkelijk en leuk. Iedereen kan het, goed voor planten in de tuin, binnenshuis en ook geweldig voor activiteiten op school of thuis!
Stap
Methode 1 van 2: Zaad in water
Avocadozaden bereiden
Stap 1. Neem de avocadozaden
Snijd de avocado langzaam in plakjes om het zaad in het midden van het vruchtvlees niet te beschadigen. U kunt dit doen door een 2 inch (1,25 cm) diepe plak te maken die in een cirkelvormige beweging rond de vrucht beweegt, alsof u een avocado in de lengterichting wilt snijden. Draai daarna elke helft van het fruit met de hand in verschillende richtingen om het te openen.
Om te voorkomen dat het vruchtvlees verspilt, gebruikt u het om een heerlijke snack te maken, guacamole genaamd
Stap 2. Maak de zaden schoon
Was de avocadozaden voorzichtig om al het vruchtvlees te verwijderen. Gebruik warm water en je handen, gebruik geen zeep. Pas op dat u de lichtbruine zaadhuid niet afpelt, omdat dit de zaden beschadigt en mogelijk verhindert dat ze groeien.
Stap 3. Bevestig een tandenstoker aan het zaadje
Houd het avocadozaad met de puntige kant naar boven en plaats vier tandenstokers in het midden. Tandenstokers worden zo diep als ongeveer 5 mm vanaf de zijkant met dezelfde afstand ingebracht. Dit wordt gedaan zodat de zaden later evenwichtig op de bovenkant van de container kunnen drijven, maar niet volledig in de container.
Stap 4. Vul een glas of kleine pot met water
Giet het water in een kleine, slanke container (een glas wordt aanbevolen) totdat het vol is. De rand van de container moet breed genoeg zijn om de avocadozaden er gemakkelijk in te laten passen, maar niet te breed zodat een tandenstoker ze aan de binnenkant van de container kan laten drijven.
Stap 5. Plaats het avocadozaad (met de tandenstoker eraan) op de rand van de container
De tandenstoker moet op de rand van de container rusten, zodat de zaden slechts halverwege in het water staan. Zorg ervoor dat het scherpe uiteinde naar boven is gericht en dat het stompe uiteinde in het water is ondergedompeld. Als hij ondersteboven ligt, groeit je avocado niet.
Stap 6. Wacht tot de zaden ontkiemen
Plaats de container met de avocadozaden op een comfortabele, ongestoorde locatie - bij een raam of een plaats met voldoende licht om wortels te laten groeien en ontkiemen.
Stap 7. Ververs het water elke 1-2 dagen
Doe dit om ervoor te zorgen dat verontreinigingen (bijv. mos, bacteriën, fermentatie, etc.) het avocado-zaaiproces niet belemmeren. Zorg er ook voor dat de bodem van het avocadozaad altijd vochtig is en onder water staat.
Stap 8. Wacht geduldig tot de wortels groeien
In de komende 2-3 weken zal de lichtbruine buitenste laag van de zaden uitdrogen en beginnen te kreuken en uiteindelijk af te pellen. Niet lang daarna beginnen de zaden aan de onder- en bovenkant te splijten. Na 3-4 weken komt er een penwortel uit de onderkant van het zaad.
Stap 9. Blijf indien nodig water toevoegen
Pas op dat u de penwortel niet raakt of verwondt. Geef de avocadozaden de tijd om de penwortel goed te laten ontwikkelen. Al snel verschijnen aan de bovenkant van het zaad bladknoppen die onmiddellijk opengaan en uitgroeien tot stengels en bladeren.
Een avocadoboom planten
Stap 1. Kies een locatie
Avocadobomen hebben echt een ideaal klimaat en groeiomgeving nodig. Vaak moeten avocadobomen in een pot worden geplant en kunnen ze worden verplaatst om te passen bij veranderend weer. Je kunt een avocadoboom alleen buiten planten als de temperatuur het hele jaar door nooit onder de 10 graden Celsius komt.
Stap 2. Bereid de grond voor op het planten
Avocadobomen kunnen worden gekweekt in bodems met bijna elke pH-waarde, zolang ze maar weinig zout bevatten en een goede drainage hebben. Deze grond hoeft niet veel te worden bemest totdat de avocadoboom ongeveer een jaar oud is. Gebruik gewone aarde voor potplanten en voeg stenen toe aan de bodem van de pot om overtollig water af te voeren. Breng na een jaar twee keer per jaar een 10-10-10-meststof aan om de boom te helpen groeien.
Stap 3. Bereid de pot voor
Gebruik een aarden pot met een diameter van 20-25 cm, gevuld met aarde tot 2 cm van de rand van de pot. Een mengsel van 50 procent aarde en 50 procent kokosnootschil is het beste. Egaliseer en verdicht de grond, voeg indien nodig toe. Zodra de grond klaar is, maak je een smal gat dat diep genoeg is om het avocadozaad en de wortels vast te houden.
Stap 4. Bereid de zaden voor
Wanneer de wortels sterk genoeg zijn en het bovenste uiteinde van de stengel bladeren kan teruggroeien (na minstens één snoeibeurt), kan je kleine avocadoboom in de grond worden geplant. Haal de ontkiemde zaden uit de bak met water en verwijder voorzichtig elke tandenstoker.
