Hoewel de Starbucks Mocha Frappuccino heerlijk en verfrissend is, is hij ook erg duur. Nu hoef je Starbucks niet meer te bezoeken en kun je thuis je eigen kloonversie maken, met alleen de basisingrediënten die je in de supermarkt kunt kopen. Dit recept levert een soortgelijk drankje op met dezelfde smaak als een echte Mokka Frappucino.
Ingrediënten
- 1/3 kopje zeer sterk gearomatiseerde gekookte koffie
- 1 eetlepel suiker
- 1/3 kopje volle melk
- 1 kopje ijsblokjes
- 2 eetlepels chocoladesiroop
- Slagroom en extra chocoladesiroop voor garnering
Stap
Stap 1. Kook de koffie
Je hebt maar 1/3 kopje koffie nodig, maar zorg ervoor dat je koffie goed gaar is voor die klassieke mokka-smaak. Kook donker gebrande koffie en voeg ongeveer een theelepel gemalen koffiebonen toe om ervoor te zorgen dat je koffie donker genoeg is.
- Als alternatief kunt u in plaats van koffie ook twee espresso's gebruiken. Espresso zal een drank produceren die rijk is aan cafeïne.
- Of, als u op uw cafeïne-inname let, gebruik cafeïnevrije koffie. Je kunt ook witlof gebruiken voor de cafeïnevrije optie.
Stap 2. Meng koffie met suiker terwijl deze nog warm is
Door een eetlepel suiker te mengen met warme koffie zal de suiker oplossen, waardoor de uiteindelijke textuur van je drankje zachter en lekkerder wordt. Roer de suiker door de hete koffie-oplossing tot je de suikerkorrels niet meer ziet.
Stap 3. Meng de melk
Voeg 1/3 kopje koude melk toe aan het koffie- en suikermengsel. Terwijl melk zorgt voor een heerlijke, rijk smakende drank, kun je nog steeds 1 procent magere melk gebruiken als je daar de voorkeur aan geeft. Als je wilt experimenteren, probeer dan half en half te gebruiken.
- Probeer als zuivelvrij alternatief kokosmelk te gebruiken. Uw drankje zal een verscheidenheid aan heerlijke tropische smaken hebben.
- Of gebruik amandel- of cashewmelk. De melk die door noten wordt geproduceerd, heeft een delicate smaak, die goed samengaat met de rijke smaken van koffie en chocolade.
Stap 4. Meng de chocoladesiroop erdoor
Door 2 eetlepels chocoladesiroop toe te voegen, krijg je een smaak die erg lijkt op de klassieke Starbucks Mocha Frappucino. Als je een chocoladeliefhebber bent, kun je nog een eetlepel toevoegen.
Stap 5. Koel het mengsel af
Plaats het koffie-, suiker- en melkmengsel in de koelkast om het af te koelen tot het klaar is voor gebruik. Als het mengsel is afgekoeld, kun je het gebruiken. Je kunt het tot vijf dagen bewaren voordat je het gebruikt (als je dat wilt).
Stap 6. Doe het ijs in de blender
Sommige blenders hebben moeite om grote ijsblokjes te vermalen, dus misschien wilt u gemalen ijs gebruiken in plaats van ijs dat zich nog in grote blokjes bevindt. Het belangrijkste is dat je een kopje ijsblokjes in de blender doet.
Stap 7. Giet je drankmix erin
Neem het afgekoelde mengsel, haal het uit de koelkast en giet het over de ijsblokjes.
Stap 8. Meng deze ingrediënten tot ze gelijkmatig zijn verdeeld
Het kan zijn dat je het in verschillende sessies moet mengen om de gladde textuur van Starbucks' Mocha Frappucino te krijgen. Blijf mixen tot je de gewenste textuur hebt.
Stap 9. Serveer het drankje
Schenk de drank in een hoog glas. Voeg slagroom toe en een beetje chocoladesiroop. Voeg een rietje toe en geniet van je eigen speciale drankje.
Tips
- Personaliseer je drankje. Voeg dingen zoals karamelsmaak toe om het op te fleuren.
- Verdubbel het recept als je het met je vrienden wilt delen.