Stap 5. Plant de avocadozaden
Plant de avocadozaden voorzichtig en laat de bovenste helft van de zaden boven het grondoppervlak. Dit is om ervoor te zorgen dat de nieuw gekiemde stengels niet ondergronds gaan rotten. Verdicht de grond rond de zaden voorzichtig.
Stap 6. Zorg dat de boom niet zonder water komt te zitten
Geef de boom dagelijks water of net genoeg om de grond vochtig te houden. Vermijd te veel water totdat de grond in modder verandert. Als de toppen van de bladeren bruin worden, is uw boom uitgedroogd en als de toppen van de bladeren geel worden, heeft uw boom te veel water en moet u deze een dag of twee laten drogen.
Stap 7. Zorg goed voor je avocadoboom
Blijf je avocadoboom regelmatig verzorgen en over een paar jaar heb je een mooie boom die niet veel onderhoud nodig heeft. Je familie en vrienden zullen onder de indruk zijn om te horen dat je je eigen boom hebt gekweekt en grootgebracht uit een avocadozaad, overgebleven uit je guacamole-recept.
Methode 2 van 2: Direct in de grond planten
Sommige boeren beweren dat het zaaien van avocadozaden in water het risico loopt hoge, slanke bomen te produceren, maar geen fruit. Daarom is het beter om avocadozaden direct in de grond te planten zonder ze eerst te weken.
Stap 1. Kies een avocado van goede kwaliteit
Scheid het vruchtvlees van de zaden. De gemakkelijkste manier is om het kruiselings in een cirkel te snijden.
Stap 2. Draai de zaden om ze te verwijderen
Wrik het eruit met een mes, draai het dan en de zaadjes zullen eruit springen.
Stap 3. Zoek het puntige uiteinde van het zaadje
Dit is de bovenkant.
Stap 4. Kies een plantlocatie
Zie de methode hierboven voor suggesties over waar te planten. Reinig het gras en de planten die er zijn, ter voorbereiding op het planten.
Plant indien mogelijk twee bomen, want deze planten hebben graag vrienden
Stap 5. Plaats de stompe kant op de grond
Stap op de avocadozaden om naar binnen te gaan, bedek met aarde, geef een beetje water en vertrek.
Stap 6. Volg de plantinstructies hierboven
Bemest zodra je de planten boven de grond ziet verschijnen. Breng geen kunstmest vroeg aan omdat het wortelweefsel zich niet goed zal vormen. Wacht na 3 tot 4 jaar tot het vruchten afwerpt.
Stap 7. Oogst het fruit als de avocado er groot en vol uitziet
Een avocado laat de boom niet rijpen. Pluk en doe in een zak om te koken. Het fruit is klaar om te worden geconsumeerd zodra het zacht is geworden.
Tips
-
Hoewel de oude gedachte aannam dat de kans op succes om een avocadoboom te krijgen die vrucht kon dragen slechts één op de 1000 pogingen was om hem uit zaad te laten groeien, of dat zelfs een succesvol experiment zeven jaar zou moeten wachten voordat de eerste vrucht zou worden geproduceerd, wat niet per se eetbaar, de realiteit is dat eigenlijk het tegenovergestelde laat zien. Een avocadoras dat snel uit zaad groeit en goed fruit produceert, is de avocado met zwarte schil uit Sabinas-Hidalgo, Tamaulipas, Mexico. De schil is glad, erg dun en kan met het vlees worden gegeten. De schil van de vrucht bevat een hoge voedingswaarde.
- Sabinas-Hidalgo ligt ongeveer 129 km ten zuiden van de zustersteden Laredo, Texas en Nuevo Laredo, Tamaulipas, Mexico, die tegenover elkaar liggen aan de oevers van de Rio Grande-rivier. Jarenlang zijn Texanen Mexico binnengetrokken om goedkope Sabinas-avocado's te kopen (nu nog relatief goedkoop). Bij terugkeer naar Texas werd het fruit geïnspecteerd, gehakt en de zaden verwijderd. Het is echter gelukt om sommige zaden Laredo binnen te smokkelen en te planten, dus tegenwoordig groeien er veel Sabinas-avocadobomen en dragen ze vruchten in Laredo, Texas, waar de grond toevallig geschikt is. Deze bomen kunnen het beste ten oosten van het gebouw worden geplant, omdat de zon in Laredo ze kan beschadigen, vooral in de nazomer. Sabinas avocado's zijn makkelijk te kweken. De zaden zijn zeer vruchtbaar en het vlees is zacht en vezeliger dan de standaard Haas-variëteit die in de meeste groentewinkels in Texas te vinden is. De bladeren zijn breed en groot. Het groeit snel en krachtig en lijkt immuun voor ziekten en plagen.
- Sabinas-avocado's vertonen ook een zekere mate van delicatesse wanneer ze licht worden verwarmd. Omdat het zijn eigen olie produceert (die 100% cholesterolvrij is), kan het worden gesneden en worden de plakjes verwarmd op een gietijzeren grill zonder toevoeging van olie of boter. Laat het even duren om warm te worden. Tomatenplakken kunnen op dezelfde grill worden verwarmd. Leg na een paar minuten de tomaten op de avocado, bedek ze met de onderkant van het burgerbroodje en draai ze om met een spatel. Laat het brood een paar minuten opwarmen. Verwijder en bedek met wat je maar wilt (sla, salsa, uien, enz.), Bedek vervolgens met de bovenkant van het burgerbroodje (voorverwarmd op dezelfde grill), en je zult verrast worden. Er is een rijkere en meer uitgesproken smaak van een verwarmde avocado, vergeleken met een die dat niet is. Avocado's zitten vol met ijzer, eiwitten en andere voedingsstoffen, waardoor ze een van de perfecte voedingsmiddelen van de natuur zijn. Hoewel het veel vet bevat, bevat het geen cholesterol.
- Wees geduldig. Net toen je dacht dat het onmogelijk was om te groeien, zag het er ineens uit als een stok die in de grond zat. Niet trekken! Dat is jouw zaad dat groeit! Soms groeit het 15 tot 20 cm voordat het blad begint te verschijnen.
- Avocado met zaden mag niet vanuit sommige gebieden in de Verenigde Staten worden geïmporteerd, veroorzaakt door landbouwongedierte, waaronder verschillende soorten avocado-zaadkever (Conotrachelus aguacate, Conotrachelus perseae, Heilipus lauri, Zygopinae spp.) en Stenoma catenifer, Avocado Seed Moth. Zoals de naam al aangeeft, ontwikkelen de larven van deze insecten zich in het avocadozaad. Neem voor meer informatie contact op met de Directie Tuinbouwbescherming of het dichtstbijzijnde Agricultural Quarantine Center. Hier is de belangrijkste USDA APHIS-website
- Het is nog maar de vraag of er twee bomen nodig zijn om elkaar te bevruchten. Dit is niet echt een belangrijke kwestie. In sommige variëteiten heeft de avocadoboom zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen en kan hij zichzelf bevruchten. Je kunt een boom die actief vrucht draagt ook overplanten op een andere boom die je zelf hebt geplant (enten is een proces dat apart uitgelegd dient te worden).
- In de winter of in koelere gebieden is het raadzaam om een kleine avocadoboom in een middelgrote bloempot op de grond te planten in plaats van deze direct in de grond te planten. Plaats de boom in een zonnig raam en houd de grond vochtig maar niet te veel water.
Waarschuwing
- Avocadobomen die zijn geplant, zullen zo hoog worden, niet zoals getransplanteerde bomen. De takken van een avocadoboom zijn erg kwetsbaar en kunnen geen gewicht dragen, dus hang niets, zoals een slaapzak, aan de tak. Dat zou hem breken.
- Totdat de boom goed in de pot kan groeien, deze nog niet op de grond zetten. Een sterk wortelnetwerk en losse grond zijn ideale omstandigheden om direct in de grond te planten.
- Onvoldoende licht en onvoldoende watertoevoer kunnen ook zwakke stammen en takken veroorzaken, waardoor de boom uiteindelijk onder zijn eigen gewicht valt.
- Koud weer (onder de 10ºC) kan ook een schok voor je avocadoplant veroorzaken. Blijf uit de buurt van koude tocht, koude tochtige deuren en koude ramen. Als je plant in een pot wordt gekweekt, houd hem dan binnen tot de temperatuur hoger is. Voor jonge avocadobomen die in de grond of in potten zijn geplant, bescherm ze door ze tijdens koud weer te bedekken met een dikke omhulling of plastic, in ieder geval totdat het weer warmer wordt. Avocadobomen die groot zijn geworden, zijn bestand tegen koude en bijna vriestemperaturen. Bij twijfel is het beter om je boom af te dekken tegen de kou.
- Lange en dunne stammen en takken maken de weerstand van de boom zwak. Als u vergeet te snoeien, kunnen stengels en takken lang en dun worden. Snoeien maakt de boomstam dikker en sterker.
- Te vaak of te veel snoeien kan de boom belemmeren of de bladgroei stoppen. Knip na de eerste snoei alleen het uiterste puntje van elke tak en stengel af. Voor takken maakt snoeien de takken dikker en de bladeren dikker en sterker.
- Het niet veranderen of toevoegen van water aan avocadozaden die aan het ontkiemen zijn, betekent dat er verontreinigingen in het water en de wortels aanwezig zijn. Mos, wortelrot, schimmel en gistwater kunnen de plant onmiddellijk vergiftigen. Houd het water vers en altijd in de juiste hoeveelheid.
- Het kan moeilijk zijn om te verwachten dat een avocadoboom die is gegroeid uit de zaden van een avocado die in winkels wordt verkocht, fruit zal produceren. Hoewel avocado's die in de winkel worden gekocht niet genetisch gemanipuleerd zijn, zijn er bepaalde voorwaarden nodig voor vruchtvorming, dus verwacht ze niet.
- Het laten drogen van de onderkant van het avocadozaad zal het zaaiproces verstoren of zelfs helemaal mislukken.
